Da ich eine ketogene Diät oder Ernährungsweise (WOE) durchführe, war eine meiner ersten Fragen, nachdem ich verstanden hatte, was ich essen darf und was nicht: „Was soll ich mit Schokolade tun?“ Ich liebe Schokolade, besonders Milchschokolade. Ich liebe es, es zu beträufeln, darin einzutauchen und es einfach zu verschlingen. Aber was ich noch mehr liebe, ist die Ketose und all die erstaunlichen Vorteile, die ich daraus habe. Deshalb wollte ich eine Schokoladenoption, die mein Verlangen nach Milchschokolade stillt und gleichzeitig meinen Ketonspiegel nicht beeinträchtigt. Da stieß ich zufällig auf Keto Bark™ von ChocZero und meine Neugier wuchs.
ChocNull® (10 % Rabatt auf alle ChocZero-Produkte mit Code – ketomojo) stellt zuckerfreie Sirupe, Schokoladenquadrate, Schokoladen-Dipbecher (Milch-, weiße und dunkle Schokolade) her und Keto-Rinde™ (10 % Rabatt auf alle ChocZero-Produkte mit Code – ketomojo). Keto Bark™ gibt es entweder in dunkler Schokolade mit Meersalz oder in Milchschokolade. Anschließend können Sie Mandeln, Kokosraspeln oder Haselnüsse unter die Schokolade mischen. Auf ihrer Website geben sie sich selbst als glutenfreies, sojafreies, gentechnikfreies, zuckeralkoholfreies und ethisch einwandfreies Unternehmen an. Auch wenn all diese Behauptungen für jemanden, der sich ketogen ernährt, sicherlich beeindruckend und positiv sind, stellt sich die Frage, wie man eine schmackhafte Schokolade ohne Zuckeralkohole herstellen könnte?
ChocZero® verwendet eine Kombination aus Mönchsfrüchten und löslichem Maisfasersirup zum Süßen seiner Produkte. Anfangs war ich skeptisch (Hallo Maissirup), aber nach einigen Recherchen und meinen persönlichen Tests meiner Ketone und Blutzuckerwerte vor und nach dem Essen (vor und nach dem Essen) mit meinem Keto-Mojo Meter, ich war angenehm überrascht von meinen Zahlen, da sie innerhalb der Parameter lagen, die ich mir für einen für mich sicheren Anstieg des Blutzuckerspiegels gesetzt habe (jeder ist anders und wir werden in Kürze einen Beitrag darüber veröffentlichen, wie ich herausfinden kann, wie hoch Ihr Blutzuckerwert ist). . Meine postprandialen Ketonwerte kehrten innerhalb von 2 Stunden auf die präprandialen Werte zurück. Eine weitere Überraschung war das Fehlen von Magenbeschwerden. Während ich einen Magen aus Stahl habe, haben meine Familienangehörigen nicht so viel Glück. Weder ich noch meine Familie bemerkten eine Magen-Darm-Störung durch den Verzehr der Keto-Rinde. Während ich mich auf höchstens 3 Stück pro Tag beschränke, habe ich ein Familienmitglied (das anonym bleiben soll), das sich nicht beherrschen kann und eine ganze Tüte gegessen hat – 6 Stück. Obwohl die individuellen Erfahrungen unterschiedlich sein können, sind mir beim Durchsehen der Amazon-Rezensionen viele ähnliche Erwähnungen aufgefallen … keine Magenbeschwerden.
Bisher habe ich es genossen, die Rinde allein zu essen, mit etwas Erdnussbutter darüber und darüber zerbröseltes hausgemachtes Keto-Eis! Jeder Weg ist genauso gut wie der letzte! Ich würde sagen, dass dies mittlerweile ein Keto-Grundnahrungsmittel bei mir zu Hause ist.
Inhaltsstoffe
- ChocoZero verwendet fair gehandelte Premium-Kakaobohnen aus Südamerika.
- Ohne Zuckerzusatz, ohne Zuckeralkohole und ohne künstliche Süßstoffe. Gesüßt mit einer einzigartigen Mischung aus Mönchsfrüchten und Ballaststoffen (Jeder kann tagsüber etwas mehr Ballaststoffe verwenden).
- Bei 1 g Zucker handelt es sich um eine Spurenmenge, die aus Milch zur Herstellung von Milchschokolade gewonnen wird. Ihre dunkle Schokoladen-Keto-Rinde hat 0 g.
- Low Carb: nur 2–3 g Netto-Kohlenhydrate pro Unze, je nachdem, welche Nuss oder Saat Sie wählen.
- Ganz natürlich, gentechnikfrei, glutenfrei.
- Ich kann jede Zutat aussprechen und weiß, was sie ist.
- Hergestellt in den USA.
Ketose
- Die Ketonwerte wurden innerhalb eines normalen Parameters, der mit der Nahrungsaufnahme einhergeht, beeinflusst und kehrten innerhalb einer Stunde wieder auf die Werte vor dem Test zurück.
- Der Blutzuckeranstieg lag innerhalb des für Keto-Lebensmittel erwarteten normalen Bereichs.
Wert
- Bei 6.99 $ pro Beutel und 6 Stück pro Beutel ergibt sich ein Betrag von 1.17 $ pro Stück.
- Im Vergleich zu anderen Keto-/Low-Carb-Schokoladen sind es etwas weniger pro Unze.
- Lilly's Chocolate: 1.33 $ pro Unze.
- Chocoperfection: 1.94 $ pro Unze.
- Cocopolo: 1.83 $ pro Unze.
- Es werden hochwertige Zutaten verwendet, ohne dass der damit normalerweise verbundene höhere Preis anfällt.
Insgesamt:
- Insgesamt schmeckt dieses Produkt sehr ähnlich, wenn nicht sogar besser, als die „kohlenhydratreiche“ Milchschokolade, die ich vor der Keto-Ketotherapie gewohnt war. Ich bemerke bei dieser Schokolade keinen Nachgeschmack wie bei manchen Keto-Süßigkeiten.
- Diese sind sehr gut und ich könnte mir vorstellen, dass es für manche eine Herausforderung darstellt, sich nur auf eine Portion zu beschränken. Für diejenigen, die eine Portionskontrolle haben, würde ich vielleicht die Menge, die ich im Haus habe, begrenzen.
- Ich liebe die Vielfalt an Geschmacksrichtungen: Milchschokolade mit Mandeln/Kokosnuss/Haselnuss oder dunkle Schokolade mit Meersalz mit Mandeln/Kokosnuss/Haselnuss.
- Einer der größten Vorteile dieser Schokolade ist der Ballaststoffgehalt. Bei der Keto-Diät klagen viele über Verstopfung. Dies kann auf einen Mangel an Mikronährstoffen, Wasser und Ballaststoffen zurückgeführt werden. Als Frau sollten Sie 25 g pro Tag anstreben und ein Mann sollte versuchen, 38 g Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983). Mit 8 g Ballaststoffen pro Stück können Sie also Ihr Ballaststoffziel erreichen.
10 % Rabatt auf alle ChocZero-Produkte mit Code – ketomojo
