Die Keto-Diät ist eine kohlenhydratarme, eiweißreiche und fettreiche Diät, die viele Menschen zur Gewichtsreduktion und aus therapeutischen Gründen sowie zur Steigerung der Energie, zur Senkung des Blutzuckers und aus anderen gesundheitlichen Gründen befolgen. Aber was passiert, wenn Sie keine Gallenblase haben? Kann man die Keto-Diät nach der Entfernung der Gallenblase noch durchführen?

Dies ist eine häufige Frage angesichts des höheren Fettgehalts der Keto-Diät und der allgemeinen Empfehlung einer fettarmen Diät für Menschen, denen die Gallenblase entfernt wurde. Dennoch lautet die Antwort: Ja, Sie können eine Keto-Diät befolgen, nachdem Sie sich von einer Operation zur Entfernung der Gallenblase erholt haben. Es gibt jedoch einige wichtige Schritte, die Sie unternehmen müssen, um sicherzustellen, dass Sie dies glücklich und gesund tun. 

Was ist der Zweck Ihrer Gallenblase?

Die Gallenblase ist ein kleiner Sack, der sich direkt unterhalb der Leber befindet. Ihre Hauptfunktion besteht darin, Galle (eine grüne Flüssigkeit, die die Fettverdauung unterstützt) zu speichern und die Fettverdauung zu fördern. Die Gallenblase produziert keine Galle; diese wird von der Leber produziert. Die Gallenblase speichert sie lediglich. Eine Gallenblasenoperation (auch Gallenblasenentfernung oder Cholezystektomie genannt) wird manchmal medizinisch empfohlen, wenn Gallensteine ​​vorhanden sind und Bauchschmerzen und Krämpfe verursachen.

Was passiert, wenn man keine Gallenblase hat und Fett isst?

Unmittelbar nach einer Cholezystektomie müssen Sie sorgfältig essen, um Ihrem Körper zu helfen, sich an den Betrieb ohne Gallenblase zu gewöhnen. Klare Flüssigkeiten sind großartig, ebenso wie einige feste Lebensmittel, insbesondere gesunde, fettarme Lebensmittel.

Sobald sich Ihr Körper daran gewöhnt hat, können Sie mehr Abwechslung, einschließlich mehr Fett, hinzufügen. Da in Ihrem Körper jedoch keine gespeicherte Galle vorhanden ist, kann es zu Durchfall und Unwohlsein kommen. Daher empfehlen einige Ärzte, die Nebenwirkungen durch eine fettarme Ernährung mit vielen kleinen Mahlzeiten mit magerem Eiweiß, Vollkornprodukten und Gemüse abzumildern. Scharfe Speisen sollten am besten vermieden werden, bis sich der Stuhlgang normalisiert; Selbst dann funktionieren sie möglicherweise nicht für Sie.

Selbst lange nach der Genesung ist Galle ohne Gallenblase nicht sofort verfügbar, wenn Sie fetthaltige Lebensmittel zu sich nehmen (denken Sie an frittierte Lebensmittel, einige rote Fleischsorten und Milchprodukte, insbesondere fettreiche Milchprodukte wie Eiscreme usw.), sodass die Leber arbeiten muss es schwieriger, mehr Galle zu produzieren. Das bedeutet, dass jeder ohne Gallenblase darauf angewiesen ist, dass seine Leber jedes Mal, wenn er Fette zu sich nimmt, anspringt. 

Da eine Keto-Diät einen höheren Anteil an gesunden Fetten enthält, ist es wichtig, dass Sie die Aufnahme fettreicher Lebensmittel drosseln, wenn Sie sich ketogen ernähren und keine Gallenblase haben. Andernfalls kann es passieren, dass Sie zu schnell zu viel Fett zu sich nehmen und die Leber Schwierigkeiten hat, genügend Galle zu produzieren. Dies ist nicht unmittelbar lebensbedrohlich, kann aber zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Durchfall oder Magen-Darm-Beschwerden (Krämpfe, Blähungen, Blähungen usw.) führen. Da Sie außerdem die Fette, die Sie zu sich nehmen, nicht vollständig verdauen, erhalten Sie möglicherweise nicht genügend Nährstoffe. Daher sollten Sie zusätzliche Maßnahmen ergreifen, um sicherzustellen, dass Sie sowohl Fette verdauen als auch die Nährstoffe aus den Gramm Fetten, die Sie täglich zu sich nehmen, erhalten, während Sie einen Keto-Lebensstil ohne Gallenblase genießen. 

 

Verdauen Sie Fett ohne Gallenblase

Wie man Fett bei einer Keto-Diät ohne Gallenblase verdaut

Der Fettabbau bei einer Keto-Diät ohne Gallenblase ist nicht schwer. Es reicht aus, bewusst zu essen und die folgenden einfachen Tipps zu beachten:

Finden Sie Ihren persönlichen optimalen Wert dafür, wie viel Fett Sie zu sich nehmen müssen, um in der Ketose zu bleiben.

Obwohl Keto eine fettreichere Diät ist, können Sie möglicherweise weniger Fett essen, als Sie denken, und in der Ketose bleiben. Es kann auch einfacher sein, wenn Sie kleinere, häufige Mahlzeiten statt großer Mahlzeiten zu sich nehmen.

Bei einer ketogenen Ernährung ohne Gallenblase ist weniger Fett vorteilhaft, da die Leber durch die geringere Fettzufuhr weniger belastet wird. Um jedoch die Vorteile der ketogenen Ernährung zu nutzen, ist es wichtig, ausreichend Fett zu sich zu nehmen, um in Ketose zu bleiben.

