Einer der häufigsten Gründe, warum Menschen auf die ketogene Diät zurückgreifen, ist neben Gewichtsverlust und Epilepsiebehandlung die Ausdauerleistung. Dies liegt an der einzigartigen Stoffwechselumstellung, die auftritt, wenn sich Ihr Körper in der Ketose befindet.
Jahrzehntelang galt die Annahme, Kohlenhydrate seien der optimale Makronährstoff für die Energieversorgung des Körpers bei sportlicher Betätigung. Heute wissen wir jedoch, dass der Körper nicht nur bei geringer Kohlenhydratzufuhr überleben, sondern auch beeindruckende körperliche Leistungen erbringen kann. Tatsächlich scheint, wie dieser Artikel zeigen wird, die Energieversorgung durch Fett und Ketone für Ausdauerbelastungen sogar überlegen zu sein.
Warum ist das? Die Antwort liegt in der Zweistoffkraft der ketogenen Ernährung. Im Folgenden gehen wir detailliert auf Dual Fuel ein, aber schauen wir uns zunächst den Unterschied zwischen kohlenhydratadaptierten und ketoadaptierten Sportlern an.
Kohlenhydratadaptierte Athleten vs. Keto-adaptierte Athleten
Ein kohlenhydratadaptierter Sportler ist auf Glukose angewiesen, um seinen Körper während des Trainings mit Energie zu versorgen. Diese Glukose stammt aus Kohlenhydraten, die wir vor dem Training zu uns nehmen, und aus dem Abbau von Glykogen, der von unserem Körper gespeicherten Form von Kohlenhydraten.
Glukose kann ein toller Treibstoff für sportliche Betätigung sein, aber der Körper hat zu jedem Zeitpunkt nicht sehr viel davon zur Verfügung. Bei den meisten Menschen umfasst der Kohlenhydrat-Kraftstofftank etwa 2,000 Kalorien in Form von Glykogen, zuzüglich der vielen Kalorien, die vor dem Training aus Kohlenhydraten verbraucht werden.
Während dies für einige Arten von Übungen ausreichend Energie sein kann, kann sie bei dem Versuch, Ausdauertraining anzukurbeln, insbesondere für Langzeitausdauerübungen, unzureichend sein. Dies liegt daran, dass der an Kohlenhydrate angepasste Körper Schwierigkeiten hat, gespeichertes Fett, eine enorme Energiequelle, anzuzapfen, wenn ihm die gespeicherten Kohlenhydrate ausgehen. Als Folge kommt es bei vielen Sportlern zu einem sogenannten „Bonk“ oder einer plötzlichen Ermüdung und dem Versagen, das Training fortzusetzen.
Dies ist nicht der Fall, wenn Sie ein an Fett oder Keto angepasster Sportler sind. Ein an Keto angepasster Sportler nutzt Fett als primäre Energiequelle für fast alle Körperfunktionen, einschließlich der körperlichen Leistungsfähigkeit. Das Tolle an der Fettanpassung ist, dass der Vorrat an Fettbrennstoff nahezu unbegrenzt ist; Selbst die schlanksten Sportler speichern mehr als 20,000 Kalorien in Form von Körperfett.
Das bedeutet, dass Sie bei einer ketogenen Diät mühelos auf einen viel größeren Kraftstoffvorrat zugreifen können, als wenn Sie sich kohlenhydratorientiert ernähren. Tatsächlich haben Untersuchungen ergeben, dass ketogene Sportler während des Trainings 2.3-mal mehr Fett verbrennen als Sportler, die sich an die Kohlenhydratzufuhr anpassen.
Die Vorteile eines Keto-Sportlers hören hier nicht auf. Neben Fett können Menschen, die sich ketogen ernähren, auch relativ einfach auf zusätzliche Energiequellen – Ketone – zurückgreifen. Dies wird als die doppelte Kraft der ketogenen Diät bezeichnet.
Was ist Dual Fuel?
Dual Fuel bedeutet, mehr als eine Energiequelle nutzen zu können. Wenn Sie mit der ketogenen Diät und der Ketose vertraut sind, wissen Sie, dass eine Keto-Anpassung auch die Produktion und Nutzung einer zusätzlichen Energiequelle namens Ketone bedeutet (die Ihr Körper produziert, wenn Sie eine fettreichere, kohlenhydratarme Diät zu sich nehmen).
Ketone sind während des Trainings wichtig, da sie das Gehirn mit Energie versorgen, um die weitere körperliche Leistungsfähigkeit zu unterstützen. Dies ist besonders wichtig, da der oben erwähnte „Knack“ durch einen Mangel an Energie verursacht werden kann, die dem Gehirn während des Trainings zur Verfügung steht.
Neben der Möglichkeit, sowohl Fett als auch Ketone als Energiequelle für das Training zu nutzen, kann ein an Keto angepasster Sportler auch auf gespeichertes Glykogen im Körper zurückgreifen. Dies ist relevant, da, wie der Keto-Experte Dr. Jeff Volek bewiesen hat, selbst Menschen, die auf Kohlenhydrate verzichten, über ausreichend Glykogenvorräte verfügen, auf die Keto-Sportler bei Bedarf während des Trainings zurückgreifen können. Hier kommt die wahre Kraft des doppelten Nutzens der Ketose ins Spiel.
Während es einem kohlenhydratadaptierten Sportler schwerfällt, zwischen den Energiequellen zu wechseln, ist für den ketoadaptierten Sportler das Gegenteil der Fall; Ein an Keto angepasster Sportler kann sich tatsächlich auf Fett, Ketone und Glykogen verlassen, um seine Leistung zu steigern.
Man mag es kaum glauben, aber es gibt noch weitere Vorteile. Studien zeigen, dass ein an die Ketose angepasster Körper bereits bei geringerer Belastungsintensität Fett verbrennt. Dadurch kann der Körper intuitiv Glykogen speichern, um bei Bedarf schnell Energie freizusetzen, beispielsweise gegen Ende eines Ausdauerwettkampfs oder wenn man den letzten Schub für einen Bergauf-Anstieg benötigt.
Das bedeutet, dass ein an die Keto-Diät angepasster Mensch in der Lage ist, seine Ressourcen zu maximieren, indem er verschiedene Energiequellen zu den günstigsten Zeiten während des Trainings nutzt.
Das letzte Wort
Sich an die Kohlenhydratzufuhr anzupassen bedeutet, auf eine weitere große Energiequelle zu verzichten, die im Körper gespeichert ist: Fett. Das ist so, als ob man in einem Tanklastwagen nicht genügend Benzin im Tank hätte, um die Fahrt ohne Zwischenstopp zum Auftanken zu beenden, obwohl man eine riesige Treibstoffquelle mit sich führt. Wenn Sie ein kohlenhydratadaptierter Sportler sind; Sobald die Kohlenhydratenergie aufgebraucht ist, können Sie Ihre Fettenergie nicht mehr so einfach anzapfen. Daher müssen Sie sich schnell mit zuckerhaltigen Gels, Sportgetränken und kohlenhydratreichen Energieriegeln aufladen, um Ihre Ausdauerleistung zu vervollständigen. Wenn Sie Keto-adaptiert sind, werden Sie während des Trainings nicht mehr unter niedrigen Blutzuckerspiegeln leiden und müssen sich nicht mehr mit chirurgischen Optionen versorgen. Stattdessen verfügt Ihr Körper dank der Vorteile einer ketogenen Ernährung über die gesamte Energie, die er benötigt!
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