Facebook til Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

Ikke alle fedtstoffer skaber ketoner med samme hastighed

Udgivet: 29. september 2019
not-all-fats-create-ketones-at-the-same-rateplay-icon

Ikke alle fedtstoffer skaber ketoner med samme hastighed

Ikke alle fedtstoffer skaber ketoner i samme hastighed og i samme grad. Ja, ligesom at spise en bøf kan ende med at få dine ketoner til at stige anderledes end at spise en salat med noget olivenolie. Det har alt at gøre med, hvad der udgør et fedt i første omgang. Fedtstoffer består af kulstofkæder, de har forskellige niveauer af mættede bindinger af brint. Nu skal jeg forklare lidt mere af det i detaljer, når vi går sammen, men det er ikke som om du bare kan spise forskellige fedtstoffer og forvente den samme ønskede ketonelæsning. Jeg er Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og vi vil nedbryde det hele.

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism Study

Så lad os gå videre og starte med en undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Det kiggede på 20 voksne deltagere. De blev delt i to grupper. Begge disse grupper af individer spiste en ketogen diæt. De spiste en Keto-diæt i fem dage. Men den ene gruppe havde 60% af deres kalorier fra mættet fedt, og den anden gruppe havde 60% af deres kalorier, der stammede fra flerumættet fedt. Så hvad det betyder er, at de stadig havde dem på en Keto-diæt, de spiste stadig store mængder fedt og moderat mængde protein og lave mængder kulhydrater, men hvad de forsøgte at finde ud af var, gør Keto-gruppen med mættet fedt skab ketoner i en langsommere eller hurtigere hastighed end den flerumættede fedtgruppe. Så de målte deres ketonniveauer, de målte deres insulinfølsomhed og de målte deres lipidprofiler. Resultaterne var temmelig spændende interessante. Så efter fem dage fandt de, at gruppen, der forbruger mere i vejen for flerumættet fedt, havde højere ketonniveauer. De havde en stigning på 8,4 milligram pr. Deciliter, når det kom til ketoner mod mættet fedtgruppe med 3,1. Betyder det, at indtagelse af flerumættet fedt er bedre til ketose? Nej, det betyder slet ikke det. Alt det betyder er, at den bestemte slags fedt gav dig en højere læsning af ketoner på det tidspunkt.

Hvordan nedbrydes fedtstoffer?

Du ser, hvad vi er nødt til at se på, er, hvordan fedt nedbrydes. Mættede fedtstoffer er mættede. Hvad det betyder er, når du ser på et fedtstof, du har en række kulhydrater og kulstofkæde, og nogle af disse dobbeltbindinger har brint, og nogle af dem har det ikke. Med et mættet fedt er alle bindinger mættet med brint, det er her betegnelsen mættet kommer fra. De er alle mættet med brint. Hvilket betyder, at når du indtager et mættet fedt, skal din krop nedbryde disse mættede bindinger, de er nødt til at nedbryde disse bindinger, hvilket betyder mættet fedt i det væsentlige, nedbrydes så vidt fedt angår lidt langsommere. Nu flerumættede fedtstoffer på den anden side, som navnet antyder, betyder flerumættede flere umættede områder i en kulstofkæde. Så det betyder, at der er mindre brintbindinger, der skal nedbrydes. Så det absorberes hurtigere, derfor får ketonerne lidt højere op. Medium-kæde triglycerider, et andet eksempel. De er kortere kæde, så de ender med at bryde meget hurtigere ned. Det betyder ikke nødvendigvis, at den ene er bedre end den anden. Mættet fedt er fantastisk til Ketosis, ligesom MCT olier fantastisk til Ketosis. Men hvis du bruger din Keto-Mojo-måler, kan du begynde at spille med forskellige fedtstoffer på forskellige tidspunkter for at se, hvornår du får det bedste resultat.

Fordelene ved at bruge dit Keto-Mojo meter

Du kan opleve, at du føler dig mentalt lidt mere klar, lidt bedre, når dine ketoner er lidt højere. Nogle mennesker gør, andre gør det ikke. Så hvis du bruger din ketonmåler efter brug af bestemte slags fedtstoffer eller spiser bestemte slags fedt, kan du blive rigtig kornet og begynde at regne ud af det, men det er rart at vide, hvilke fedtstoffer der vil fremkalde et højere ketonrespons. Hvis du ved, at du går et stykke tid uden at spise, kan det være en god ide at have nogle mættede fedtstoffer, for da ved du, at du vil have en udvidet neddeling. Lidt lavere ketonniveauer, men de vil opretholdes og kan give dig lidt mere energi. Selvfølgelig er det altid svært at fortælle nøjagtigt, hvad der sker, for når vi går mellem måltiderne, kan vores krop begynde at trække kropsfedtvæv for at fremstille ketoner. Så alt, hvad vi ved med det samme, er, at flerumættede fedtstoffer skaber flere ketoner i øjeblikket, okay. Og mættede fedtstoffer skaber lidt mindre i øjeblikket. Hvilken er bedst? Det kommer helt op til dig og helt op til, hvordan du har det. Men som altid, uanset hvad. Må ikke bare beregne i dit hoved, overlad målingen til måler, og brug målstandarden for keton-test med Keto-Mojo. Som altid ser jeg dig i den næste video.

 

 

 

cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x