Fettleibigkeit hat epidemische Ausmaße angenommen. Über 30 Prozent der Amerikaner sind fettleibig, und jährlich sterben rund 300,000 Menschen an den Folgen von Fettleibigkeit. Fettleibigkeit ist nicht nur selbst eine schwerwiegende Erkrankung, sondern erhöht auch das Risiko für andere Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes, Krebs und neurodegenerative Erkrankungen. Daher ist Fettleibigkeit ein bedeutender Risikofaktor in der Patientenakte.
Gewichtsabnahme ist die naheliegendste Lösung bei Adipositas. Schon eine Reduzierung des Körpergewichts um 5 Prozent kann die Prognose eines adipösen Menschen deutlich verbessern. Dennoch bleibt es eine Herausforderung, nachhaltige Gewichtsabnahmeprogramme zu finden.
Ein vielversprechender Weg ist die fettreiche ketogene Diät, die den Gewichtsverlust durch verschiedene Mechanismen fördert und somit Typ-2-Diabetes, eine Stoffwechselstörung, die häufig mit Fettleibigkeit einhergeht, umkehren kann.
Dieser Artikel untersucht das Problem der Fettleibigkeit, seinen Zusammenhang mit Diabetes und wie die ketogene Ernährung helfen kann.
Fettleibigkeit definiert
Eine Person gilt als fettleibig, wenn ihr Body-Mass-Index (BMI) über 30 liegt.
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- Untergewicht: weniger als 18.5
- Normalgewicht: 18.5 bis 24.9
- Übergewicht: 25 bis 29.9
- Fettleibig: Über 30
- Krankhaft übergewichtig: Über 40
Um Ihren BMI zu berechnen, befolgen Sie die folgenden Berechnungen:
Imperial: [Gewicht (lb) / Höhe (in) / Höhe (in)] x 703
Metrisch : [Gewicht (kg) / Größe (cm) / Größe (cm)] x 10,000
Das Hauptmerkmal von Adipositas ist die übermäßige Ansammlung von Fettgewebe. Dieses gespeicherte Fett, das sogenannte Fettgewebe , dient dem menschlichen Körper als langfristige Energiespeicher – und ist nicht zwangsläufig krankhaft. Bei Adipositas wird jedoch zu viel Energie gespeichert, und das Körperfett reichert sich bis zu einem gefährlichen Ausmaß an.
Dennoch hat Fettleibigkeit nicht nur eine Ursache. Es handelt sich um eine multifaktorielle Erkrankung, bei der Ernährungsgewohnheiten, Bewegung, Stress, Schlaf, sozioökonomische Klasse und Genetik eine Rolle spielen können. Bestimmte Varianten eines Gens namens FTO-Gen scheinen beispielsweise mit einer übermäßigen Gewichtszunahme verbunden zu sein.
Fettleibigkeit an sich ist nicht tödlich, aber sie macht eine Person anfälliger für andere gefährliche Erkrankungen. Eine übergewichtige Person hat ein höheres Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Alzheimer, Krebs, Schlafapnoe, Typ-2-Diabetes und andere unerwünschte Erkrankungen und Nebenwirkungen.
Diabesität: Der Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und Diabetes
Mehr als ein Drittel der amerikanischen Bevölkerung ist fettleibig. Viele sind entweder Diabetiker oder Prädiabetiker. Dieser Trend ist so ausgeprägt, dass Forscher dafür den Begriff „Diabesität“ geprägt haben.
Die Diabetes-Epidemie ist größtenteils ein Produkt der Standard American Diet (SAD). Das SAD ist bekanntermaßen reich an Zucker und eine hohe Zuckeraufnahme führt nachweislich zu Fettleibigkeit, Insulinresistenz und Diabetes.
Der Übergang von Zucker zu Diabetes und Adipositas ist logisch. Eine zuckerreiche Ernährung erhöht den Blutzuckerspiegel, was wiederum den Insulinspiegel ansteigen lässt. Diese Dysregulation von Blutzucker und Insulin führt schließlich zu einer Insulinresistenz, also der Unfähigkeit von Muskel- und Leberzellen, Blutzucker effektiv zu speichern, selbst wenn Insulin vorhanden ist. Infolgedessen bleibt der Blutzucker hoch, die Bauchspeicheldrüse schüttet vermehrt Insulin aus, die Insulinresistenz verschlimmert sich und Diabetes und Adipositas schreiten fort. Hohe Insulinspiegel fördern zudem die übermäßige Fettspeicherung und führen so zu Fettleibigkeit.
Um diesen Fortschritt umzukehren, ist es wichtig, den Blutzucker- und Insulinspiegel zu kontrollieren. Hier kommt die ketogene Diät ins Spiel.
Wie die ketogene Diät bei Fettleibigkeit hilft
Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät, die einen Fettverbrennungszustand, die sogenannte Ketose, herbeiführen soll . In der Ketose greift der Körper nicht mehr auf Zucker/Glukose als Energiequelle zurück, sondern hauptsächlich auf Fettsäuren und Ketone/Ketonkörper. (Dies wird durch eine stark eingeschränkte Kohlenhydratzufuhr erreicht, sodass der Körper stattdessen Fett verbrennen und in Ketone umwandeln muss, um daraus Energie zu gewinnen.)
Durch die Umstellung des Energiestoffwechsels wird weniger Glukose für normale Körperfunktionen benötigt. Die einzige Möglichkeit, in Ketose zu gelangen und diese aufrechtzuerhalten (und damit auch eine ketogene Gewichtsabnahme zu erzielen), besteht darin, einen ausreichend hohen Ketonspiegel zu gewährleisten. Dies kann durch eine Ernährung mit vielen gesunden Fetten, moderatem Proteingehalt und sehr wenigen Kohlenhydraten erreicht werden.
