Für Co-Autorin Stephanie Laska, MEd, bedeutet „Dirty Keto“, dass alles möglich ist. Kein Lebensmittel ist „vom Tisch“, solange Sie Ihre tägliche Zielmenge an Nettokohlenhydraten einhalten.“ 

Unterdessen bedeutet ihre Definition von „faulem Keto“, nur die Nettokohlenhydrate zu verfolgen.

Dennoch ist das Das Dirty, Lazy, Keto No Time to Cook Kochbuch: 100 einfache Rezepte, um Geld und Zeit zu sparen von Stephanie Laska, MEd, und William Laska (Adams Media, 2021) enthält Informationen zu allen Makros, von Kalorien über Protein bis hin zu Zucker und mehr. Was können Sie sonst noch von diesem Taschenbuch mit 100 Rezepten erwarten, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden können? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!

Über die Autoren

Wenn Sie schon seit einiger Zeit ketogen kochen, sind Sie vielleicht auf die Arbeit der Autoren Stephanie und William Laska gestoßen. Immerhin ist dies das fünfte Buch ihrer „The Dirty, Lazy Keto“-Reihe. Ihre Inspiration war die Lebenserfahrung; Stephanie verlor 140 Pfund mit ihrer Keto-Version, die „schmutzige“ Lebensmittel, aber die strikte Einhaltung der Netto-Kohlenhydrat-Makros ermöglichte. Sie hat es auch unterlassen und weitergemacht, indem sie ihre entspannte, machbare Sicht auf die Umsetzung ihres schmutzigen, faulen Keto-Lebensstils, insbesondere in der Küche, mit uns geteilt hat. 

Was ist drin?

Als großes, kräftiges Taschenbuch wirkt dieses Kochbuch funktional und zugänglich. Sein Versprechen? Schnelle, einfache Keto-Rezepte, die:

  • in weniger als 30 Minuten fertig
  • enthalten weniger als 10 Nettokohlenhydrate pro Portion
  • Schmeckt gut

Natürlich gibt es noch viel mehr. 

Neben einer Einführung in Stephanie und ihre Denkweise gibt es Abschnitte, in denen erklärt wird, was schmutziges, faules Keto ist, wie es funktioniert und welche Arten von Lebensmitteln man essen und vermeiden sollte. 

Es gibt Zusicherungen, dass dies ein Buch auch für Leute ist, die sich selbst nicht als Köche betrachten, und es gibt Richtlinien dazu, wie Sie Ihre Küche für schnelles Kochen einrichten und betreiben und welche Abkürzungen Sie verwenden können, um den Prozess noch weiter zu beschleunigen (denken Sie an den Kauf von gekochtem Hühnchen im Vergleich zum Kauf von gekochtem Hühnchen). roh). 

Dann kommen die Rezepte. Es gibt satte 100 davon, die wie folgt in Kapitel unterteilt sind:

  • Frühstück
  • Suppen und Salate
  • Snacks
  • Brot und Pizza
  • Seiten
  • Hauptgang
  • Getränke und Desserts

Wie versprochen sind die Rezepte tatsächlich extrem einfach und schnell zuzubereiten. Sie sind auch vertraut. Sie finden Keto-Rezepte für Putenfleischbällchen, Quesadillas, Zwiebelringe, Chop Suey, Lasagne, Schokoladenkekse, Speck-Ahorn-Cupcakes und Pina Coladas. Nur haben sie niedliche Namen, die auf ihre schnelle Zubereitung hinweisen (denken Sie an „Pace Yourself Pina Colada“ und „Clock's Tickin' Vodka Chicken“). Leider gibt es nur bei etwa der Hälfte von ihnen begleitende Fotos, Sie müssen also Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, um sich diejenigen vorzustellen, die nicht auf den Fotos zu sehen sind. 

Egal, die Rezepte funktionieren auf jeden Fall und sind total lecker. Tatsächlich fanden wir diejenigen, die wir getestet haben, gut genug, um sie noch einmal herzustellen, und das sagt viel aus. 

Möchten Sie einen Vorgeschmack auf das bekommen, was Sie erwartet? Probieren Sie diese Rezepte aus Das Dirty, Lazy, Keto No Time to Cook Kochbuch jetzt:

Thai-Time-Crunch-Salat

Rezept für Thai-Time-Crunch-Salat

Bissig gefüllter Lachs

Rezept für bissigen gefüllten Lachs

Zweistufiger Satay mit Erdnusssauce

2-stufiges Satay-Rezept mit Erdnusssauce

Was du lernen wirst 

Wenn Sie neu im Keto-Kochen oder im Kochen im Allgemeinen sind, werden Sie die ersten Einblicke in die Vorbereitung Ihrer Küche zu schätzen wissen. Sie werden auch die Erlaubnis finden, einige Ihrer „schmutzigen“ Keto-Gewohnheiten zu genießen, falls Sie welche haben (ähm, gelegentliche Diät-Erfrischungsgetränke). 

Aber am wichtigsten ist, dass du viele einfache Rezepte für eine Vielzahl von Gerichten lernst, was wirklich hilfreich ist, wenn du Abwechslung in deiner Keto-Diät haben möchtest. 

Was wir mögen

Das ganze Buch zeichnet sich durch eine optimistische, fröhliche Stimmung aus. Außerdem gibt es viele Rezepte, die nur eine Handvoll Zutaten erfordern, und zu jedem Rezept sind viele Tipps beigefügt. Schließlich sind die Rezepte wirklich recht einfach und ermöglichen es, selbst zubereitete Mahlzeiten mit guten Ergebnissen zuzubereiten. 

Raum für Verbesserung

Die Fotos sind großartig. Wir wünschten nur, es gäbe für jedes Gericht ein Bild. 

Das letzte Wort

Der Cavalon Sentinel ist das AutoGyro-Premiummodell mit nebeneinander angeordneten Sitzen, verfügbar mit dem neuen hochmodernen und kraftstoffsparenden Rotax XNUMX iS-Motor. Dirty, Lazy, Keto No Time to Cook Kochbuch ist eine großartige Ergänzung Ihrer Rezeptsammlung, wenn Sie sich für Keto-Interpretationen bekannter Wohlfühlgerichte oder einfach nur für schnelle Rezepte interessieren, die Abwechslung in Ihren Keto-Lebensstil bringen. Es ist unkompliziertes Kochen mit zuverlässigen, leckeren und manchmal sogar ausgefallenen Ergebnissen.

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