Hvor lang tid tager det at få tilpasset fedt?
Hey, så hvor lang tid tager det dig at blive fedt-tilpasset? Tager det et par dage? Et par uger, et par måneder? Nå, der er så mange forskellige variabler. Jeg mener virkelig. Miljøvariable, genetiske variable, kønsvariable. Så mange forskellige ting. Men hvis vi ser på, hvordan kroppen fungerer, og hvordan ketoner i det væsentlige kommer ind i cellen, så kan vi begynde at forstå, hey, det kan bare være, hvor lang tid det tager. Jeg er Thomas Delauer med Keto-Mojo, og jeg vil forhåbentlig lette dit sind en smule, så du kan få en lille smule af det ved jeg ikke, nogle svar omkring verden af, hvorfor dine ketoner stiger og ned og hvorfor du nogle gange kan føle dig energisk og nogle gange ikke.
Hvad er fedttilpasning?
Så det første, jeg vil tale om, er, at når man ser på fedttilpasning , er der forskellige måder, hvorpå vi i bund og grund kan måle det. Vi kan måle, hvor lang tid det tager for cellen at vænne sig til at bruge fedt lidt lettere, hvad angår mitokondrietæthed. Men vi kan også se på ting som urinsyre. Urinsyre konkurrerer med ketoner om udskillelse, hvilket jeg vil forklare lidt om lidt. Men vi kan også se på, hvor lang tid det tager for vores krop naturligt at begynde at genoprette glykogen. Alt det lyder lidt komplekst, så lad mig opdele det i en meget simpel form. Jeg vil starte med mitokondrierne. Mitokondrierne er et stort, skræmmende ord i starten. Men alt det er, for essensen af denne video er energikraftværket, hvor vi skaber energi. Vi tager fedtstoffer eller ketoner, og vi omdanner dem til energi. Mitokondriel biogenese er den proces, hvor mitokondrierne i bund og grund dør og genbruges. Halveringstiden for mitokondrier er en til to uger. Det betyder, at hver gang mitokondrierne dør, og nye mitokondrier kommer til eller genbruges, har vi en halveringstid, hvilket betyder, at den ændrer sig en smule. Så hvis den udsættes for ketoner eller fedtstoffer, vænner den sig lidt til det én ad gangen. Og så dør den generation, og den næste generation udvikler sig med en smule mere affinitet for ketoner. Så dør den generation, og den næste generation kommer med endnu mere affinitet. Det siges, at det tager omkring fem til seks halveringstider i alt, før mitokondrierne når det, der kaldes ligevægt. Det betyder en helt ny generation til det punkt, hvor den er fuldstændig vant til at bruge fedtstoffer. Så hvis vi regner ud, at hvis mitokondriebiogenese ender med at tage en til to uger, og vi har brug for fem halveringstider, ser vi ud til at tage alt fra fem til ti uger for, at vi generelt bliver fedttilpasset på celleniveau. Så der er et meget simpelt svar. Vi ser på fem til ti uger.
Forståelse af urinsyreniveauer
Men lad os udvide dette lidt mere. Hvis vi ser på nogle andre undersøgelser, der måler urinsyre, kan vi måske se, at det tager lidt længere tid. Se, urinsyreniveauet har en tendens til at være højere i urinen, når nogen først starter ketose. Hvad det betyder er, at når vi starter ketose, konkurrerer disse ketoner med urinsyre om re-absorption. Så fordi vi har en masse ketoner, når vi først starter keto, siger vores nyrer, gå videre og slip af med al den overskydende urinsyre og reabsorber ketonerne. Men med tiden, efterhånden som vi vænner os til ketose, bliver kroppen en lille smule mere afslappet med det og siger okay, vi kan også begynde at frigive nogle ketoner, så urinsyreniveauet falder. Så undersøgelser har vist, at det tager omkring 10-12 uger igen, før det sker. For at urinsyreniveauet falder igen. Hvilket igen indebærer, at selv på en slags organniveau, på nyreniveau, tager det omkring 10 eller 12 uger. Så vi ved, at det tager lang tid, ikke? Men det fede er, at undersøgelser nu begynder at vise, at fedttilpasning kan fortsætte længe ud over blot den sorte og hvide linje i cellen, der bruger det.
Journal of Metabolism Study
Faktisk offentliggjorde Journal of Metabolism en undersøgelse, der undersøgte atleters glykogenlagre i hvile. Og de fandt ud af, at selv efter halvandet år på en ketogen diæt, øgede de stadig deres samlede glykogenlagre. Det betyder, at kroppen, selv efter halvandet år, stadig bliver bedre til at lagre glykogen fra andre energisubstrater. Fordi vi lagrer glykogen, muskelkulhydrater fra proteiner. Og lidt fra fedt, gennem glycerol. Så det betyder, at selv efter halvandet år forbedrer vores krop effektiviteten af at lagre glykogen gennem andre energisubstrater, hvilket igen antyder, eller helt ærligt beviser, at vi stadig tilpasser os fedt, selv efter halvandet år. Så når du måler dine ketoner ved hjælp af din Keto-Mojo-måler , ser du på, hvad der er let tilgængeligt for cellen at bruge, men det fortæller dig ikke nødvendigvis, hvor effektivt din krop bruger det på det tidspunkt.
En ting jeg gerne vil nævne er, at du måske bemærker, at efterhånden som du vænner dig til fedt, er dine ketonniveauer lidt lavere, når du måler dem. Men det er okay, for det er en indikator for, at din krop er mere effektiv, ikke behøver at producere så mange, og at den bruger dem mere. Det vigtige er, at du måler æbler for æbler. Mål ikke dit ketonniveau i dag sammenlignet med et ketonniveau for et år siden, for du kunne være en helt anden fedbruger. Du vil måle i mindre trin. Hvordan ser en måling klokken 7:30 ud sammenlignet med en måling klokken 7:30 for en uge siden eller en måned siden? Jeg anbefaler ikke at gå videre end det, for hvis du ser på en måned, kan du få en generel skala, der er lidt mere præcis. Så som altid, udelad gætteriet fra ligningen. Hold dig til fakta, til videnskaben og dine egne bio-individuelle data fra Keto-Mojo-måleren. Som altid ses vi i den næste video, og tak fordi du så med.
