Franziska Spritzler, RD, CDE
Franziska Spritzler, ausgebildete Ernährungsberaterin und zertifizierte Diabetesberaterin, ist eine starke Befürworterin der Kohlenhydratrestriktion für Menschen, die mit Diabetes, Insulinresistenz, Fettleibigkeit und PCOS zu kämpfen haben. Zur Blutzuckerkontrolle folgt sie einer sehr kohlenhydratarmen, ketogenen Diät und hat durch diese Umstellung viele gesundheitliche Verbesserungen erfahren. Franziska arbeitete mehrere Jahre lang in einer Privatpraxis in Kalifornien und verfolgte bei ihren Kunden einen kohlenhydratarmen, vollwertigen Ansatz. Sie lebt jetzt in Südflorida und schreibt hauptberuflich für Diet Doctor. Ihre Artikel wurden auch in Diabetes-Fachzeitschriften und -Magazinen veröffentlicht.
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