Die Mittelmeerdiät gilt seit langem als eine der gesündesten Diäten der Welt und ist bekannt für ihre schützende Wirkung gegen Herzkrankheiten, Krebs und andere chronische Krankheiten. Allerdings kann der hohe Anteil an Getreide und Kohlenhydraten zu Fettleibigkeit führen und ist für viele ein Nachteil. Die ketogene Diät hat nachweislich auch viele gesundheitliche Vorteile und stimuliert die Fettverbrennung und die Langlebigkeit fördernden Zustand der Ketose, indem sie die Kohlenhydratzufuhr begrenzt und den Schwerpunkt auf fettreiche Lebensmittel legt. Während es bei der Keto-Diät um den Anteil der Makronährstoffe (Fette, Proteine, Kohlenhydrate) in der Nahrung geht, geht es bei der Mittelmeerdiät um bestimmte Lebensmittelarten: Meeresfrüchte, Olivenöl, buntes Gemüse und andere entzündungshemmende Lebensmittel.
In diesem Buch geht es darum, an der Schnittstelle dieser ergänzenden Ernährungsweisen zu leben und zu essen, damit Sie die Vorteile beider nutzen können. Während beide Diäten erhebliche Mengen an gesunden Fetten und Proteinen befürworten, verschiebt der neue mediterrane Keto-Ansatz das Fettprofil der Diät erheblich und legt den Schwerpunkt auf einfach ungesättigte Fette und Omega-3-Fettsäuren, die laut Gesundheitsexperten ein langes, krankheitsfreies Leben fördern. Dazu gehört auch buntes Gemüse, das für eine Vielfalt an Nährstoffen und Geschmack sorgt. Das Ergebnis ist eine verbesserte mediterrane Ernährung, die den Stoffwechsel ankurbelt, den Darm und das Mikrobiom unterstützt und entzündungshemmend, alterungshemmend und nährstoffreich ist.
Verbessern Sie Ihre allgemeine Gesundheit, während Sie köstliche Gerichte genießen, darunter:
- Superfood Shakshuka
- Zimtpfannkuchen mit Kakaocreme-Topping mixen
- Grüner Göttinnensalat
- Mit Pancetta umwickelte Seebarsch-Blechpfanne
- Knusprige Lachs-Piccata
- Wilde Fleischbällchen-Zoodle-Bolognese
- Nordisches Steinzeitbrot
- Schokoladen-Haselnuss-„Powerhouse“-Trüffel
Mit Das neue Kochbuch für die MittelmeerdiätErfahren Sie, wie Sie Ihre Makronährstoffe ausgleichen, welche Lebensmittel als die neuen mediterranen Superfoods gelten und wie Sie leckere Gerichte zubereiten, mit denen Sie den ganzen Tag satt bleiben.
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Das Buch wird am 9. März 2021 verfügbar sein. Klicken Sie hier, um es vorzubestellen HIER.
