Hvordan ketoner måske ikke kun brænder os, men ændrer vores genudtryk
Tilstedeværelsen af ketoner i vores krop er ikke kun god til at hjælpe os med at løbe på fedt som brændstof eller hjælpe med at forbedre vores kognitive funktion eller hjælpe os med at tabe os. Nej, tro det eller ej, disse ketoner viser nu tegn på at være i stand til at ændre vores gener og ændre, hvordan vores krop faktisk sender og modtager signaler. De har i bund og grund deres eget sind. Det her er noget ret fed videnskab, der begynder at komme ud. Hej, jeg hedder Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og i dag er vi ved at nedbryde, hvordan ketoner ikke bare giver næring til os, men ændrer os.
Beta-Hyroxybutyrats rolle
Ser du, beta-hydroxybutyrat er kendt som et lygen. Nu påvirker lygener receptorer i vores kroppe på celler. For eksempel udløser beta-hydroxybutyrat en specifik receptor på en celle kendt som HCAR2-receptoren. Det betyder nu, at kroppen har evnen til at genkende en keton som noget andet. Jeg vil give noget mening ud af det her. Det lyder umiddelbart lidt komplekst, men jeg lover, at det faktisk er ret simpelt. Hvad dette i bund og grund betyder er, at når en celle ser beta-hydroxybutyrat, det vigtigste ketonlegeme, har den sin egen evne og sin egen receptor til faktisk at genkende den keton og vide, hvornår vi har for meget i vejen for ketoner. Så hvad det betyder er, at hvis vi har en masse ketoner, der kommer ind i kroppen, fordi vi er i ketose, har cellen evnen til at sige, åh vent, jeg har set nok ketoner, jeg kan bremse produktionen. Det betyder, at det skaber sin egen feedback-loop, meget lig hvordan hormoner ville.
Hvad er FFAR3-genet?
Hvorfor er dette så fascinerende? Nå, det er den eneste brændstofkilde i kroppen, der kan gøre dette. Det sker ikke med glukose. For eksempel, hvis vi overspiser en masse kulhydrater, siger vores celler ikke bare, øh, du kan stoppe produktionen af glukose. Nej, glukose bliver der. Men vores kroppe har evnen til at sige hej, stop produktionen af ketoner i et minut. Grunden til, at dette er så fascinerende, er, fordi det betyder, at ketoner i det væsentlige har en hjerne. Og vores celler har i det væsentlige en hjerne til ketoner, så det er en virkelig interessant proces. Et andet virkelig tydeligt eksempel på dette er det, der kaldes FFAR3-genet. Okay, dette FFAR3-gen er meget stramt reguleret, og det findes almindeligvis i det, der kaldes det sympatiske nervesystem. Så som når vi får vores kamp eller flugt-instans på, når vi bliver trigget af en eller anden grund, og vores puls stiger, og vi går ind i det, der kaldes det sympatiske nervesystem, aktiverer vi dette gen. Det interessante er, at videnskaben nu beviser, at den ketogene diæt og tilstedeværelsen af beta-hydroxybutyrat faktisk påvirker dette FFAR-gen. De påvirker det til det punkt, hvor vores puls falder, og vi går ikke så meget ind i det sympatiske nervesystem. Har du nogensinde bemærket, at når du er på en ketogen diæt, er din puls en lille smule lavere, og du kan dyrke cardio og ikke få din puls helt så høj. Nå, det er simpelthen på grund af dette, det påvirker os faktisk på det genetiske niveau.
Hvad gør den kortkædede fedtsyrebutyrat?
Det er meget dybtgående ting. Lad os nu tage det et skridt videre. Ser du, beta-hydroxybutyrat, ligesom navnet antyder, ligner meget noget kendt som butyrat. Se, butyrat er en kortkædet fedtsyre, der naturligt produceres i vores krop, når vi fordøjer fibre eller specifikke gode fødevarer. