Wenn Sie jemanden sagen hören: „Keto beeinflusst Ihre Hormone“, fragen Sie sich vielleicht: Welche Hormone genau und wie? Das ist eine gute Frage. Sprechen sie über Insulin, Ihr Energiespeicherhormon? Oder Cortisol, Ihr Stresshormon? Oder vielleicht die Stoffgruppe der Schilddrüsenhormone? Lesen Sie weiter, um herauszufinden und zu erfahren, wie Keto und Ihre Hormone zusammenhängen.
Aber lassen Sie uns zunächst einige Grundlagen behandeln.
Was ist Keto?
Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme Diät, bei der die Fettaufnahme die Hauptbrennstoffquelle für den Körper ist. Mit anderen Worten handelt es sich um eine fettreiche Diät mit extrem eingeschränkter Kohlenhydrataufnahme. Wenn dem Körper nicht mehr genügend Kohlenhydrate zur Energiegewinnung zur Verfügung stehen, greift er zur Energiegewinnung auf Körperfett und Fette aus der Nahrung zurück. Aus diesem Grund ist es ein so beliebter Lebensstil, eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen zu lindern, insbesondere solche, die von einer Gewichtsabnahme profitieren würden.
Idealerweise konzentriert sich die ketogene Diät auf hochwertige, gesunde Fette, wie Fleisch von Weidetieren, Fisch, gesunde Öle und fettreiche Milchprodukte, sowie auf moderate Mengen an Protein und kohlenhydratarmem Gemüse. Im ketogenen Zustand lassen sich Fettabbau und Gewichtsverlust leicht erreichen, wenn man sich an die Makronährstoffvorgaben hält , und der Körper verbrennt kontinuierlich Fett.
Die ketogene Diät wird aus verschiedenen Gründen angewendet, unter anderem zur Behandlung von Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Gewichtszunahme , Epilepsie , Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom.
Was sind Hormone?
Hormone sind die chemischen Botenstoffe Ihres Körpers, die Botschaften an Ihre Zellen übermitteln. Diese Botenstoffe steuern nahezu jede Funktion in Ihrem Körper, vom Wachstum über die Heilung bis hin zur Immunität und dem Appetit. Ohne Hormone wüssten Ihre Zellen nicht, was sie tun sollen.
Jede Sekunde Ihres Lebens geben Drüsen in Ihrem Körper Hormone in den Blutkreislauf ab. Verschiedene Signale veranlassen diese Drüsen, mehr oder weniger eines bestimmten Hormons freizusetzen. Ein Beispiel mit dem Hormon Insulin verdeutlicht dies.
Die Bauchspeicheldrüse ist eine Drüse, die Insulin produziert, das Hormon, das Ihren Blutzuckerspiegel reguliert. Sie werden bald mehr über Insulin (und seinen Zusammenhang mit der Ketose) erfahren, aber zunächst wollen wir uns damit befassen, wie es freigesetzt wird. Was veranlasst Ihre Bauchspeicheldrüse zur Insulinausschüttung? Wenn Sie auf einen steigenden Blutzuckerspiegel getippt haben, liegen Sie richtig. Ein Blutzuckeranstieg kann durch den Verzehr von Kohlenhydraten, Stress oder sogar körperliche Anstrengung verursacht werden. Wenn Ihr Körper einen steigenden Blutzuckerspiegel feststellt, schüttet er Insulin aus, um diesen neuen Blutzucker sicher in Ihren Zellen zu speichern. Dies ist eine natürliche Schutzmaßnahme des Körpers gegen einen hohen Blutzuckerspiegel (Hyperglykämie), der ein gefährlicher Zustand ist.
Insulin ist natürlich nur ein Hormonbeispiel. Jedes Hormon in Ihrem Körper – sei es Insulin, Cortisol, Testosteron, Östrogen oder Progesteron – wird als Reaktion auf unterschiedliche Signale ausgeschüttet. Sobald diese Hormone freigesetzt werden, steuern sie verschiedene zelluläre Aktivitäten: von der Fettverbrennung bis hin zur Atemfrequenz.
