Nina Teichholz
Nina Teicholz ist investigative Journalistin und Autorin des internationalen (und New York Times) Bestsellers „The Big Fat Surprise“ (Simon & Schuster). Der Economist kürte es zum Wissenschaftsbuch Nr. 1 des Jahres 2014 und außerdem wurde es vom Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones und dem Library Journal zum *Besten Buch* 2014 gekürt. „The Big Fat Surprise“ hat die herkömmliche Meinung über Nahrungsfette auf den Kopf gestellt und den Kern unserer Ernährungspolitik in Frage gestellt. In einer Rezension des Buches im American Journal of Clinical Nutrition hieß es: „Dieses Buch sollte von jedem Ernährungswissenschaftler gelesen werden.“ Ein ehemaliger Herausgeber des British Medical Journal sagte: „Teicholz hat bemerkenswerte Arbeit bei der Analyse der schwachen Wissenschaft, der starken Persönlichkeiten, der Interessenbindungen und der politischen Zweckmäßigkeit“ der Ernährungswissenschaft geleistet.
Bevor er sich fast ein Jahrzehnt lang intensiv mit der Erforschung der Ernährungswissenschaften beschäftigte, war Teicholz Reporter für das National Public Radio und schrieb außerdem Beiträge für zahlreiche Publikationen, darunter das Wall Street Journal, die New York Times, die Washington Post, The New Yorker und The Economist. Sie besuchte Yale und Stanford, wo sie Biologie studierte und Amerikanistik als Hauptfach belegte. Sie hat einen Master-Abschluss der Universität Oxford und war stellvertretende Direktorin des Zentrums für Globalisierung und nachhaltige Entwicklung an der Columbia University. Sie lebt in New York City.
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