Salt og blodtryk på en Keto-diæt
Du går til en hvilken som helst gammel skolelæge, og de vil fortælle dig, at hvis dit blodtryk er højt, skal du reducere dit natriumindtag. Nå, det er at leve i fortiden, videnskaben har ændret sig. Alt har udviklet sig i verden af vores kostvaner og i sundhedens verden generelt. Lad os tale i dag om dit blodtryk og hvad der virkelig forårsager denne stigning, jeg vil fortælle dig, at det ikke er salt. Hej, jeg hedder Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og lad os komme ind på noget keto-videnskab i blodtrykkets verden.
Hvorfor er lavere blodtryk vigtigt?
Først og fremmest skal vi kende vigtigheden af lavere blodtryk. Der er mange links, der viser, at hvis dit blodtryk er lavere, kommer du til at leve længere. Der var en undersøgelse, der blev offentliggjort i New England Journal of Medicine, en stor undersøgelse. Det tog et kig på 10,000 deltagere over en årrække, og samlet set fandt de ud af, at hvis forsøgspersoner havde et blodtryk på 120 eller lavere med deres systoliske blodtryk, levede de i gennemsnit 21 % længere. Dette betyder ikke nødvendigvis, at det at have lavt blodtryk er enden alt være alt, der kan være en masse andre faktorer der, der fik blodtrykket til at stige i første omgang. Men vi ved, at generelt set, hvis dit blodtryk er lavere, er du normalt en sundere person. Nu for at forstå blodtrykket virkelig hurtigt, er vi nødt til at se på systolisk og diastolisk. Systolisk er blodtrykket, når dit hjerte trækker sig sammen, så når dit hjerte slår, sender det blod gennem hele kroppen. Dette systoliske blodtryk er trykket fra blodet, der skubber ud på arterierne lige efter hjertet slår. Så har vi diastolisk blodtryk, det er sådan set det modsatte, det er når dit hjerte ikke slår. Det er, når det er afslappende, og det er blodtrykket, der udøves på arterien på det tidspunkt. Så det er sådan, vi kender forskellen mellem de to.
Er salt synderen?
Lad os nu tale om salt et øjeblik. Salt er ikke nødvendigvis synderen. Ser du, salt spiller en stor rolle i væskeophobningen, så ja, hvis du indtager noget salt, vil du måske se en stigning i dit blodtryk. Men det er ikke enden alt være alt. Faktisk er der en masse andre indirekte ting, der på en måde fungerer som en katalysator for at få salt til at have en mere dybtgående effekt. Du kan se, at det større problem kommer ned til kulhydrater og kommer ned til sukker generelt og egentlig bare insulin. Ser du, der er noget kendt som hyperinsulinæmi. Hyperinsulinemi er, når dine insulinniveauer er kronisk forhøjede. En person, der indtager en masse kulhydrater hele tiden, vil have et højt niveau af insulin, dette høje niveau af insulin gør noget unikt for nyrerne, det fortæller nyrerne at holde på vand og natrium. Normalt er en af nyrernes opgaver at uddrive natrium og vand, men hvis vi har masser af insulin, gør nyrerne det modsatte, de fortæller kroppen at holde fast i det. Når nyrerne beder kroppen om at holde på vand og natrium, vil dit blodtryk naturligvis stige. Du vil have mere vandvolumen i dit blod, så du vil have mere blod. Du vil have mere natrium, så du vil få en udvidelse af det, hvilket betyder, at dit blodtryk vil stige. Hvis du nu skulle have lavere niveauer af insulin, ville dine nyrer udskille vandet og saltet, og dit blodtryk ville falde.
Hvad er insulinresistens?
Der er en anden faktor, og dette kaldes insulinresistens. Spiser du mange kulhydrater eller meget sukker i en længere periode, begynder du at blive det, man kalder insulinresistent. Insulinresistent er ligesom navnet antyder. Det er her, din krop ikke rigtig registrerer insulin længere. Det bliver på en måde sløvet til insulin. Det, der ender med at ske der, er, at cellerne ikke absorberer ting nær så godt, det er derfor, diabetikere ender med højere blodsukker. De optager ikke sukker. Men lidt ved folk, det gør, at du heller ikke optager magnesium, og magnesium spiller en meget afgørende rolle for, at musklerne kan slappe af i kroppen, og det inkluderer muskler, der er i vores arterievægge. Så det tillader muskler og arterier at slappe af. En afslappet muskel og en afslappet arterie ender med at få et lavere blodtryk, fordi den ikke er stram og spændt hele tiden. En anden ting, som dette gør, når du mangler magnesium, eller du ikke absorberer andre mineraler, er, at det forstyrrer cellulær kommunikation. Hvis du ikke har ordentlig cellulær kommunikation eller et ordentligt elektrisk system, som jeg kan lide at kalde det, vil du aldrig være i stand til at få den rigtige signalering til at øge eller sænke blodtrykket ordentligt.