Um Ihre optimale Fettzufuhr zu ermitteln, sollten Sie Ihre Ketonwerte regelmäßig messen und Ihre Ernährung so anpassen, dass Sie stabil in Ketose bleiben und gleichzeitig fettreiche Lebensmittel reduzieren (denken Sie an gesunde Fette wie Lachs und Avocado statt an fettige Speisen wie frittierten Blumenkohl). Wenn Ihre Ketonwerte trotz geringerer Fettzufuhr bei etwa 1.0 mmol/L oder darüber liegen, befinden Sie sich stabil in Ketose.

Essen Sie lösliche Ballaststoffe zusammen mit allen Fetten.

Lösliche Ballaststoffe ziehen Wasser in den Dickdarm, sodass die Verdauung etwas langsamer erfolgt und die Leber weniger belastet wird. Einige gute Keto-Quellen für lösliche Ballaststoffe sind:

    • Rosenkohl: 2 Gramm lösliche Ballaststoffe pro 1/2 Tasse
    • Avocado: 2.5 Gramm lösliche Ballaststoffe pro 1/2 Avocado
    • Brokkoli: 1.5 Gramm lösliche Ballaststoffe pro 1/2 Tasse
    • Sonnenblumenkerne: 1 Gramm lösliche Ballaststoffe pro 1/4 Tasse 
    • Haselnüsse: 1.1 Gramm lösliche Ballaststoffe pro 1/4 Tasse 

Obwohl wir es für am besten halten, lösliche Ballaststoffe aus vollwertigen Lebensmitteln wie den oben genannten zu beziehen, können Sie auch ein Nahrungsergänzungsmittel mit löslichen Ballaststoffen einnehmen . Unabhängig davon ist eine ballaststoffreiche Ernährung für jeden gesund.

Bestimmen Sie, welche Arten von Fetten Sie konsumieren.

Langkettige Fettsäuren (wie tierische Fette, Olivenöl und Macadamiaöl) benötigen Gallensäuren, mittelkettige Triglyceride (MCTs) hingegen nicht. MCTs werden aus Palmkernöl und Kokosnussöl gewonnen und werden schnell vom Körper aufgenommen, ohne dass die Gallenblase benötigt wird. Das ist einer der Gründe, warum MCT -Öl in der Keto-Community so beliebt ist – es ist leicht verdaulich. MCTs sind auch als Pulver für Kaffee und Smoothies erhältlich und noch magenschonender als MCT-Öl.

Nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel ein, die die Fettverdauung unterstützen.

Es gibt eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln, die Ihr Verdauungssystem bei der Fettverdauung unterstützen können:

Verdauungsenzyme : Es gibt spezielle Verdauungsenzyme für die ketogene Ernährung , die Pankreatin enthalten. Dieses Enzym hilft beim Abbau von Fetten. Pankreatin unterstützt nicht nur die Fettverdauung, sondern verbessert auch die Aufnahme und Verwertung der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K.

Gallensalze : Gallensalze werden in der Gallenblase produziert und verbessern die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Sie verdünnen außerdem die von der Leber produzierte Galle und fördern so deren Funktion. Gallensalze können auch das Risiko von Nierensteinen verringern. Eine Möglichkeit, Gallensalze bei fehlender Gallenblase zu ergänzen, ist die Einnahme von Ochsengalle. Ochsengalle, die traditionell in der chinesischen Medizin verwendet wird , enthält Gallensalze sowie die Enzyme Lipase und Amylase. Diese Enzyme helfen, Fette aufzuspalten und zu emulgieren, sodass sie leichter verdaulich sind.

Erfahren Sie mehr über die ketogene Ernährung ohne Gallenblase in diesem kurzen Video.

Das letzte Wort

Die Gallenblase hilft dem Körper, Fette zu verarbeiten, indem sie Galle speichert und freisetzt, die bei der Verdauung Fette emulgiert (oder abbaut). Ohne Gallenblase arbeitet Ihre Leber härter, um Galle zu produzieren, die Ihnen bei der Fettverdauung hilft, und ein übermäßiger Fettkonsum kann zu Durchfall, Magenbeschwerden oder beidem führen. Sie können jedoch eine Keto-Diät ohne Gallenblase genießen, wenn Sie Ihre Keto-Diät anpassen, um herauszufinden, wie wenig Fett Sie während der Ketose zu sich nehmen können.

Und der Weg dazu besteht darin, Ihre Fettmakros zu verfolgen und Ihre Blutketone zu testen. Wenn Sie die verwenden Keto-Mojo-Messgerät Sie können die herunterladen kostenlose App, sodass Sie Ihre Ergebnisse ganz einfach über den Tag oder die Woche hinweg direkt auf Ihrem Mobilgerät anzeigen können. In der App können Sie sich auch für eine anmelden MyMojoHealth Konto, mit dem Sie eine unbegrenzte Anzahl von Messwerten auf einer sicheren Cloud-Plattform speichern, Ihre Messwerte auf mehreren Geräten überprüfen, Verbrauchsmaterialien direkt über die App bestellen, Ihre Messwerte mit anderen beliebten Gesundheits-Apps verbinden und Ihre Messwerte sogar mit Ihrem Gesundheitsdienstleister teilen können. Erfahren Sie mehr werden auf dieser Seite erläutert.

Ein weiterer Helfer ist fettreiches MCT-Öl bzw. MCT-Öl-Pulver, das ohne Galle schnell resorbiert wird. Auch der Verzehr von löslichen Ballaststoffen hilft, ebenso wie die Einnahme von Verdauungsenzymen und Gallensalzen.

Referenzen