Nach der Umstellung auf eine ketogene Diät im Jahr 2018 machte sich John De Robbio daran, einen leckeren, ketofreundlichen Kaffee zu kreieren. Jetzt hat er sich mit den Atlantic Highlands-Gastronomen Michael Krikorian und Richard Marrin zusammengetan, um es an andere zu verkaufen.
Frustriert über den Mangel an ketofreundlichem Kaltbrühkaffee in den Regalen, nahm John De Robbio das Problem selbst in die Hand. De Robbio experimentierte mit verschiedenen Nuss- und Pflanzenmilchsorten (ja, es gibt sie!) und schloss sich mit Michael Krikorian und Richard Marrin zusammen, um den perfekten Keto-freundlichen Latte zu mixen – für Menschen, die sehr kohlenhydratarm, mäßig proteinhaltig und kohlenhydratreich sind. fette Diät.
Jetzt sind die drei Männer stolze Partner des Original Keto Coffee Company mit Sitz in ihrer Heimatstadt Atlantic Highlands. Die frischen Kaltbiere der Partner, die derzeit in einem Restaurant von Krikorian gebraut werden, sind nicht für eine lange Haltbarkeit gedacht und enthalten weder Zucker noch Konservierungsstoffe.
„In den Prozess sind viele Innovationen eingeflossen“, sagte Marrin. „Keto hat etwas Besonderes.“
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