Die 5 wichtigsten Hormone, die von Keto beeinflusst werden
Wenn Sie Ihre Ernährung von einer kohlenhydratreichen Diät auf eine ketogene Diät umstellen, werden viele interne Regler durcheinander gebracht, darunter auch Ihre hormonellen Regler. Im Folgenden sind die fünf Hormone aufgeführt, die am stärksten von der Keto-Diät beeinflusst werden:
#1: Insulin
Insulin ist der Schlüssel zur Ketose. Neben der Regulierung des Blutzuckerspiegels signalisiert Insulin den Zellen, Fett zu verbrennen oder zu speichern. Je mehr Insulin ausgeschüttet wird, desto mehr Fett wird gespeichert ; je weniger Insulin , desto mehr Fett wird verbrannt . Beim Verzehr von Kohlenhydraten schüttet die Bauchspeicheldrüse große Mengen Insulin aus, was die Fettspeicherung fördert. Bei einer ketogenen Ernährung stoppt die Bauchspeicheldrüse die Insulinausschüttung, und die Fettverbrennung setzt ein.
Ketone , die der Körper auf natürliche Weise als Brennstoff in Abwesenheit von Kohlenhydraten produziert, sind ein Nebenprodukt der Fettverbrennung. Folglich wird Ihr Ketosegrad durch Ihren Insulinspiegel bestimmt.
Insulin wirkt jedoch nicht immer wie gewünscht. Manche Menschen verharren im Fettspeichermodus, einem Zustand, der als Insulinresistenz bekannt ist . Bei Insulinresistenz reagieren die Zellen nicht mehr auf Insulin. Das bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel weiter ansteigt, vermehrt Insulin ausgeschüttet wird und sich schließlich Typ-2-Diabetes entwickelt.
Die ketogene Diät kann helfen. Mehrere gut konzipierte Studien (insbesondere eine von Virta Health geförderte ) haben gezeigt, dass eine überwachte ketogene Diät Insulinresistenz umkehren, den Blutzucker senken und Patienten die Einnahme ihrer Diabetesmedikamente erleichtern kann.
#2: Cortisol
Eng mit Blutzucker und Insulin verbunden ist Cortisol, das oft geschmähte Stresshormon. Cortisol wird von der Nebennierenrinde (in der Nähe der Nieren) freigesetzt und beeinflusst nahezu jede menschliche Zelle. Erhöhte Cortisolwerte haben eine Reihe negativer Auswirkungen.
- Erhöht den Blutzuckerspiegel (Glukose)
- Baut Muskeln ab
- Stimuliert die Fettspeicherung
- Verringert den Knochenaufbau
Da Cortisol den Blutzucker (und damit den Insulinspiegel) stark ansteigen lässt, ist es wichtig, den Cortisolspiegel niedrig zu halten, um die Ketose zu fördern. Dies gelingt durch Stressmanagement, ausreichend Schlaf, regelmäßige Bewegung und eine optimale Zufuhr von Elektrolyten wie Natrium und Magnesium. Nur wenige wissen beispielsweise, dass ein niedriger Natriumspiegel mit einem hohen Cortisolspiegel einhergeht.
#3: Aldosteron
Aldosteron ist das am wenigsten erkennbare Hormon auf dieser Liste, aber nicht aus mangelndem Nutzen. Die Hauptfunktion von Aldosteron besteht darin, den Blutdruck zu regulieren. Diese Aufgabe übernimmt es zum Teil durch die Regulierung des Natrium- und Kaliumspiegels. Wenn Aldosteron ansteigt (eine Folge des Insulinanstiegs), weist es Ihre Nieren an, Kalium auszuscheiden und Natrium zurückzuhalten. Dann steigt der Blutdruck.
Wo kommt die Keto-Diät ins Spiel? Da sie den Insulinspiegel senkt, reduziert sie auch den Aldosteronspiegel. Ein niedriger Aldosteronspiegel ist im Allgemeinen wünschenswert, hat aber eine wenig bekannte Nebenwirkung: Natriummangel. (Aldosteron hilft dem Körper, Natrium zu speichern.) Natriummangel kann wiederum zu einer Reihe von Symptomen führen, die als „Keto-Grippe“ bekannt sind. Um diesen Symptomen vorzubeugen, müssen Anhänger einer kohlenhydratarmen Ernährung möglicherweise ihre Natriumzufuhr erhöhen.
