Sobald Sie die Prinzipien hinter der ketogenen Diät verstanden haben, ist es Zeit, mit dem Kochen zu beginnen – im wahrsten Sinne des Wortes! Dies ist ein Teil, mit dem viele Menschen zu kämpfen haben – sie wissen nicht unbedingt, welche Rezepte „keto-freundlich“ sind. Deshalb haben wir bei Keto-Mojo beschlossen, einige monatliche Kochbuchrezensionen hinzuzufügen, um Ihnen dabei zu helfen, Ihre Bibliothek und Ihren Teller mit köstlichen Rezepten zu füllen!
Verfasst von Keto-Bloggern
Diesen Monat werfen wir einen Blick auf ein Kochbuch von zwei der bekanntesten ketogenen Blogger auf YouTube, Megha Barot und Matt Gaedke von KetoConnect. Keto leicht gemacht ist eine Sammlung von Rezepten, die alles von Frühstück, Abendessen, Snacks und Beilagen bis hin zu einigen verschiedenen Speiseplänen abdecken, die auf den Rezepten im Buch basieren. Beginnend mit ihrer persönlichen Geschichte gehen die Autoren dann auf Küchen- und Zutatentipps ein, wie man in fünf einfachen Schritten mit der Keto-Diät beginnt und welche Schlüssel zum Erfolg sie haben.
Für jemanden, der neu in der ketogenen Ernährung ist, ist dies ein großartiges Kochbuch für den Einstieg. Die Erläuterungen und Details im ersten Viertel des Buches sind wichtig, um den Leser über die verschiedenen Zutaten zu informieren, die in den Rezepten verwendet werden, mit denen Sie möglicherweise nicht vertraut sind. Den Autoren gelingt es nicht nur hervorragend, die Inhaltsstoffe und deren Verwendungszweck zu beschreiben, sondern sie machen auch Vorschläge zu ihren bevorzugten Marken. Die meisten in diesem Buch verwendeten Zutaten und Gewürze sind Grundnahrungsmittel in ketogenen Haushalten. Abschließend geben die Küchentipps Einblicke in die Lagerung der Endprodukte sowie Temperaturvorschläge zum Vorheizen und für die Zutaten.
5 Schritte zum Start von Keto
Für Keto-Neulinge, die die Grundlagen noch nicht verstanden haben: Keto leicht gemacht macht genau das, wenn es Ihnen die fünf Schritte zum Start der Keto-Diät erklärt:
- Reduzieren Sie die Kohlenhydrate: Es wird empfohlen, Ihre Kohlenhydrataufnahme auf nicht mehr als 20 g Nettokohlenhydrate festzulegen.
- Machen Sie sich bereit: Auf das Neue Veränderung an Ihrem Körper Möglicherweise verspüren Sie Müdigkeit und ein niedriges Energieniveau. Dem kann mit einer Elektrolytergänzung (Natrium, Magnesium und Kalium) entgegengewirkt werden.
- Fügen Sie etwas Fett hinzu: Denken Sie daran, dass Fett der Treibstoff der ketogenen Diät ist. Sie müssen also nicht nur die Kohlenhydrate reduzieren, sondern auch sicherstellen, dass Sie sich fettreich ernähren (ein großer Teil Ihrer Kalorien muss aus Fett stammen).
- Planen Sie Ihre Mahlzeiten zeitlich: Hören Sie auf Ihren Körper und probieren Sie verschiedene Ess-/Fastenpläne aus, die zu Ihrem Lebensstil passen.
- Kontinuierliche Verbesserung: Geben Sie Ihr Bestes und streben Sie stets danach, sich zu verbessern. Kleine Schritte. (Natürlich wissen wir hier bei Keto-Mojo, wie wir Ihnen dabei helfen können testing!)
Mehr als ein Kochbuch
Diese Schritte sind unser zweitliebster Punkt in diesem Buch. Der erste Teil ist eigentlich der Abschnitt „Schlüssel zum Erfolg“, der Vorschläge macht, wie man daraus eine nachhaltige Änderung des Lebensstils und nicht nur eine Diät machen kann. Vorschläge wie: Halten Sie es einfach, finden Sie Unterstützung, essen Sie das ganze Fett und MACHEN SIE IHRE FORSCHUNG. Auch wenn die Grundlagen der ketogenen Diät einfach zu verstehen sind, scheitert die Umsetzung oft daran, und dieser motivierende, aufmunternde Vortrag am Anfang des Buches kann Sie in die richtige Stimmung versetzen, um diese Lebensstiländerungen erfolgreich umzusetzen und umzusetzen.
Unsere liebsten Keto-Rezepte
Nun zu den Rezepten, oder zum Hauptgericht, wenn Sie so wollen! Die Rezepte sind sowohl in der Anleitung als auch in den Zutaten einfach. Dies ist sehr hilfreich für diejenigen mit kleinem Budget, die nicht mehr als 40 US-Dollar für die Zubereitung eines einzelnen Rezepts ausgeben möchten. Megha und Matt leisten hervorragende Arbeit bei der Keto-Fixierung vieler kohlenhydratreicher Komfortlebensmittel wie Hühnchenfilets und Speck, Krabben-Makkaroni und Käse. Ein Favorit des Keto-Mojo-Teams ist der mexikanische Chorizo-Auflauf, und Missus Mojo serviert regelmäßig die Salami-Chips mit Pesto als Vorspeise, wenn sie Gäste bewirtet. Wenn Sie lieber Süßigkeiten mögen, ist der Death By Chocolate Cheesecake Ihr Favorit.
Behalten Sie die Makros im Auge
Unser einziger Kritikpunkt ist, dass es ziemlich viele Rezepte mit hohem Proteingehalt gibt (obwohl sie im Allgemeinen auch alle ein gutes Fettverhältnis haben) und wir würden gerne andere Optionen mit niedrigerem Proteingehalt für diejenigen sehen, die Schwierigkeiten haben, ihre Proteingrenzen zu überschreiten. Das bringt uns zu den Speiseplänen, die im Buch enthalten sind. Obwohl es immer schön ist, den Tag geplant zu haben, ist uns aufgefallen, dass die Tage ziemlich kalorien- und proteinreich sind und nur ein Tag weniger als 1500 Kalorien hat. Für Frauen, die abnehmen möchten, passen diese Ernährungspläne je nach Aktivitätsgrad und Körpergröße möglicherweise nicht zu Ihren Bedürfnissen. Männern fällt es möglicherweise viel leichter, diese Ernährungspläne anzuwenden.
Sehr zu empfehlen
Der Preis für dieses Kochbuch beträgt 25 US-Dollar für das Taschenbuch, und die Menge an Informationen im Kochbuch rechtfertigt unserer Meinung nach den Preis. Die Bilder veranschaulichen die Rezepte wunderschön, sodass Sie eine Vorstellung davon haben, wie Ihr fertiges Produkt aussehen sollte. Wir hätten gerne ein paar „in Bearbeitung“-Bilder zu den Rezepten gesehen, aber die Anleitungen waren prägnant und ausführlich genug, dass ein Anfänger diese Rezepte allein anhand der Anleitungen bewältigen könnte. Insgesamt empfehlen wir Keto gemacht Einfach als großartiges Kochbuch für diejenigen, die den ketogenen Lebensstil verfolgen.
