Angesichts der weltweiten Verbreitung von COVID-19 fragen Sie sich möglicherweise, wie Sie Ihre Abwehrkräfte gegen diesen gefährlichen Krankheitserreger stärken können und ob die ketogene Ernährung Ihre Bemühungen unterstützen oder behindern wird. Hat die ketogene Diät antivirale oder immunstärkende Eigenschaften? Die Evidenz ist ziemlich begrenzt, aber die Antwort lautet: Die ketogene Ernährung könnte eine hilfreiche Verteidigungslinie sein.
Jüngste Forschungsergebnisse, veröffentlicht im „Journal of Immunology“, zeigen, dass Mäuse, die eine ketogene, kohlenhydratarme Diät erhielten, besser gegen das Grippevirus (Influenza) gewappnet waren als Mäuse mit einer kohlenhydratreichen Ernährung. Um es klarzustellen: COVID-19, die durch das neue Coronavirus verursachte Krankheit, ist keine Grippe. (Und Menschen sind keine Mäuse.) Da aber sowohl Influenza als auch Coronaviren Atemwegsviren sind, lohnt es sich, diesen Zusammenhang genauer zu untersuchen.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über das neuartige Coronavirus, wie die virale Immunität funktioniert und einige mögliche Mechanismen, durch die Keto das Immunsystem unterstützen kann.
Kurzer Haftungsausschluss: Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Nichts hiervon sollte als medizinischer Rat oder als Empfehlung einer ketogenen Diät zur Behandlung von COVID-19 verstanden werden.
Was ist Coronavirus?
Coronaviren sind eine Familie von Viren, die beim Menschen Atemwegsinfektionen verursachen. Bestimmte Coronavirus-Stämme verursachen sogar Erkältungen.
Wenn heute von Coronavirus die Rede ist, ist von einem neuartigen Virus namens SARS-CoV-2 (Schweres Akutes Respiratorisches Syndrom Coronavirus 2) die Rede . Dieses Virus hat seinen Ursprung auf einem Tiermarkt in Wuhan, China (vermutlich von einer Fledermaus) und breitet sich derzeit unter Menschen aus.
SARS-CoV-2 verursacht eine Krankheit namens COVID-19. Die Symptome von COVID-19 ähneln denen der Grippe – Fieber, Halsschmerzen, Husten und Atemnot –, aber die Sterblichkeitsrate (vom CDC auf 0.25 bis 3 Prozent geschätzt) ist deutlich höher, insbesondere bei älteren Menschen .
Das CDC geht davon aus, dass sich SARS-CoV-2 hauptsächlich durch Wassertröpfchen verbreitet, die durch Husten und Niesen der Infizierten verteilt werden. Um diese Tröpfcheninfektion zu vermeiden, wird empfohlen, einen Abstand von zwei Metern zu potenziell infizierten Personen einzuhalten. COVID-19 kann sich auch durch Oberflächenkontakt (d. h. das Berühren Ihres Gesichts nach dem Kontakt mit dem Virus) oder möglicherweise durch Übertragung über die Luft verbreiten, wobei sich das Virus (auch nach längerer Zeit) über die Luft überträgt.
Generell empfehlen die CDC und andere Behörden, soziale Distanz zu wahren (wenn möglich, den Kontakt zu anderen, insbesondere zu kranken Menschen, zu meiden), um die Ausbreitung des Virus zu verhindern. Aktuelle Informationen zum Coronavirus und Tipps zum Schutz vor einer Ansteckung finden Sie auf der Website der CDC . Der Rest dieses Artikels befasst sich mit der Immunität gegen das Virus.
Wie virale Immunität funktioniert
Wenn Sie einem Virus ausgesetzt sind, kann es Stunden, Tage oder sogar Wochen dauern, bis Symptome auftreten. Dieser Zeitraum ab dem Auftreten der Symptome wird als Inkubationszeit bezeichnet. (Laut einer am 10. März 2020 veröffentlichten Studie: COVID-19 hat eine mittlere Inkubationszeit von 5.1 Tagen).
Doch noch bevor Symptome auftreten, hat Ihr Immunsystem bereits Maßnahmen ergriffen. Der erste Schritt besteht darin, das Virus zu erkennen . Ständig zirkulieren Sensorproteine in Ihrem Körper, die in höchster Alarmbereitschaft nach Krankheitserregern suchen. Sobald sie einen Erreger entdecken, lösen sie eine sogenannte angeborene Immunantwort aus , die Folgendes umfassen kann:
- Immunsignalmoleküle wie Zytokine und Interferone
- Weiße Blutkörperchen wie natürliche Killerzellen oder Makrophagen
- Andere Formen von Entzündungen
Wir werden nicht zu tief auf diese Immunfaktoren eingehen. Verstehen Sie einfach, dass sie Teil Ihrer anfänglichen Immunantwort sind, die oft ausreicht, um das Virus zu eliminieren.
Aber nicht immer. Wenn sich Symptome entwickeln, bedeutet das normalerweise, dass sich das Virus in erheblicher Zahl vermehrt hat.
An diesem Punkt wird Ihre adaptive Immunantwort aktiviert. Diese umfasst Antikörper, T-Zellen und verschiedene Arten von weißen Blutkörperchen, die gezielt gegen das Virus vorgehen. Leider dauert es etwa drei bis zehn Tage, bis antivirale Antikörper wie IgG (Immunglobulin G ) und IgA (Immunglobulin A) gebildet werden .
