Hvad er BDNF: Det er som gødning til hjernen
Brain Derived Neurotrophic Factor eller BDNF, lyder som noget, der er super kompliceret og videnskabeligt til det punkt, hvor du sandsynligvis vil slukke for denne video. Men jeg vil bringe det tilbage til Jorden, og jeg vil gøre det enkelt. For det første er Brain Derived Neurotrophic Factor bogstaveligt talt som vores hjernes gødning. Det er et specifikt gen, der relaterer til et specifikt protein, der dyrker nye neuroner og dyrker nye synapser i vores hjerne, og som for nylig er blevet opdaget. Men virkeligheden er, at BDNF er en slags epicenter for vækst og udvikling i den voksne hjerne og en børns hjerne. Jeg er Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og vi skal nedbryde, hvordan den ketogene diæt faktisk har en effekt på denne hjernegødning.
BDNF's rolle
Ser du, BDNF's rolle er ikke kun at dyrke nye neuroner eller at dyrke nye synapser. Det har også en rolle, når det kommer til at beskytte vores eksisterende synapser og beskytte vores eksisterende neuroner. Det er en beskyttelses- og vækstmekanisme, og vi har brug for den for at overleve. Det er normalt en tilpasning til en eller anden form for stress, og når vi faster eller træner, hvor vi sætter vores krop eller vores hjerne under betydelig stress, opregulerer BDNF som et resultat. Fordi vores hjerner bliver udsat for stress, fornemmer kroppen det og siger, at vi har brug for mere BDNF for at tillade hjernen at være i stand til at tilpasse sig. Det er bogstaveligt talt en vækstfaktor på grund af det.
Forståelse af videnskaben
Når du begynder at se på videnskaben, indser du, at faste forårsager den samme effekt. Når kroppen og hjernen er under stress, fordi der ikke kommer mad ind, stiger BDNF pludselig. Så vi begynder at undre os. Er det simpelthen fordi vi sulter? Er det simpelthen fordi vi er under stress, at BDNF stiger? Eller er der faktisk en fysiologisk form for kemisk sammenhæng med de ketoner, der produceres, når vi faster? Undersøgelser begyndte at se på resultatet af specifikke neuroner fra hippocampus-delen af hjernen, og hvordan de specifikt forholder sig til ketonerne. Hvad der virkelig er interessant er, at når disse celler eller neuroner blev udsat for ketoner, endte de med at have opreguleringen af BDNF.
Vi kunne potentielt have en dobbelt situation i gang, hvor vi har stress fra faste, eller stress fra ketose eller stress fra træning, der forårsager en tilstrømning af BDNF. Men vi har også en stigning i ketoner, der faktisk også har en effekt. Hvad der muligvis foregår, og dette er lidt af blot en hypotese, er, at neuronerne begynder at blive tilpasset til at bruge ketonerne. I startfasen, når hjernen er ved at genkende glukose og pludselig skal begynde at se ketoner komme ind, bliver den en lille smule forvirret, en lille smule stresset, så det danner en vis modstand. Undersøgelser har vist, at i de første seks timer efter, at disse neuroner bliver udsat for ketoner, er der en opregulering af reaktive oxygenarter, kaldet oxidative stressorer. Det er sandsynligvis et resultat af, at disse neuroner lige er blevet tilpasset til at bruge ketoner. Men efter seks timer fandt den ud af, at reaktive iltarter faldt, men mitokondriel respiration steg. Hvad det betyder er, at mitokondrierne, der findes i celler og neuroner, alle blev mere effektive efter at have været udsat for stress fra tilstrømningen af ketoner i begyndelsen. Hvad jeg mener med dette er, at udsættelse af hjernen for ketoner gennem den ketogene diæt eller gennem perioder med faste faktisk udløser en indledende tilstrømning af stress på hjernen, der tvinger hjernen til at tilpasse sig og blive større og klogere og mere udviklet. Vi kan faktisk bogstaveligt sige, at ketoner i blodet og ketoner i kroppen kan hjælpe os med at producere mere BDNF. Så hvis vi har mere mitokondriel respiration, kan hjernen fyre hurtigere. Det kan genkende ting hurtigere. Du kan hurtigere huske ting. Og alt i alt er det bare et fantastisk scenarie at være i.
Hvorfor du bør teste med Keto-Mojo-måleren
Det er vigtigt at sikre, at du altid har dine ketoner i den primære position. Du vil sikre dig, at du får dem hævet op over mindst 1.5 millimol for at have denne effekt. Og dette vil tillade din hjerne konstant at blive udsat for lige nok ketoner til at udløse lige nok af kædereaktionen med reaktive oxygenarter, efterfulgt af tilpasningen. Hvis du vil teste dine ketoner og sikre dig, at du er i den optimale tilstand, vil du gerne bruge guldstandarden, når det kommer til meter, og det er Keto-Mojo meter. På denne måde kan du kontrollere ikke kun dine glukoseniveauer, men også dine ketonniveauer og se, at du er lige hvor du skal være for at få de optimale niveauer af BDNF. Jeg er Thomas Delauer med Keto-Mojo, og vi ses i den næste video.