Magnesium, natrium og kalium niveauer
Nu er der andre ting, vi også skal tage højde for, f.eks. når vores magnesiumniveauer er helt ude af skud, det samme er vores natrium- og kaliumniveauer. Uden at absorbere magnesium, er vi ikke i stand til at have den rigtige effekt. Der er en anden brik i ligningen, og det er korrelationen med fructose nitrogenoxid. Du ser med fruktose, eller mere almindeligt majssirup med højt fructoseindhold, at kroppen skal omsætte 100% i leveren. Nu forårsager dette stofskifte i leveren en forstyrrelse i produktionen af nitrogenoxid. Nitrogenoxid er det, der øger blodgennemstrømningen. Hvis blodet kan bevæge sig frit, kan blodtrykket kontrolleres. Så hvis fruktose bremser produktionen af nitrogenoxid, så har vi begrænset blodgennemstrømning, hvilket betyder, at blodvolumenet stadig er der, men det er begrænset, og denne vasokonstriktion betyder, at blodtrykket stiger.
Intern Medicin Journal Study
Så nu ser vi på alt dette. Hvordan forbinder vi prikkerne med keto? Nå, der er en undersøgelse, der blev offentliggjort i Archives of Internal Medicine, og denne undersøgelse sætter virkelig det hele sammen og gør det meget indlysende, at keto-diæten, eller i det mindste en diæt med lavere kulhydrater, kunne være den potentielle løsning på forhøjet blodtryk. Denne undersøgelse tog et kig på 146 forsøgspersoner, opdelt i to grupper. En gruppe lavede en keto-diæt med mindre end 20 gram kulhydrater om dagen, og en anden gruppe spiste en mere konventionel diæt med lavt kalorieindhold sammen med receptpligtig vægttabsmedicin. Begge grupper havde i gennemsnit et underskud på 500 til 1000 kalorier. De var begge i en vægttabskategori, hvor de forsøger at tabe sig, men det, forskerne ville se på, var, hvilken der havde en bedre effekt på blodtrykket. Når det kom til det systoliske blodtryk, fandt de ud af, at keto-diæten i gennemsnit havde et fald på 5.9 millimeter per kviksølv mod 1.5 millimeter per kviksølv i ikke-keto-gruppen. 5.9 mod 1.5, kæmpe forskel lige der og da. Når det nu kom til de diastoliske aflæsninger, så ketogruppen et fald på 4.5 millimeter kviksølv, hvor ikke-ketogruppen kun så et fald på 0.4 millimeter kviksølv. Det er ret indlysende lige dér, det har at gøre med det, jeg allerede har sagt før. Insulinet, det samlede kulhydratindtag og den samlede tilbageholdelse af natrium og vand.
Hvorfor du bør teste med Keto-Mojo-måleren
Så når du indtager ekstra salt på en keto-diæt, påvirker det ikke rigtigt dit blodtryk, fordi du ikke har kulhydraterne som katalysator til at fortælle din krop, at den skal holde fast i det. Men hvordan ved du, om du er i en keto-diæt? Hvordan ved du, om du virkelig gør det rigtigt? Nå igen, det er lige præcis dér, brugen af Keto-Mojo-måleren kommer ind. Du vil ikke gætte hele tiden, du vil ikke bare sige, at jeg reducerer mit kulhydratindtag og er på vej til at blive sundere . Jeg mener, det er en god start, men når det kommer til at blive granuleret, vil du gerne måle. Keto-Mojo-måleren vil fortælle dig præcis, hvor dine blodniveauer er af ketoner, specifikt beta-hydroxybutyrat, som er det vigtigste ketonlegeme. Du er nødt til at stole på data og videnskab, du kan ikke bare flyde gennem livet ved at bruge gættearbejde hele tiden. Sørg for at tjekke ud Keto-Mojo måler, lad gættearbejdet ude af lejligheden og brug selve målingen til måleren. Som altid, hold det låst her med Keto-Mojo, så ses vi i den næste video.