Aus diesem Grund dauert es Tage oder Wochen, bis Impfstoffe wirken. Das adaptive Immunsystem braucht Zeit, um seine Kräfte zu sammeln.
Apropos adaptive Immunität: Schauen wir uns an, wie die Keto-Diät die T-Zell-Aktivität bei virusinfizierten Mäusen beeinflusst.
Keto und das Grippevirus
Die überzeugendsten Belege für die Wirksamkeit der ketogenen Ernährung gegen Viren stammen aus Nagetierstudien. In der bereits erwähnten, 2019 im Journal of Immunology veröffentlichten Studie wurden Mäuse sieben Tage lang entweder mit einer kohlenhydratreichen oder einer kohlenhydratarmen ketogenen Diät gefüttert und anschließend intranasal mit dem H1N1-Influenzavirus infiziert.
Die Ergebnisse waren frappierend. Vier Tage nach der Infektion waren alle kohlenhydratreichen Mäuse gestorben, doch die Hälfte der Mäuse mit der fettreichen Keto-Diät überlebte. Keto-Diät-Mäuse verloren außerdem weniger Gewicht und hatten geringere Viruswerte im Blut.
Forscher glauben, dass die Keto-Diät, bei der sich der Körper in einem ständigen Zustand der Ketose befindet und auf Ketone zur Energiegewinnung angewiesen ist, die Mäuse durch die Zunahme von Immunpartikeln, sogenannten Gamma-Delta-T-Zellen, in der Lunge schützte. Die Gamma-Delta-T-Zellen wiederum steigerten die Schleimproduktion, was die Virusausbreitung begrenzte.
Dieses Ergebnis bedeutet zwar nicht, dass eine Keto-Diät beim Menschen die gleiche Wirkung hat, ist aber vielversprechend. Dennoch ist weitere Forschung erforderlich.
Andere Möglichkeiten, wie Keto Viren bekämpfen kann
Abgesehen von der bei Mäusen nachgewiesenen Anti-Grippe-Wirkung hat die ketogene Ernährung weitere Vorteile, die bei der Bekämpfung von Viren nützlich sein können. Diese beinhalten:
- Verminderte Entzündung. Es wurde gezeigt, dass die Keto-Diät bei Mäusen einen Immunsignalkomplex namens Inflammasom blockiert. Ein aktiviertes Inflammasom ist mit einer erhöhten Grippeschwere verbunden.
- Gewichtsverlust. Fettleibigkeit ist mit einer beeinträchtigten Immunfunktion verbunden. Viele Beweise deuten darauf hin, dass die Keto-Diät stimuliert die Gewichtsabnahme in adipösen und diabetischen Bevölkerungsgruppen.
- Diabetes Prävention und Umkehr. Neben übergewichtigen Menschen neigen auch Diabetiker dazu, ein geschwächtes Immunsystem zu haben. Mehrere klinische Studien deuten darauf hin, dass Keto den Blutzucker regulieren und Typ-2-Diabetes bekämpfen kann.
- Fettstoffwechsel. Wenn Sie eine Infektion bekämpfen, verlieren Sie teilweise Ihre Fähigkeit, Glukose zur Energiegewinnung zu nutzen. Dieser Zustand der Insulinresistenz kann jedoch durch eine Keto-Diät gemildert werden. (Keto verlagert Ihren Körper weg von der Glukose- und hin zur Fettverbrennung).
- Proteinaufnahme. Bei einer modifizierten ketogenen Diät nehmen Sie etwa 25 bis 30 Prozent Ihrer Kalorien aus Proteinen zu sich. Protein liefert die notwendigen Materialien zur Produktion von Antikörpern, Zytokinen, Makrophagen und vielen anderen Immunzellen.
- Mikronährstoffe: Vorausgesetzt, Sie nehmen tierisches Eiweiß, Innereien und nicht stärkehaltiges Gemüse in Ihre Keto-Diät auf, nehmen Sie die wichtigsten Vitamine und Mineralien für die Immunfunktion zu sich. Dazu gehören Zink, Selen, Eisen, Kupfer, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B6 und Folsäure.
Das letzte Wort
Da sich die Pandemie auf der ganzen Welt ausbreitet, ist es jetzt an der Zeit, Ihr Immunsystem zu unterstützen. Vorausgesetzt, dass sich dadurch Ihr Expositionsrisiko nicht erhöht, tun Sie Ihr Bestes, um Ihre Gesundheitsroutine aufrechtzuerhalten. Das bedeutet, sich nahrhaft und kohlenhydratarm zu ernähren, Sport zu treiben und ausreichend zu schlafen.
Erste Erkenntnisse deuten darauf hin, dass eine ketogene Diät, bei der der Körper Ketonkörper zur Energiegewinnung produziert und verbrennt, die Immunabwehr gegen Viren unterstützen kann (zumindest bei Mäusen mit Grippe). Eine ketogene Vollwertkost liefert zudem wichtige Bausteine für ein gesundes Immunsystem. Der beste Schutz vor Viren wie COVID-19 ist jedoch, den Kontakt mit ihnen zu vermeiden. Informationen dazu finden Sie auf der Website der CDC . Vielen Dank fürs Lesen und bleiben Sie gesund.