Entgegen der landläufigen Meinung geht es bei der Einhaltung des oben genannten Keto-Ernährungsplans nicht nur um Cheeseburger und Bulletproof Coffee. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Hühnchen, Gemüse und gesunde Öle wie Kokosnussöl, Olivenöl und MCT-Öl, und natürlich wird auf alle kohlenhydratreichen Lebensmittel verzichtet, einschließlich Süßungsmitteln sowie verarbeiteten Getreide- und Vollkornprodukten. Aber das Wichtigste ist, dass Ihre tägliche Netto-Kohlenhydrataufnahme unter 20 Gramm bleibt.
Die ketogene Diät beeinflusst den Stoffwechsel anders als die amerikanische Standarddiät. Durch die Einschränkung der Kohlenhydrate hält die ketogene Diät den Blutzucker- und Insulinspiegel niedrig. Anstatt die Fettspeicherung wie bei der SAD zu fördern, regt die ketogene Diät den Körper dazu an, im Körper gespeichertes Fett sowie Fett aus der täglichen Nahrungsaufnahme zu nutzen.
Aus diesem Grund haben sich kohlenhydratarme Diäten als wirksam zur Gewichtsabnahme erwiesen, insbesondere bei adipösen und diabetischen Bevölkerungsgruppen. Es gibt immer mehr Beweise, die auf diese Tatsache hinweisen. Bedenken Sie Folgendes:
- Nur 24 Wochen Keto-Diät verbesserten die Blutfette und stimulierten den Gewichtsverlust bei übergewichtigen Menschen.
- Übergewichtige Jugendliche verloren bei einer kohlenhydratarmen Diät mehr Gewicht als bei einer fettarmen Diät.
- Bei denjenigen, die ihre Gewichtsabnahmeziele einhielten, erhöhte eine ketogene Diät im Vergleich zu einer kohlenhydratreichen Diät den Energieverbrauch und verringerte die Hungerhormone.
Sehen wir uns an, warum genau die ketogene Diät fettleibigen Menschen beim Abnehmen hilft:
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Insulinfunktion
Von allen Makronährstoffen erhöhen Kohlenhydrate den Blutzucker- und Insulinspiegel am stärksten. Daraus folgt, dass die Einschränkung des Kohlenhydratkonsums bei einer ketogenen Diät zur Gewichtsreduktion (Verzehr von ketofreundlichen Lebensmitteln und weniger Kalorien als für die Homöostase erforderlich) diese Marker bei adipösen, diabetischen Bevölkerungsgruppen verbessert. Und das tut es. Der Blutzucker sinkt, das Insulin sinkt und die Insulinfunktion stabilisiert sich. Deshalb ist die ketogene Diät eine so wirksame Behandlung für Typ-2-Diabetes. In einer einjährigen kontrollierten Studie von Virta Gesundheit60 Prozent der Patienten, die eine überwachte ketogene Diät einnahmen, kehrten ihren Diabetes zurück. Der durchschnittliche Gewichtsverlust betrug 30.4 Pfund.
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Appetitmanagement
Eine fettreiche, ketogene Diät kann übermäßiges Essen (und die damit einhergehende Gewichtszunahme) durch verschiedene Mechanismen verhindern , darunter:
– Verminderter Ghrelinspiegel, das wichtigste Hungerhormon
– Verminderter Neuropeptid-Wert, ein appetitanregender Faktor im Gehirn
– Erhöhte Synthese des Hormons Cholecystokinin (CCK), das durch Bindung an den Hypothalamus ein Sättigungsgefühl fördert
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Leptinfunktion
Das Hormon Leptin reguliert Appetit und Körpergewicht, indem es an Rezeptoren im Gehirn bindet. Einfach ausgedrückt ist Leptin ein Sättigungshormon. Ein hoher Leptinspiegel wird ebenso wie ein hoher Insulinspiegel mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Insbesondere führt ein hoher Leptinspiegel zu einer Leptinresistenz. Wenn jemand Leptin-resistent ist, hat er Schwierigkeiten, die Nahrungsaufnahme zu regulieren. Eine hohe Kohlenhydrataufnahme erhöht die Leptinzirkulation und verschlimmert die Leptinresistenz. Die ketogene Diät hingegen scheint die Leptinempfindlichkeit zu verbessern.
Das letzte Wort
Es ist kein Zufall, dass die Zahl der Fälle von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes im Gleichschritt steigt. Die beiden Erkrankungen werden durch ähnliche Stoffwechselstörungen verursacht – hoher Blutzucker, hoher Insulinspiegel und Insulinresistenz.
Untersuchungen zeigen, dass der Keto-Diätplan helfen kann. Die strikte Kohlenhydratbeschränkung der ketogenen Diät hat unzählige gesundheitliche Vorteile und kann die Insulinsensitivität wiederherstellen, die Leptinfunktion verbessern, Hungerhormone reduzieren, den Gewichtsverlust fördern (Kurzfristigkeit/erste Woche Wassergewicht und langfristiger Fettabbau) und sogar umgekehrter Typ-2-Diabetes.
Kann die Adipositas-Epidemie gestoppt werden? Wenn die medizinische Fachwelt, Ernährungsberater und Diätassistenten die ketogene Diät befürworten, ist das vielleicht möglich.
