Philip Ovadia, MD
Dr. Philip Ovadia ist staatlich geprüfter Herzchirurg und Gründer von Ovadia Heart Health. Als Herzchirurg, der einst selbst krankhaft fettleibig war, hat Dr. Ovadia das Versagen der herkömmlichen Diäten und Medikamente aus erster Hand miterlebt. Er erkannte, dass das, was ihm half, über 100 Pfund abzunehmen – wobei er sich auf die Gesundheit seines Stoffwechsels konzentrierte – dieselbe Lösung war, die die meisten der Tausenden von Operationen am offenen Herzen, die er durchgeführt hatte, hätte verhindern können.
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Ian Lake, BSc, BM, MRCGP
Dr. Ian Lake ist ein Hausarzt im Vereinigten Königreich, der sich dafür einsetzen möchte, dass alle Menschen mit Typ-1-Diabetes und ihre klinischen Teams über die ketogene Ernährung Bescheid wissen.
Nachdem er 20 Jahre lang mit Typ 1 gelebt hatte, entdeckte er zufällig, dass der ketogene Lebensstil vom ersten Tag an eine tiefgreifende Veränderung seiner Diabeteskontrolle zur Folge hatte; Er halbierte seine Insulindosen, reduzierte seine Hypos und hatte einen deutlich verbesserten Blutzucker. Zuvor befand er sich in der gleichen Situation wie 70 % der Menschen mit Typ-1-Diabetes, die jedes Jahr 100 Lebenstage verlieren, weil ihr HbA1c über 7.5 % liegt.
Er fühlt sich so gesund und munter, dass er das Selbstvertrauen hatte, den Solo-Sport in der freien Natur wieder aufzunehmen, den er aus Sicherheitsgründen im Zusammenhang mit Diabetes aufgeben musste.
Im Jahr 2020 organisierte er das Projekt Zerofive100, einen 100-Meilen-Lauf über fünf Tage ohne Kalorien und nur mit Wasser. Eine weitere Person mit Typ 1 war im achtköpfigen Team. Es wurde entwickelt, um klinische Bedenken hinsichtlich der Keto-Diät bei Typ-1-Diabetes auszuräumen, und war ein Erfolg. Es gab überhaupt keine Probleme.
Als er erkannte, dass ein Bedarf an qualitativ hochwertigen Informationen bestand, hat er professionelle Kurse über Keto-Diäten geschrieben, die sich an klinische Teams richten und auch Menschen mit Typ 1 ansprechen werden. Er hat auch eine Website, die sich der Bereitstellung von Informationen für andere T1-Patienten widmet.
„Es gibt viele Fehlinformationen und die Leute sind verwirrt. Mein Ziel ist es, dass alle Menschen mit Typ-1-Diabetes sich des ketogenen Lebensstils bewusst sind und Zugang zu fachkundiger Hilfe von Ärzten erhalten, die in der ketogenen Lebensweise geschult sind. Die Menschen sollten ihre Optionen kennen, damit sie fundierte Entscheidungen treffen können unterstützt durch ihre klinischen Teams. Für einige Menschen ist dies eine Chance für einen Neuanfang, und ich hoffe, dass auch sie bald die Vorteile dieses Lebensstils entdecken.“
Peter Brukner, MD
Dr. Peter Brukner ist ein weltbekannter Arzt mit einer florierenden sportmedizinischen Praxis in Melbourne, Australien. Er war Mannschaftsarzt und Leiter der sportmedizinischen Abteilung für viele internationale Teams, darunter Australiens Olympiamannschaft und deren nationale Cricket-Mannschaft sowie den Liverpool Football Club in England. Während seiner Zeit beim Liverpool-Team machte er tatsächlich eine tiefgreifende persönliche Entdeckung und begann, auch als Low Carb-Arzt bekannt zu werden.
Dr. Brukner hatte jahrelang damit zu kämpfen, jedes Jahr etwa ein Pfund zuzunehmen und andere Krankheiten wie die nichtalkoholische Fettleberkrankheit (NAFLD) zu entwickeln. Er ist seit vielen Jahren eng mit Professor Tim Noakes befreundet und als er hörte, dass dieser eine Kehrtwende in Sachen Kohlenhydrate gemacht hatte, dachte er, er sollte sich das einmal genauer ansehen. Nachdem er „Good Calories, Bad Calories“ von Gary Taubes und „Big Fat Surprise“ von Nina Teicholz gelesen hatte, war er überzeugt.
Dr. Brukner beschloss, eine kohlenhydratarme Ernährung auszuprobieren. Schon nach wenigen Tagen bemerkte er eine dramatische Veränderung. Zunächst bemerkte er, dass er nicht mehr ständig hungrig war, und reduzierte seine Ernährung bald auf zwei Mahlzeiten am Tag. Er begann, etwa 2 kg pro Woche abzunehmen, und nach 2 Wochen hatte er 13 kg abgenommen. Dann ließ er seine Blutwerte untersuchen und alles war wieder im Lot. Sogar seine Fettleber, mit der er jahrelang zu kämpfen hatte, war verschwunden.