#4: Schilddrüsenhormone
Ihre Schilddrüse produziert nicht ein Hormon, sondern mehrere. Ihre primären Schilddrüsenhormone, T3 und T4 genannt, wirken auf die meisten menschlichen Zellen, um den Stoffwechsel zu steigern, das Körpergewicht zu regulieren, Muskeln aufzubauen, Knochen zu stärken und vieles mehr.
Obwohl sich gezeigt hat, dass eine ketogene Diät den zirkulierenden T3-Spiegel senkt, gibt es kaum Hinweise darauf, dass sich eine kohlenhydratarme Ernährung negativ auf die Schilddrüsenfunktion auswirkt. Tatsächlich könnten die niedrigeren Schilddrüsenhormonspiegel bei Keto eine Verbesserung darstellen.
„Eine ketogene Diät“, schreibt der langjährige Ketoseforscher Dr. Stephen Phinney, „scheint zu einer verbesserten Empfindlichkeit gegenüber Schilddrüsenhormonen zu führen (d. h. es wird weniger Hormon benötigt, um die gleiche Wirkung zu erzielen).“
Eine ketogene Ernährung kann möglicherweise auch bestimmte Schilddrüsenerkrankungen lindern. In einer 2016 in der Fachzeitschrift „Drug Design, Development and Therapy“ veröffentlichten Studie wiesen Patienten mit Autoimmunthyreoiditis nach dreiwöchiger kohlenhydratarmer Ernährung eine signifikante Reduktion der Schilddrüsenantikörper auf.
#5: Testosteron
Testosteron ist ein Hormon , das beim Muskelaufbau, der Stärkung der Knochen und dem Fettstoffwechsel hilft. Männer haben etwa 15-mal mehr Testosteron als Frauen, dennoch spielt dieser Botenstoff auch im weiblichen Körper eine wichtige Rolle.
Eine kleine Studie deutet darauf hin, dass eine ketogene Diät (in Kombination mit Krafttraining) den Testosteronspiegel bei jungen Männern erhöht. Dies erscheint plausibel, da die ketogene Diät reich an Cholesterin ist, einer Vorstufe von Testosteron.
MEHR DAZU: Erfahren Sie mehr darüber, wie sich die ketogene Diät auf die Wechseljahre auswirkt.
Das letzte Wort
Es gibt eine Reihe von Hormonen (chemische Botenstoffe, die die Aktivität unserer Zellen steuern), die mit dem Keto-Lebensstil zusammenhängen, darunter Insulin, Cortisol, Aldosteron, Schilddrüse und Testosteron. Diese Zusammenhänge scheinen positiv zu sein und gesundheitliche Vorteile zu haben, insbesondere in Bezug auf die Insulin- und Cortisolregulation.
Die ketogene Ernährung senkt auch den Aldosteronspiegel, ein Hormon, das den Körper dazu anregt, Natrium einzulagern. Daher kann es bei einer ketogenen Ernährung notwendig sein, mehr Salz zu sich zu nehmen, um den Elektrolythaushalt im Gleichgewicht zu halten. Eine ketogene Ernährung führt außerdem zu einem Abfall der Schilddrüsenhormone, was jedoch eher auf eine gesteigerte als auf eine verminderte Schilddrüsenfunktion hindeuten kann.
Schließlich wurde gezeigt, dass Keto das Hormon Testosteron bei jungen Männern erhöht und so eine bessere Muskelaufbaufunktion ermöglicht.
Das Endergebnis? Die Beziehung zwischen dem ketogenen Lebensstil und den Hormonen ist harmonisch und eine verbesserte Funktion und Balance sind zwei der vielen gesundheitlichen Vorteile, die eine kohlenhydratarme Ernährung mit sich bringt.
