Vera Tarman, MD
Dr. Vera Tarman ist die medizinische Leiterin eines der größten Behandlungszentren für Drogenmissbrauch in Kanada. Sie ist eine weltbekannte Expertin für Nahrungsmittelsucht, die schreibt, spricht und Menschen behandelt, die an einer Nahrungsmittelsucht (Zucker und Mehl) leiden. Zusammen mit Molly Painschab und Clarissa Kennedy ist sie Co-Moderatorin des erfolgreichen Junkies Podcast. Sie finden sie auch in ihrer kostenlosen Facebook-Gruppe „I'm Sweet Enough: Sugar-Free for Life“.
Dr. Tarman ist selbst eine genesende Esssüchtige und hat seit über zwölf Jahren einen Gewichtsverlust von 100 Pfund verloren und aufrecht erhalten. Sie hat seit über sieben Jahren keinen Zucker, kein Mehl oder Getreide mehr zu sich genommen.
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James Greenblatt, MD
Dr. James Greenblatt ist ein Pionier auf dem Gebiet der funktionellen und integrativen Medizin, staatlich geprüfter Kinder- und Erwachsenenpsychiater und behandelt seit 1988 Patienten. Nach seinem Medizinstudium und dem Abschluss seiner Psychiatrieausbildung an der George Washington University schloss Dr. Greenblatt sein Studium ab ein Stipendium für Kinder- und Jugendpsychiatrie an der Johns Hopkins Medical School. Derzeit ist er Chief Medical Officer bei Walden Behavioral Care in Dedham, MA.
Dr. Greenblatt hat international Vorträge über die wissenschaftliche Evidenz für Ernährungsinterventionen in der Psychiatrie und bei psychischen Erkrankungen gehalten und sich auf die Behandlung von Essstörungen und Esssucht spezialisiert. Dr. Greenblatt ist der Gründer von Psychiatry Redefiniert, einer Bildungsplattform, die sich der Transformation der Psychiatrie widmet und Online-Kurse, Webinare und Stipendien für Fachkräfte anbietet.
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Nicole Avena, PhD
Dr. Nicole Avena ist eine Forschungspsychologin und Neurowissenschaftlerin, die Expertin auf den Gebieten Ernährung, Diät und Sucht ist. 2006 erlangte sie ihren Doktortitel in Psychologie und Neurowissenschaften an der Princeton University, gefolgt von einem Postdoktorandenstipendium an der Rockefeller University. Dr. Avena hat derzeit eine Fakultätsstelle an der Mount Sinai School of Medicine in New York inne. Sie hat über 70 wissenschaftliche Zeitschriftenartikel zu Themen im Zusammenhang mit Ernährung, Ernährung und übermäßigem Essen veröffentlicht. Ihre Forschungsleistungen wurden durch Auszeichnungen von Gruppen wie der NY Academy of Sciences, der American Psychological Association und dem National Institute on Drug Abuse gewürdigt.
Dr. Avenas Buch „What to Eat When You're Pregnant“ bietet Frauen einen umfassenden Leitfaden darüber, welche Nährstoffe während der Schwangerschaft wichtig sind und welche Lebensmittel Sie zu sich nehmen können, um diese zu erhalten, um eine gesunde Gewichtszunahme und eine gesunde Entwicklung zu gewährleisten Baby. Dr. Avenas anderes Buch „Why Diets Fail“ (2014, Ten Speed Press) gibt einen Überblick über die Forschung zur Esssucht und zeigt eine Möglichkeit auf, wie Menschen zugesetzten Zucker und Kohlenhydrate aus ihrer Ernährung streichen können.
Dr. Avena hält regelmäßig öffentliche Vorträge, um ihre Forschungen und Entdeckungen in den Vereinigten Staaten, Europa und Asien zu diskutieren. Sie wird regelmäßig gebeten, vor Interessengruppen, Branchengruppen und Schulen zu sprechen. Sie trat in mehreren Fernsehnachrichtensendungen sowie in Tagesfernsehsendungen auf, darunter „The Doctors“ und „The Dr. Oz Show“. Dr. Avenas Arbeit wurde auch in vielen beliebten Printforen vorgestellt, darunter Shape, Women's Health, NY Times, Bloomberg Business Week und Men's Health. Sie lebt in New Jersey und ist außerdem Mutter von zwei Mädchen, Ehefrau und gebürtige New Jerseyerin. Dr. Avena hat einen Blog auf Psychology Today, und Sie können ihr auch auf Twitter oder Facebook folgen.
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