Kann mich zu viel Protein aus der Ketose befreien?

Aktualisiert von Franziska Spritzler, RD, CDE am 8. Mai 2024

Die meisten Leute werden Ihnen sagen, dass der Proteinkonsum der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung ist. Protein macht satt, dient dem Erhalt und Aufbau von Muskelmasse und proteinhaltige Lebensmittel sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Das alles ist wahr. Aber wenn Sie eine gut formulierte ketogene Diät zu sich nehmen, halten Sie nicht nur Ihre Kohlenhydrataufnahme niedrig genug, um sicherzustellen, dass Ihr Körper Fett als Hauptbrennstoffquelle nutzt, sondern halten Sie auch die Proteinaufnahme moderat, um sicherzustellen, dass Sie in der Ketose bleiben.

Möchten Sie verstehen, warum? Weiter lesen.

Ausreichende vs. übermäßige Proteinaufnahme

Nach einer Mahlzeit spaltet der Körper Proteine ​​in Aminosäuren auf, die als Bausteine ​​der Proteine ​​bekannt sind. Diese Aminosäuren werden für verschiedene Körperfunktionen benötigt, beispielsweise für den Erhalt der Muskelmasse und die Bildung von Enzymen und Hormonen. Eine ausreichende Proteinzufuhr ist sehr wichtig, auch bei einer ketogenen Diät. Ist die Proteinaufnahme jedoch deutlich höher als der Bedarf des Körpers, schüttet die Bauchspeicheldrüse vermehrt Insulin aus, um die Aufnahme der überschüssigen essentiellen Aminosäuren in die Muskeln zu unterstützen. Dieser Insulinanstieg kann die Ketonkörperproduktion in der Leber verringern. Darüber hinaus gelten einige Aminosäuren als glukogen, das heißt, sie können, insbesondere bei übermäßigem Verzehr, in Glukose umgewandelt werden.

Das bedeutet, dass je nachdem, wie Ihr Körper darauf reagiert, mehr Protein zu sich zu nehmen, als Ihr Körper benötigt, Sie möglicherweise einen deutlich niedrigeren Ketonspiegel verspüren und möglicherweise sogar feststellen, dass Sie sich nicht mehr in der Ketose befinden.

Wie viel Protein brauchen Sie?

Um die richtige Menge an Protein, die Sie zu sich nehmen sollten, bestmöglich zu verstehen, müssen Sie Ihre optimalen täglichen Makronährstoffe oder Makros kennen (Ihre empfohlene tägliche Kalorienzufuhr, aufgeteilt in Gramm Protein, Gramm Fett und Gramm Kohlenhydrate, basierend auf Ihrem Alter, Körpergewicht, Ihrer Körperzusammensetzung, Ihrer Größe, Ihren Zielen und anderen Faktoren).

Sobald Sie Ihre empfohlenen Makros kennen, sollten Sie die täglichen Höchstwerte einhalten, um sicherzustellen, dass Sie in der Ketose bleiben. Möglicherweise müssen Sie jedoch Ihre Proteinzufuhr erhöhen, wenn Sie Ihre Herzfrequenz regelmäßig für mindestens 30 aufeinanderfolgende Minuten erhöhen (durch hohe Aktivitätsniveaus beim Training).

Es ist auch wichtig, darauf zu achten, dass Sie nicht an gesundem Fett sparen. Wenn Sie Ihre Fettaufnahme unterschreiten, während Sie höhere Proteinmengen zu sich nehmen, stellen Sie möglicherweise fest, dass Sie sich nicht mehr in der Ketose befinden.

Das heißt, genauso wie manche Menschen ihre Kohlenhydrataufnahme erhöhen und in der Ketose bleiben können, vertragen manche Menschen mehr Protein als andere. Die einzige Möglichkeit, herauszufinden, ob Sie zu den Menschen gehören, die mehr oder weniger Protein benötigen, ist eine Blutuntersuchung mit einem Keton- und Blutzuckermessgerät.

Testen, um Klarheit zu erlangen

Durch die Durchführung von Keton- und Glukose-Bluttests erhalten Sie ein klares Bild davon, wie Ihr Körper auf das, was Sie essen, reagiert. Wenn Sie jeden Tag zu viel Protein zu sich nehmen und in der Ketose bleiben, kann Ihr Körper damit umgehen. Wenn Sie die empfohlene Proteinmenge überschreiten und aus der Ketose herausfallen, ist es an der Zeit, Ihre Ernährung einzuschränken.

Achten Sie beim Testen auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten darauf, nicht zu viele zusätzliche Variablen in Ihre Ernährung aufzunehmen; Sie können Ihre Ergebnisse verfälschen. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf eine Ernährung mit sauberen Lebensmitteln, von denen Sie wissen, dass Sie nicht empfindlich darauf reagieren, und prüfen Sie, ob überschüssiges Protein Ihren Erfolg beeinflusst.

Das letzte Wort

Ganz gleich, ob Sie Keto zur Gewichtsreduktion, zur Behandlung von Typ-2-Diabetes, zur Linderung von Epilepsie oder zur Erzielung anderer Gesundheitsvorteile ausprobieren, Protein bleibt ein wichtiger Bestandteil der Keto-Diät. Ihr Körper benötigt ausreichend Protein, basierend auf Ihren berechneten Makros, und sogar noch mehr, wenn Sie regelmäßig Sport treiben. Mit ein wenig Zeit und Experimentieren werden Sie herausfinden, wie viel für Sie richtig ist.

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Haftungsausschluss: Sie sollten immer einen Ernährungsberater oder Ihren Hausarzt konsultieren, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.