Thomas DeLauer taler om ketose og diabetes
Dette er Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og dette er udelukkende en pædagogisk video, der hjælper dig med at forstå forholdet mellem ketose og diabetes. Nu vil jeg referere til et par undersøgelser, de vil give meget mening og hjælpe dig med at forstå dette forhold. Lad os komme ned til videnskaben. I denne video vil jeg starte med at nedbryde, hvad insulin gør i kroppen, derefter vil jeg tale om de forskellige former for diabetes, type 1 og type 2, og til sidst vil jeg give jer en oversigt over, hvordan den ketogene kost og insulin spiller en rolle, når det kommer til diabetes, for det er rigtig vigtigt, at vi har en forståelse der.
Hvad er betaceller?
Så lad os dykke ned og tale om insulin virkelig hurtigt. I vores bugspytkirtel har vi disse celler, der er kendt som betaceller. Hvad betaceller gør, er at producere insulin som en reaktion på enhver form for kulhydrat, som vores krop ser. Dybest set, når vi har glukose, der er afledt af mad, vi spiser, producerer vores betaceller disse insulinmolekyler. Disse insulinmolekyler flyder rundt gennem kroppen, de tillader cellen at absorbere den glukose. De tillader leverceller, muskelceller og fedtceller at absorbere glukosen for i sidste ende at blive brugt til brændstof. Så tager vi det næste skridt, for at se på diabetes, vi kan forstå, hvordan diabetes og insulin arbejder sammen. Den første jeg vil tale om er type 1-diabetes. Type 1 diabetes er ikke traditionel, type 1 er en lille smule mere sjælden, og det er en autoimmun tilstand.
Hvad er type 1 diabetes?
Ser du, hvad der sker med denne autoimmune tilstand er, at din krop faktisk kæmper mod betaceller. De betaceller, der producerer insulin, din krops eget immunsystem bekæmper dem, og det gør det, så de ikke er i stand til at producere insulin. Det er derfor, en type 1-diabetiker skal tage eksogent insulin for at sikre sig, at deres blodsukker ikke går gennem taget fra fødevarer, de spiser. Her er den anden ting, uden insulin kan kroppen begynde at sulte, fordi den ikke er i stand til at se den glukose. Insulinet slipper aldrig glukosen ind i cellerne, og kroppen begynder at nedbryde proteiner og fedtstoffer. Det er derfor ofte, at type 1 diabetikere er meget tyndere end en type 2 diabetiker. Det er ikke den konventionelle måde, vi ville se på diabetes som blot et problem med overvægtige mennesker.
Hvad er type 2 diabetes?
Så rykker vi ind til type 2-diabetes. Type 2-diabetes er den mere almindelige, og det er på en måde det modsatte. Det sker i den anden ende af spektret. Vores kropsceller, vores lever, vores fedt, vores muskelceller kan ikke længere modtage insulin særlig godt, eller de bliver meget desensibiliserede over for det. De får så meget insulin på et tidspunkt, at de ikke reagerer nær så godt på det. Det betyder, at blodsukkeret forbliver forhøjet, og bugspytkirtlen forsøger, at det er bedst at producere mere insulin. Disse betaceller prøver virkelig hårdt, fordi de ser blodsukkeret stige, men de kan kun gøre så meget, så de prøver og til sidst bliver udmattede, nogle gange endda helt lukke ned, hvilket når til det punkt, hvor du ikke kan producere nok insulin til at håndtere glukosen. Så du skal enten tage medicin for at sænke din glukose, eller du skal tage eksogen insulin, hvis det bliver for slemt.
Type 2 og den ketogene diæt
Lad os gå ind på den ketogene diæt, og hvordan dette virker, fordi det er ret interessant. Nu i første omgang, på overfladen, kan vi se på den ketogene diæt, reduktionen af kulhydrater, og hvordan det ville reducere vores behov for insulin, fordi vi ikke har brug for så meget insulin, fordi vi ikke har så mange kulhydrater. Jeg ville se på et par undersøgelser, og jeg fandt en, der var yderst interessant, og denne nedbryder den nøjagtige effekt af den ketogene diæt på type 2-diabetes. Denne undersøgelse blev offentliggjort i Journal of Medical Internet Research publikationer, og den tog et kig på 262 personer, der havde type 2-diabetes. Hvad de fandt var, at da de satte dem på en ketogen diæt, under 30 gram kulhydrater om dagen og øget fedtindtag, begyndte de at få nogle ret bemærkelsesværdige resultater.