Zu dieser Zeit bemerkten die Athleten, mit denen Dr. Brukner arbeitete, den Unterschied und begannen ihn zu fragen, was er vorhatte. Viele dieser Athleten übernahmen seine neue Strategie.
Ein australischer Cricketspieler kämpfte jahrelang mit einer Knieerkrankung, die einer rheumatoiden Arthritis ähnelte. Als er den Erfolg des Low Carb Doctors sah, beschloss er, auch „Doc’s Diet“ auszuprobieren. Nach drei Wochen erwähnte er gegenüber Peter, dass er „vergessen“ hatte, sich die Spritze zu verabreichen. Da die Wirkung der Medikamente mit der Zeit nachließ, kehrten die Schmerzen nicht zurück.
David Diamond, PhD
David Diamond erhielt seinen Ph.D. 1985 schloss er sein Studium der Biologie mit Spezialisierung auf Verhaltensneurowissenschaften am Center for the Neurobiology of Learning and Memory der University of California, Irvine ab. Er war 30 Jahre lang als Karrierewissenschaftler am Department of Veterans Affairs tätig und ist derzeit Professor in den Abteilungen für Psychologie, Molekulare Pharmakologie und Physiologie an der University of South Florida, wo er sein Forschungsprogramm zur posttraumatischen Belastungsstörung leitete ( PTSD). Dr. Diamond war in Studienabteilungen und Ausschüssen der Bundesregierung tätig, die Forschung zur Neurobiologie von Stress und Gedächtnis bewerteten, und hat über 100 Veröffentlichungen, Rezensionen und Buchkapitel zum Thema Gehirn und Gedächtnis verfasst. Er war Redaktionsmitglied zahlreicher medizinischer Fachzeitschriften und erhielt 30 Jahre lang staatlich geförderte Unterstützung für seine neurowissenschaftliche Forschung.
Im letzten Jahrzehnt hat Dr. Diamond sein Forschungsprogramm auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Medikamente und Ernährung ausgeweitet. In den letzten Jahren fügte er seiner umfangreichen Liste medizinischer Veröffentlichungen kontroverse Artikel zu Herzerkrankungen, Ernährung und Cholesterin hinzu. Er wurde eingeladen, seine Forschungsergebnisse zu Ernährung, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin auf zahlreichen nationalen und internationalen Konferenzen zu den Themen Kardiologie, Fettleibigkeit und Diabetes vorzustellen. Dr. Diamonds Forschungen zum Thema Ernährung führten zu seiner Ernennung zur Nutrition Coalition, einem nationalen US-amerikanischen Gremium aus Klinikern und Wissenschaftlern, dessen Ziel es ist, eine evidenzbasierte Bewertung der Ernährungsempfehlungen der US-Regierung bereitzustellen.
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Dominic D'Agostino, PhD
Dr. Dominic D'Agostino ist Assistenzprofessor in der Abteilung für Molekulare Pharmakologie und Physiologie am Morsani College of Medicine der University of South Florida (USF) und außerdem leitender Forschungswissenschaftler am Institute for Human and Machine Cognition (IHMC). Der Hauptschwerpunkt seines Labors liegt auf dem Verständnis der physiologischen Wirkungen von hyperbarem Sauerstoff und der Entwicklung und Erprobung stoffwechselbasierter Therapien, darunter ketogene Diäten, Ketonpräparate und Medikamente, die auf bestimmte Stoffwechselwege abzielen. Seine Forschung erforscht den Einsatz dieser Therapien bei einem breiten Spektrum von Erkrankungen, die pathophysiologisch mit metabolischer Dysregulation zusammenhängen, darunter Anfälle, neurodegenerative Erkrankungen, genetische Erkrankungen und Krebs. D'Agostinos Labor nutzt In-vivo- und In-vitro-Techniken, um die physiologischen, zellulären und molekularen Mechanismen von Stoffwechseltherapien zu verstehen. Seine Forschung wird vom Office of Naval Research (ONR), dem Verteidigungsministerium (DoD), privaten Organisationen und Stiftungen unterstützt.
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Eric Westman MD, MHS
Dr. Eric C. Westman ist außerordentlicher Professor für Medizin am Duke University Health System und Direktor der Duke Lifestyle Medicine Clinic. Er kombiniert klinische Forschung und klinische Versorgung, um Lifestyle-Behandlungen gegen Fettleibigkeit, Diabetes und Tabakabhängigkeit anzubieten. Er ist ein international bekannter Forscher, der sich auf kohlenhydratarme Ernährung spezialisiert hat. Dr. Westman ist derzeit Vizepräsident der American Society of Bariatric Physicians und Mitglied der Obesity Society und der Society of General Internal Medicine. Dr. Westman ist Mitautor der folgenden Bücher. Cholesterin-Klarheit, Keto-Klarheit, das neue Atkins für ein neues Ich.
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