Hvor lang tid tager det at få tilpasset fedt?
Hey, så hvor lang tid tager det dig at blive fedt-tilpasset? Tager det et par dage? Et par uger, et par måneder? Nå, der er så mange forskellige variabler. Jeg mener virkelig. Miljøvariable, genetiske variable, kønsvariable. Så mange forskellige ting. Men hvis vi ser på, hvordan kroppen fungerer, og hvordan ketoner i det væsentlige kommer ind i cellen, så kan vi begynde at forstå, hey, det kan bare være, hvor lang tid det tager. Jeg er Thomas Delauer med Keto-Mojo, og jeg vil forhåbentlig lette dit sind en smule, så du kan få en lille smule af det ved jeg ikke, nogle svar omkring verden af, hvorfor dine ketoner stiger og ned og hvorfor du nogle gange kan føle dig energisk og nogle gange ikke.
Hvad er fedttilpasning?
Så det første, jeg vil tale om, er, når du ser på fedttilpasning, der er forskellige måder, vi i det væsentlige kan måle det på. Vi kan måle, hvor lang tid det tager for cellen at vænne sig til at udnytte fedt lidt lettere, hvad mitokondriel tæthed angår. Men så kan vi også se på ting som urinsyre. Urinsyre konkurrerer med ketoner om udskillelse, hvilket jeg vil forklare om lidt. Men vi kan også se på, hvor lang tid det tager for vores krop naturligt at begynde at genoprette glykogen. Alt det lyder lidt komplekst, så lad mig nedbryde det i en virkelig enkel form. Jeg vil starte med mitokondrierne. Mitokondrierne er et stort, skræmmende ord i starten. Men alt det er, for essensen af denne video er energikraftværket, hvor vi skaber energi. Vi tager fedtstoffer eller ketoner, og vi omdanner dem til energi. Nå, mitokondriel biogenese er den proces, hvor mitokondrierne i det væsentlige dør og genbruges. Nu er halveringstiden for mitokondrier en til to uger. Så det betyder, at hver gang mitokondrierne dør, og nye mitokondrier kommer ind eller genbruges, har vi en halveringstid, hvilket betyder, at det ændrer sig lidt. Så hvis den bliver udsat for ketoner eller fedtstoffer, så vænner den sig lidt til det én ad gangen. Og så dør den generation, og den næste generation udvikler sig med en lille smule mere affinitet til ketoner. Så dør den generation, og den næste generation kommer igennem med endnu mere affinitet. Nu siges det, at det tager omkring fem til seks overordnede halveringstider, før mitokondrierne når det, der kaldes ligevægt. Betyder en helt ny generation til det punkt, hvor den er absolut vant til at udnytte fedt. Så hvis vi gør regnestykket, hvis mitokondriel biogenese ender med at tage en til to uger, og vi har brug for fem halveringstider, ser vi alt fra fem til 10 uger for os at blive samlet fedttilpasset på cellulært niveau. Så der er et meget simpelt svar. Vi ser på fem til 10 uger.
Forståelse af urinsyreniveauer
Men lad os udvide dette lidt mere. Hvis vi ser på nogle andre undersøgelser, der måler urinsyre, kan vi måske se, at det tager lidt længere tid. Se, urinsyreniveauet har en tendens til at være højere i urinen, når nogen først starter ketose. Hvad det betyder er, at når vi starter ketose, konkurrerer disse ketoner med urinsyre om re-absorption. Så fordi vi har en masse ketoner, når vi først starter keto, siger vores nyrer, gå videre og slip af med al den overskydende urinsyre og reabsorber ketonerne. Men med tiden, efterhånden som vi vænner os til ketose, bliver kroppen en lille smule mere afslappet med det og siger okay, vi kan også begynde at frigive nogle ketoner, så urinsyreniveauet falder. Så undersøgelser har vist, at det tager omkring 10-12 uger igen, før det sker. For at urinsyreniveauet falder igen. Hvilket igen indebærer, at selv på en slags organniveau, på nyreniveau, tager det omkring 10 eller 12 uger. Så vi ved, at det tager lang tid, ikke? Men det fede er, at undersøgelser nu begynder at vise, at fedttilpasning kan fortsætte længe ud over blot den sorte og hvide linje i cellen, der bruger det.
Journal of Metabolism Study
Faktisk publicerede Journal of Metabolism en undersøgelse, der tog et kig på hvilende glykogenlagre hos atleter. Og de fandt ud af, at selv efter halvandet år med at være på en ketogen diæt, øgede de stadig deres samlede glykogenlagre. Hvad dette indebærer er, at kroppen efter selv halvandet år stadig bliver endnu bedre til at lagre glykogen fra andre energisubstrater. Fordi vi lagrer glykogen, muskelkulhydrater fra proteiner. Og en lille smule fra fedt, gennem glycerol. Så hvad det betyder er, at selv efter halvandet år forbedrer vores krop effektiviteten af at lagre glykogen gennem andre substrater, hvilket igen indebærer, eller helt ærligt beviser, at vi stadig tilpasser os fedt selv efter et år og en halv i. Så når du måler dine ketoner ved hjælp af din Keto-Mojo måler, du ser på, hvad der er let tilgængeligt for cellen at bruge, men det fortæller dig ikke nødvendigvis, hvor effektivt din krop bruger det på det tidspunkt.
Nu, en ting, jeg gerne vil nævne, er, at du måske bemærker, at når du bliver fedttilpasset, vil din ketonniveauer er en lille smule lavere, når du måler dem. Men det er okay, for det er en indikator på, at din krop er mere effektiv, ikke behøver at skabe så mange, og den bruger dem mere. Det, der er vigtigt, er, at du måler æbler til æbler. Mål ikke dit ketonniveau i dag sammenlignet med et ketonniveau for et år siden, fordi du kan være en helt anden fed bruger. Du ønsker at måle i mindre intervaller. Hvordan ser en 7:30 am-måling ud sammenlignet med en 7:30-måling for en uge siden eller for en måned siden? Jeg anbefaler ikke at gå ud over det, for hvis du ser på en måned, kan du få en generel skala, der er en lille smule mere præcis. Så som altid, lad gætterierne ude af ligningen. Hold dig til fakta, til videnskab og dine egne bio-individuelle data fra Keto-Mojo-måleren. Som altid vil jeg se dig i den næste video, og tak fordi du så med.
