Sobald Sie in Ketose sind , ist es Ihr nächstes Ziel, diesen Zustand beizubehalten. Der Beginn einer neuen Diät ist schwierig, da Ihr Körper Zeit zur Anpassung benötigt. Daher ist ein möglichst reibungsloser Übergang wichtig für den Erfolg. Glücklicherweise gibt es einige Strategien, die dabei helfen können. Hier stellen wir Ihnen Praktiken vor, die Ihnen helfen, Ihre Blutketone hoch und Ihren Blutzuckerspiegel sowie Ihre Kohlenhydratzufuhr niedrig zu halten. Machen Sie diese zu Gewohnheiten, und schon bald wird die ketogene Lebensweise zur Selbstverständlichkeit.
Konzentrieren Sie sich auf vollwertige Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index
Um die Ketose aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, auf alles zu achten, was man isst – vom Einkauf bis zu den Zutaten, mit denen man kocht. Die Wahl von ketofreundlichen Optionen mit niedrigem glykämischen Index trägt zum langfristigen Erfolg bei. Zwar hat man die größte Kontrolle über seine Mahlzeiten und Snacks, aber ebenso wichtig ist es, bei Fertiggerichten eine kluge Wahl zu treffen. Wenn man bei der Auswahl der Zutaten, die man mit nach Hause nimmt, viel gezielter vorgeht, fällt es viel leichter, den Überblick zu behalten.
Da die ketogene Diät immer beliebter wird, kennzeichnen immer mehr Marken ihre Produkte als „ketofreundlich“, um die Keto-Gemeinde anzusprechen. Lassen Sie sich jedoch nicht von der Werbung täuschen. Viele dieser sogenannten Keto-Produkte enthalten immer noch mehr Kohlenhydrate, Zucker oder Süßstoffe als erwartet. Überprüfen Sie vor dem Kauf immer das Etikett.
Tatsächlich ist Zucker in seinen verschiedenen Formen so fester Bestandteil unserer Nahrung, dass er sogar in Produkten enthalten ist, bei denen man ihn nicht vermuten würde, wie z. B. vorgekochtem Fleisch, Tomatensoße und Joghurt. Aus diesem Grund empfehlen wir, hauptsächlich nährstoffreiche Keto-Lebensmittel zu verzehren , darunter Proteine, Fette und kohlenhydratarmes Gemüse. Indem Sie nur Keto-freundliche Zutaten und Lebensmittel zu Hause haben, reduzieren Sie Risikofaktoren, die Sie von der Keto-Diät abbringen oder Sie versehentlich aus der Ketose bringen könnten.
Suchen Sie nach Inspiration für die Planung leckerer, kohlenhydratarmer Mahlzeiten? Entdecken Sie unsere köstlichen Keto-Rezepte , die Ihnen helfen können, auf Kurs zu bleiben.
Lesen Sie Lebensmitteletiketten
Lebensmittel und Getränke mit der Bezeichnung „Keto“ scheinen eine gute Wahl zu sein. Doch wenn man sich die Zutatenliste ansieht, stellt man oft fest, dass auch sie problematische Zutaten (z. B. Kohlenhydrate/Zucker) enthalten, die den Ketonspiegel senken können.
Zu den Lebensmitteln, von denen Sie vielleicht nicht erwarten, dass sie Zucker oder andere kohlenhydratreiche Zutaten enthalten, gehören einige Brühen, Gewürze, Würzmittel, Kaugummis, Pfefferminzbonbons und sogar Zuckeralternativen. Diese Produkte können unerwartete Kohlenhydrate in Ihre Ernährung einschleusen und die Ketose beeinträchtigen.
Zum Glück sind verpackte Lebensmittel mit Nährwertangaben versehen, die wichtige Informationen liefern. Lesen Sie diese daher immer und berücksichtigen Sie die Kohlenhydrate bei Ihrer täglichen Makronährstoff-Berechnung . Hier erfahren Sie, wie Sie ketogene Lebensmittel erkennen . Sobald Sie wissen, welche Zutaten Sie bevorzugen und welche Sie meiden sollten, ist es hilfreich, eine Liste Ihrer bevorzugten ketogenen Optionen anzulegen. So wissen Sie auch in Eile oder wenn Sie einen schnellen Snack brauchen, was zu Ihrer Ernährung passt – kein langes Überlegen mehr.
Test auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Das Schwierige an der Auswahl ketogener Lebensmittel ist: Nährwertangaben sind nicht immer aussagekräftig. Da jeder Mensch einen anderen Stoffwechsel hat, können Lebensmittel und Getränke, die bei anderen gut funktionieren, den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben oder die Ketose unterbrechen, insbesondere bei Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Inhaltsstoffen. Dieses Phänomen nennt man Bioindividualität . Deshalb ist es so wichtig, die Reaktion des Körpers auf bestimmte Lebensmittel zu testen, vor allem zu Beginn der ketogenen Ernährung. Hier erfahren Sie mehr über Bioindividualität und wie Sie Lebensmittelunverträglichkeiten testen können.
Halten Sie einen Vorrat an keto-freundlichen Snacks bereit
Eines der größten Hindernisse, um in Ketose zu bleiben, ist, vom Weg abzukommen. Das passiert viel eher, wenn man keine ketogenen Lebensmittel zur Hand hat, wenn der Hunger kommt. Ketogene Snacks zu Hause zu haben, reduziert nicht nur die Versuchung, zu kohlenhydratreichen Lebensmitteln zu greifen, sondern beugt auch Heißhungerattacken vor, die beim Umstieg auf eine ketogene Ernährung auftreten können. Wenn eine komplette Umgestaltung der Speisekammer nicht möglich ist, kann selbst ein kleiner Vorrat an ketogenen Optionen viel dazu beitragen, Ausrutscher zu vermeiden. Es ist auch ratsam, Snacks wie Nüsse oder zuckerfreies Trockenfleisch für unterwegs dabei zu haben, damit man nicht ohne ketogene Alternative dasteht. Entdecken Sie die weiteren Lebensmittel auf unserer Liste empfohlener Snacks.
Nimm die Nachricht nach Hause
Egal, aus welchem Grund Sie eine Keto-Diät machen – ob zur Gewichtsabnahme, zur Blutzuckerkontrolle oder zur Behandlung einer Krankheit wie Typ-2-Diabetes oder Epilepsie – der Schlüssel zum Erhalt der Ketose liegt darin, die Kohlenhydrataufnahme konsequent niedrig zu halten und genau auf die Zutaten zu achten. Das Lesen der Nährwertkennzeichnung hilft Ihnen, versteckten Zucker und kohlenhydratreiche Überraschungen zu vermeiden.
Schließlich ist es wichtig, vor drastischen Ernährungsumstellungen einen Arzt, Diätassistenten oder Ernährungsberater zu konsultieren.
Brauchen Sie Keto-Rezepte, die Ihnen bei der Erstellung von Speiseplänen helfen, damit Sie Ihre tägliche Kohlenhydratzufuhr trotz fettreicher Ernährung im Griff behalten? Hier finden Sie fantastische Keto-Rezepte.
