Interessanterweise ist es viel einfacher herauszufinden, was man bei einer Keto-Diät essen sollte, als zu verstehen, was man trinken sollte, insbesondere wenn man Abwechslung möchte. Keto-Getränke: Von leckerem Keto-Kaffee bis hin zu keto-freundlichen Smoothies, Säften und mehr – über 100 Rezepte zur Fettverbrennung, Steigerung der Energie und Steigerung Ihrer Gehirnleistung (2020, Adams Media) löst das Dilemma mehr als.
Geschrieben von Faith Gorsky und Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, präsentiert es einen virtuellen Regenbogen an Keto-Getränkeoptionen, komplett mit genügend Geschmacksrichtungen, Texturen und Temperaturen, um sicherzustellen, dass Abwechslung auch während der Keto-Diät die Würze des Lebens bleibt. Ganz gleich, ob Sie an einer größeren Auswahl an Getränken oder Ideen für Mahlzeitenersatz während des Flüssigfastens interessiert sind, Sie werden darin jede Menge Inspiration finden Keto-Getränke.
Über die Autoren
Faith Gorsky und Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, auch bekannt als „die Keto Queens“, sind produktive Autoren von Keto- und Low-Carb-Kochbüchern, mit mehr als 10 gedruckte und digitale Leitfäden zum Keto-Essen auf ihren Namen. Sie haben auch eine Website, theketoqueens.com, wo Sie Speisepläne, Rezepte und mehr finden. Keto-Getränke ist ein Schwesterkochbuch zu ihrem ähnlich gestalteten Kochbuch für Keto-Brot.
Was ist drin?
Dieses Wunderland der kohlenhydratarmen Getränke beginnt einfach und erklärt die Grundlagen von Keto, Ketose, Makronährstoffen und die Wichtigkeit, bei einer Keto-Diät darauf zu achten, was man trinkt, da viele Getränke reich an Kohlenhydraten sind.
Von hier aus ist das Buch in Kapitel mit Rezepten unterteilt, die alle Makros enthalten und in der Regel in einem angemessenen Bereich bleiben, wobei die Nettokohlenhydrate unter 5 Gramm liegen und nur wenige Rezepte 8–9 Nettokohlenhydrate erreichen.
Die Smoothies reichen von Blaubeer-Käsekuchen bis hin zu Schokoladen-Matcha mit vielen grünen Getränken als Kontrast zu trinkbaren Desserts, die aussehen und schmecken. (Gesalzene Schokoladen-Macadamia oder Piña Colada, irgendjemand?)
Kaffeekreationen wie Blended Cashew Vanilla Coffee, Buttered Hazelnut Espresso, Pumpkin Spice Latte und Blended Cinnamon Dulce Frap (letzteres können Sie probieren). werden auf dieser Seite erläutert), lassen BPC (Bullet Proof Coffee) als oberflächlich erscheinen.
Tee ist gleichermaßen zugänglich und kreativ. Gemischter Chai, Karamell-Rooibos und weißer Blaubeer-Eistee sind nur einige Optionen, die Sie in diesem umfangreichen Bereich finden.
Als nächstes kommt Saft. Wenn es schwierig ist, sich vorzustellen, welche Säfte ketofreundlich sein könnten, müssen Sie hier nicht raten, obwohl die Autoren den Begriff locker verwenden. Diese Rezepte sind weniger reine, frisch gepresste Köstlichkeiten und bestehen in der Regel aus einer Mischung aus minimal geschnittenen oder gemischten Früchten, Mineralwasser und einer Vielzahl ketofreundlicher Geschmacksverstärker. Während der Cucumber Mint Refresher genau das ist, was Sie erwarten (Gurke, Minze, Wasser), ist Faux Red Sangria dank etwas säuerlichem Kirschsaft, flüssigem Stevia, 1 Orangen- und 1 Pflaumenscheibe sowie ein paar Beeren voller interessanter Aromen .
Den frischen, hellen Geschmacksrichtungen von Saft entgegensetzt das Kapitel „Milchshakes“, das mit interessanten Kombinationen wie Karamell-Käsekuchen, Schokoladen-Mandel-Joy, Pistazien und Vanille-Orangen-Creme lockt.
Schließlich gibt es noch die Rubrik „Brühen“, in der rund 20 Arten von Knochenbrühen angeboten werden, von denen einige kräftig gewürzt sind (denken Sie an italienische Tomaten- und Kräuter-Rinderknochenbrühe) und problemlos als Snack oder als Ersatz für eine leichte Mahlzeit dienen können.
Probieren Sie jetzt ein paar Rezepte aus diesem Buch aus:
Was du lernen wirst
Neben Rezepten für Getränke finden Sie eine Übersicht über verschiedene Zutaten, die sich lohnen, von verschiedenen Milchsorten über Süßungsmittel und Verdickungsmittel bis hin zu Geschmacksverstärkern. Diese Einsicht ist der Einstieg in das Verständnis, wie Sie Ihre eigenen Zubereitungen zubereiten und dabei die ganze Zeit über köstliche Keto-Ernährung genießen können.
Was wir mögen
Dieses Buch öffnet die Tür zu einem viel vielfältigeren Trinkleben bei einer Keto-Diät. Die Zubereitungen auf jeder Seite machen es einfach, sättigende alkoholfreie Getränke (die durch Zugabe von Alkohol leicht alkoholisch gemacht werden könnten!) zum Frühstück, als Leckerbissen, Muntermacher oder sogar zum Nachtisch zu genießen.
Raum für Verbesserungent
Leider gibt es in diesem Buch nicht für jedes einzelne Getränk Fotos, sodass Sie bei der Entscheidung, was Sie erwartet, manchmal Ihrer Fantasie freien Lauf lassen müssen. Auch wenn dies keine Kritik ist, ist es erwähnenswert, dass dies kein Leitfaden für Cocktails ist. Erwarten Sie also keine Keto-Getränke Keto-Getränke.
Das letzte Wort
Keto-Getränke ist ein hilfreiches Kochbuch und Leitfaden sowohl für spezifische, kreative, absolut leckere Getränkerezepte als auch für das Erlernen der Arten von Zutaten, mit denen Sie Ihre eigenen köstlichen Keto-Getränke zubereiten können. Egal, ob Sie frische Ideen für Smoothies, Kaffee- oder Teegetränke, Milchshakes, „Säfte“ (Getränke mit einem Hauch von frischem Obst) oder Brühen suchen, Sie werden sie – und noch viel mehr – in diesem Buch finden.
Einkaufen Keto-Getränke: Von leckerem Keto-Kaffee bis hin zu keto-freundlichen Smoothies, Säften und mehr – über 100 Rezepte zur Fettverbrennung, Steigerung der Energie und Steigerung Ihrer Gehirnleistung! werden auf dieser Seite erläutert.