De vigtigste ting, de så på, var A1c-niveauer. Se A1c er dybest set et aggregat af dit blodsukker over en periode. Så hvis du har et lavere niveau af A1c, betyder det, at dit blodsukker er blevet lavere og lavere, det er en meget god ting. Det, de fandt, var, at i slutningen af en 10-ugers periode, på en ketogen diæt, endte de, der havde type 2-diabetes, med at reducere deres A1c-niveauer i gennemsnit med 1 %. Nu taler jeg ikke om 1% i alt, jeg taler om 1% på deres laboratorietests. For at sætte dette i perspektiv, vil jeg fortælle dig en anden del af undersøgelsen. De fandt ud af, at antallet af personer i slutningen af undersøgelsen, der endte med at have sunde niveauer af A1c, under 6.5 %, var steget med 56 %, vi burde være under 6.5 procent for vores A1c, og det er et sundt interval. Nå, efter denne undersøgelse, der var i ketose i 10 uger, var der en stigning i 56% af deltagerne, der var i stand til at få deres tal under de seks en halv procent. Helt fantastisk. For det andet tog 90 % af deltagerne en eller anden form for diabetesmedicin under undersøgelsen. Det, de fandt, er, at i slutningen af den 10-ugers periode, var over 50 % igen i stand til at reducere mindst én af deres diabetesmedicin, blot ved at gå på en ketogen diæt. Årsagen er, at det frigav afgiften på insulinet og frigav afgiften på bugspytkirtlen, hvilket gør det meget nemmere at håndtere, og gør, at betacellerne har en chance for rent faktisk at komme sig.
Type 1 og den ketogene diæt
Så skal vi se på type 1-diabetes. Nu vil jeg træde let her, for type 1-diabetes er stadig lidt af et mysterium, når det kommer til den ketogene diæt. Men vi ved godt, at det er en autoimmun tilstand, og ketosediæten har i første omgang stor effekt på autoimmune tilstande og betændelse. Det, vi skal se på, er, at når du går på en ketogen diæt, og du er type 1, har du stadig et behov for insulin, fordi insulin vil være med til at forhindre, at ketoner bliver for høje. Vi har stadig en lille smule insulin, der spiller en regel, når vi taler om ketose. Vi ønsker ikke, at vores ketoner bliver for høje, for det fører til ketoacidose, og det er her insulin kommer ind. Og det skal en type 1-diabetiker bekymre sig om. Undersøgelsen, der er mest populær lige nu, tager et kig på en person, der var lægeligt overvåget, som langsomt ønskede at reducere mængden af insulin, han skulle tage. Under lægeligt tilsyn gik han ind i ernæringsmæssig ketose, begyndte at reducere sin insulin, som han tog, og over en periode på seks og en halv måned var han i stand til at reducere det dramatisk og til sidst forsvinde.
Teorien er, at på grund af dette forhold til ketose og inflammation, samtidig med at du er i stand til at begynde at reducere mængden af insulin, der var nødvendig, øger du også din krops evne til at bekæmpe den inflammation, der kunne gøre betacellerne ubrugelige . Så ketose har potentielt en helbredende effekt på det autoimmune aspekt af type 1-diabetes, samtidig med at det reducerer dit behov for lige så meget insulin. Nu igen, jeg har ikke tænkt mig at gå i detaljer, fordi dette kun er en undersøgelse, og historien om type 1-diabetes og ketose er stadig lidt af et mysterium, men det begynder at vise nogle ret lovende resultater. Men under alle omstændigheder er dette en generel nedbrydning af den ketogene diæt og insulin og diabetes.
Jeg håber, at du endte med at få en masse detaljer og forstå, hvordan det virkelig fungerer i kroppen. Så hold det låst her med Keto-Mojo, det er vores mission at bringe det bedste uddannelsesmæssige indhold, når det kommer ned til sand videnskab og ægte ketoseforskning. Hvis du vil have absolut objektive meninger om ketose, og hvordan det virker i kroppen, skal du sørge for at tjekke tilbage ofte, så du kan lære, og du kan være på forkant med ketoseforskning. Vi ses snart.
