Es gibt viele Gründe, auswärts zu essen, sei es ein besonderer Anlass, ein Geschäftsessen, ein Date-Abend oder einfach keine Zeit zum Kochen oder ein schnelles Essen mit Freunden oder der Familie. Was auch immer der Grund sein mag, das Essen auswärts bringt einige Herausforderungen mit sich, bietet aber auch einige Gelegenheiten, Ihre Entschlossenheit zu stärken und Spaß daran zu haben, die Welt der Keto-Küche zu erkunden!
Erstens der herausfordernde Teil: Wenn Sie für Ihre Mahlzeit auf die Gnade anderer angewiesen sind, kann es leicht passieren, dass Sie vom Keto-Wagen abrutschen und in die „Kohlenhydrat-Ladung“ verfallen. Daher ist es wichtig, eine Denkweise zu haben, die offen für Anpassungen und kreative Lösungen ist. Seien Sie sich bewusst, dass bereits ein Stück Sushi oder ein Bissen Kuchen ausreichen kann, um Sie aus der Ketose zu befreien, insbesondere wenn Sie gerade damit anfangen.
Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie Sie sich in diesem neuen Gastronomiegebiet zurechtfinden.
Restaurant Essen
Bevor du gehst
- Finden Sie einen keto-freundlichen Ort: Wenn Sie das Restaurant auswählen können, recherchieren Sie im Voraus und finden Sie einen Ort, der keto-freundlich ist. Schauen Sie sich Websites wie Yelp sowie Chatrooms an oder führen Sie eine einfache Google-Suche nach der Stadt oder Ortschaft durch, in der Sie essen möchten, sowie nach den Wörtern „Restaurant“ und „Keto“. Wenn Sie können, wählen Sie einen Ort, an dem aus frischen Zutaten gekocht wird. Das Personal weiß mit größerer Wahrscheinlichkeit, was in Ihrer Soße oder Ihrem Dressing enthalten ist!
- Gehen Sie online und lesen Sie die Speisekarten, um zu sehen, welche Ihnen am angenehmsten erscheinen. Sie können auch vorab anrufen und nach den Optionen fragen, was besonders hilfreich ist, wenn Sie sich das Restaurant nicht aussuchen können.
- Zur kasse Unsere Alkoholrichtlinien.
Sobald Sie im Restaurant sind
- Fragen stellen. Scheuen Sie sich nicht, nachzufragen, was in einem Gericht enthalten ist. Kellner sind sich heutzutage besser über Allergien und andere Ernährungseinschränkungen im Klaren und sollten daher in der Lage sein, Ihnen zu sagen, ob es etwas zu vermeiden gibt.
- Bitten Sie um Ersatz. Nur weil der Burger automatisch mit Pommes frites geliefert wird, heißt das nicht, dass das Restaurant nicht gerne Brötchen und Pommes bereithält und einen Salat als Ersatz serviert. Scheuen Sie sich nicht, nach der Reisschüssel ohne Reis, den Eggs Benedict ohne englischen Muffin oder dem Curry ohne Reisbeilage zu fragen.
- Achten Sie auf Ihren Alkoholkonsum, da dieser Ihre Entschlossenheit schwächen kann. Wenn Sie einen Cocktail trinken möchten, bleiben Sie am besten bei Wein und klaren Spirituosen: Wodka, Gin oder Tequila. Trinken Sie Spirituosen mit Limonade, mit Eis oder pur, und fügen Sie eine Zitronenscheibe oder Oliven hinzu. Vermeiden Sie süße Cocktails.
Während und nach dem Abendessen
- Denken Sie daran, dass es beim Erfolg nicht nur um eine niedrige Kohlenhydratzufuhr, sondern auch um einen höheren Fettgehalt geht. Fragen Sie also nach zusätzlicher Butter oder Olivenöl (und achten Sie darauf, dass es sich nicht um Margarine oder Pflanzenöl handelt).
- Verbreiten Sie es weiter – wenn Sie eine tolle Erfahrung gemacht haben, teilen Sie die Neuigkeiten unbedingt über die sozialen Medien. Die ketonische Gemeinschaft wird dankbar sein und das Restaurant wird ermutigt, die gute Arbeit fortzusetzen.
Restaurant-Spickzettel
Hinweis: Fragen Sie am besten immer Ihren Kellner nach den Zutaten, da Restaurants oft Stärke oder Zucker zu Soßen und Dressings hinzufügen.
Fast Food
Von Mickey D's bis hin zu Starbucks bieten viele Ketten wirklich gute kohlenhydratfreie Alternativen an. Generell sollten Sie, egal wo Sie essen, auf Brötchen, Panade, Ketchup, süße Soßen, Gewürze und Pommes verzichten. In manchen Lokalen wird ein Salat-Wrap oder ein Beilagensalat angeboten, und es ist üblich, Käse- und Gemüsesnackpackungen zu finden (lassen Sie Cracker und Karotten weg).
Pizzalokale
Einige Pizzerien bieten jetzt nur Blumenkohl- oder Käsekrusten an. Wenn Sie keines davon finden können, schauen Sie, ob die Pizza auch ohne Kruste (im wahrsten Sinne des Wortes Käse und Belag auf einem Pizzablech) zubereitet wird. Andernfalls essen Sie einfach die Beläge und werfen Sie die „Karbage“-Kruste darauf.
Essen bei jemandem zu Hause
Familie und Freunde können eine besondere Herausforderung für die Einhaltung Ihrer Keto-Diät darstellen. Es ist sehr schwer, die Vorschläge von Leuten, die für Sie gekocht haben, abzulehnen und vielleicht zu sagen: „Iss nur einen Bissen“ … „Das ist dein Lieblingskuchen“ … „Das ist Omas besonderer Kuchen.“ Es ist wichtig, darauf vorbereitet zu sein, und es ist in Ordnung zu sagen, dass man eine spezielle Diät einhält. Es kann hart sein, aber Freunde und Familie können. Werden Sie Ihre größten Unterstützer, also machen Sie deutlich, dass Sie Keto sind. Wer weiß, vielleicht machen sie sogar etwas speziell für Sie oder lassen sich inspirieren, Sie auf der Keto-Reise zu begleiten.
Feierlichkeiten
Wenn Sie eine Party besuchen, insbesondere eine Super Bowl-Party, bei der die Auswahl an ketogenen Lebensmitteln in der Regel begrenzt ist, ist es am besten, etwas zu essen, bevor Sie gehen. Bringen Sie ehrenamtlich etwas mit und machen Sie daraus Keto (Rohkost, Käse, Salume und Nüsse sind ein guter Weg)! Überwachen Sie den Alkoholkonsum. Vermeiden Sie das Weiden. Verwenden Sie einen Chip als Einweglöffel, damit Sie den Dip anstelle des Dips genießen können Kohlensäure. Wenn Ihnen ein Schieber präsentiert wird, stellen Sie sich den Brotboden als Einwegteller vor.
Mojo On!
Sie werden bald lernen, wie man ganz einfach durch Menüs navigiert, und das Essen wird zu einem unterhaltsamen Abenteuer! Denken Sie daran, es geht nicht um Mäßigung – bringen Sie das Fett ins Spiel! Es geht wirklich darum, die leckersten Keto-Dinge zum Essen und Trinken zu finden und sie in vollen Zügen zu genießen. Viel Spaß beim Essen!
