Balancen mellem keton- og glukoseniveauer
Jeg vil have dig til at forestille dig dette et øjeblik, du måler dine ketoner, og du har et relativt lavt niveau af ketoner, som du måler. Så du bliver frustreret, du vil smide håndklædet, fordi du tror, jeg tror ikke jeg laver den ketogene diæt ordentligt. Nå, jeg skal fortælle dig, at det er en meget almindelig ting, som folk støder på. Vi skal huske en meget, meget, meget vigtig ting. Dit niveau af samlede ketoner i blodet er ikke altid det vigtigste, du skal se på. Der er en balance mellem niveauet af ketoner og niveauet af glukose. Okay, så først og fremmest, lad os først se på, hvordan man tester ketoner, okay. Der er tre primære måder, som folk generelt tester deres ketoner på.
Test med urinstrimler
Okay, den første er en, som du sandsynligvis har gjort før, okay, de små urinstrimler. Nu når du bruger urinstrimlerne, måler du noget, der kaldes acetoacetat. Og aceto-acetat er et af de tre primære ketonlegemer. Men når du bruger disse urinstrimler, måler du overskydende ketoner, okay? Så hvad det betyder er, at når du først starter en ketogen diæt, har du generelt et stort overskud af ketoner, fordi dine celler, dine mitokondrier, ikke er blevet meget effektive til at bruge dem endnu. Så ja, du tisse på pinden, og du bliver meget begejstret, fordi du er høj i ketose. Nå, den næste ting du ved, to, tre uger går, og du registrerer ikke så mange ketoner. Så du begynder at blive frustreret, du begynder at tænke, at du ikke får en effekt, eller den ketogene diæt virker ikke for dig. Nå, det er simpelthen fordi dine celler bliver tilpasset ketonerne. Så du har mindre overskydende ketoner, der cirkulerer i blodbanen og i sidste ende ender i urinen.
Test med åndedrætsmålere
Okay, lad os nu se på det andet stykke. Okay, du har åndedrætsaceton. Nu er åndedrætsacetone en levedygtig måde at måle på, bortset fra et stort, blankt problem, okay. Normalt er acetone et biprodukt af acetoacetat i mangel af en bedre betegnelse, selvdestruerende i din krop. Hvilket betyder, at det ikke er den reneste måde at få en ketonaflæsning på. Selvom det giver dig nogle datapunkter.
Hvorfor er blodprøver mest nøjagtige?
Når det kommer til måling, vil blod være slutningen, alle være alle. Det er virkelig guldstandarden, for uanset dit niveau af fedttilpasning på celleniveau, vil det virkelig fortælle dig mængden af beta-hydroxybutyrat, som virkelig er den aktive keton, som vi vil måle og se, hvor den er i blodbanen, og hvordan det kan påvirke cellerne på dette niveau. Okay, lad os nu udvide lidt længere, og lad os se på noget, der hedder Glucose Ketone Index. Fordi i den samme vene, hvis du målte dit blod, idet du er guldstandarden for måling af ketoner, og du finder ud af, at dine ketonniveauer er lidt lave, er det let igen at ønske at smide håndklædet, fordi du ikke opnår dette høje antal ketoner. Men det høje antal ketoner er ikke det største stykke, fordi vi også skal se på, hvordan glukose er i ligningen. Ser du, når du har ketoner og glukose i blodbanen, vil din krop altid fortrinsvis bruge det, der er mere af, okay. Så hvis du vippes mod mere af skalaen af glukose, vil din krop bruge mere af glukosen, selvom der er nogle ketoner til stede, og omvendt.
Hvad er GKI?
Så det er derfor, du ser på, hvad der kaldes GKI, som er en simpel matematisk ligning til at dividere dit glukoseniveau med dit ketonniveau. Og dette giver dig din GKI. Så lad os tale GKI bare et sekund. Hvorfor først blev set på GKI? Okay. Det kom ned til kræftforskning. Derfor startede hele denne ting med GKI, okay. De fandt ud af, at hjernetumorer generelt reagerede på en unormal form for, hvad der kaldes anaerob glykolyse. Og jeg sparer dig for alle de videnskabelige detaljer. Men dybest set betyder det bare, at specifikke hjernetumorer brugte sukker eller glukose til brændstof, når de virkelig ikke skulle have været, og det hele havde at gøre med det faktum, at de fungerede ineffektivt, fordi kræftceller normalt har muteret mitokondrier. De har som en muteret måde at skabe energi på. Så forskere indså, at hvis de målte ketoner, og de målte glukose, kunne de få en bedre indikator for, hvornår en kræftcelle sulte i forhold til, når en kræftcelle blomstrede. Så overfør det til, hvordan vi kan bruge det.
Hvad er relativ ketose?
Nå, vi begynder at bestemme, hvornår bruger vores krop ketoner, meget mere effektivt end glukose, jeg vil give dig et eksempel her i bare et sekund, hvis jeg skulle ud og løbe lige nu og køre nogle sprints, der er en meget god chance for, at mine ketonniveauer falder, okay. Det kan antyde, at jeg ikke er i en meget dyb tilstand af ketose. Men hvad jeg gerne vil kalde det, er en relativ tilstand af ketose. Fordi jeg lige har trænet, er der også en meget god chance for, at mine glukoseniveauer kan være faldet, fordi min krop brugte glukosen lidt mere. Nu er der også en mulighed for min krop til at hæve glukoseniveauet, men vi gemmer det til en anden dag. Pointen er, at jeg stadig er i en relativt dyb tilstand af ketose, baseret på mit niveau af ketoner og mit niveau af glukose. Et andet simpelt eksempel bare for at give dig tilfældige grove tal. Så hvis jeg har en millimol ketoner i mit blod, og mit blodsukker giver mig en aflæsning på 60, er det et ret godt forhold mellem lav glukose og relativt høje ketoner. Nu i den samme ligning, hvis jeg har den samme mængde ketoner, en millimol, men min blodsukker er 100 eller 110, er det naturligvis et meget andet forhold. Men hvis du kun ser på ketoner, vil du sige: ”Hej, jeg er dybt inde i ketose. "Jeg har det fint. "Dette er præcis, hvor jeg vil være." Så forhåbentlig kan du se, hvordan det er virkelig vigtigt at måle din glukose sammen med dine ketoner.
Hvorfor det er vigtigt at teste både ketoner og glukose
En anden grund til, at det er virkelig vigtigt ikke bare at teste dit blodketonniveau, men dine blodketoner og dit glukoseniveau er virkelig at få en forståelse af dit svar på en given mad. Okay, overvej dette igen et øjeblik, du har lige indtaget et lille stykke brød, bare et lille stykke, og du er på en ketogen diæt, ja, det vil skyde dit blodsukker i luften, endda en smule, fordi din krop ikke er tilpasset det. Men dit svar på en given mad kan være anderledes end andres svar. Se, der er forskellige niveauer af hvad der kaldes perifer insulinresistens, alle mulige ting, som jeg kunne gå ned ad forskellige kaninhuller med. Pointen er, at forskellige mennesker reagerer forskelligt på forskellige fødevarer, det er rigtigt. Selv på en ketogen diæt kan nogle mennesker slippe af med at spise en lille mængde kulhydrater, fordi deres krop bruger det forskelligt og ikke forårsager så meget blodsukker. Så det ender med at give dig de værktøjer, du har brug for for at kunne spise de fødevarer, du vil spise eller kan spise, og virkelig forblive inden for det sunde interval. En anden ting at overveje, er ligesom jeg nævnte tidligere, motion. Nogle gange er du ikke klar over, hvordan en bestemt øvelse påvirker dine ketonniveauer, og hvis dit mål virkelig er at opretholde et højt niveau af ketoner eller i det mindste en god GKI, så vil du vide, hvilken slags træning der udløser hvad der er i din krop .
Hvad betyder stress for dine niveauer?
Og så ser vi selvfølgelig på stress, okay. En person kunne være meget stresset, og de måler deres ketoner, og de finder ud af, at deres ketonniveau er faldet. Så de bliver frustrerede, og de føler igen, at deres stress ødelægger deres ketogene livsstil, og de bør ikke gøre keto på grund af det. Men hvis du skulle se på det store billede, kan du se, at dine overordnede niveauer ikke er så dårlige, som de ser ud. Tværtimod, hvis du bare måler glukose, ville det være let at sige, "Åh, jeg er stresset," så mine glukoseniveauer steg op, "fordi adrenalin, når du er stresset, vil udløse din glukose niveauer at gå op. Men en ting, som folk ikke overvejer meget ofte, er at adrenalin, som frigives, når du er stresset, også frigiver og frigør fedtsyrer. Så det betyder, at det også kunne hæve dine ketonniveauer. Så pointen er, selvom du måler din glukose, og du læser 100 eller 110, vil du ikke blive modløs, medmindre du også kigger på dine ketoner. Fordi der er en meget god chance for, at dine ketoner også er gået op med stress, simpelthen fordi de bliver skabt af fedtsyrerne, der frigøres som et resultat af adrenalin.
Hele billedet
Så se på hele billedet, du er dit eget datapunkt. Du vil sikre dig, at du ser på alle faktorer, som du kan træffe den bedst uddannede beslutning om din diæt, din træning, dit stressniveau, din søvn og generelt hvem du er som person. Så vi er nødt til at forlade gætteriet uden for ligningen. Vi er nødt til at læne os på den gyldne standard for testning. Overlad målingen til måleren, Keto-Mojo GK + måleren, der måler dine ketoner og din glukose.
