Pinot Grigio ist eine beliebte und weit verbreitete Weinauswahl, die vor allem im Nordosten Italiens angebaut wird, hauptsächlich in den Regionen Venetien, Friaul-Julisch Venetien und Trentino-Südtirol.
Dieser Santa Margherita Pinot Grigio stammt aus Trentino-Südtirol, Italiens nördlichster Weinregion an der Grenze zu Österreich, eingebettet in die Alpen. Dank der Höhenlage und des kühlen Klimas entstehen hier tendenziell Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt (mehr dazu finden Sie hier ), weshalb diese Region für uns von besonderem Interesse ist. Der Wein stammt aus dem Valdadige-Gebiet, das einige der alkoholärmsten Weine der Region hervorbringt.
Das erste, was Ihnen an diesem Pinot Grigio auffällt, ist seine blasse Strohfarbe mit einem leichten Kupferton. Wenn Sie daran schnüffeln, werden Sie eine leicht hefige, erdige Note wahrnehmen, gemischt mit Zitrusfrüchten und Apfelblüten. Bei der Verkostung erwartet Sie ein prickelndes Gemisch aus kandierter Meyer-Zitrone, Aprikose und Quitte mit einem Abgang nach Honigbier. Es ist der perfekte Wein zum Frühlingsmittagessen, der gut zu weißem Fleisch, cremigem Käse und Salaten passt.
Da Pinot Grigio in großen Mengen exportiert wird, kann die Qualität stark variieren. Santa Margherita wurde ausgewählt, weil er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und international, in vielen Restaurants, Supermärkten und Online-Weinhändlern wie Totalwine.com für etwa 17–20 US-Dollar erhältlich ist. Sein Alkoholgehalt liegt typischerweise bei 12.5 %. Interessanterweise zeigte der Wein zwar einen angenehmen, honigsüßen Abgang (der auf Restzucker hindeuten könnte), jedoch stieg der Blutzuckerspiegel bei der Analyse nicht an und die Ketonwerte blieben konstant.
Wissenswertes: Pinot Grigio ist im Elsass, in Frankreich und in Oregon als Pinot Gris bekannt, wo er oft einen höheren Alkohol- und Restzuckergehalt aufweist.
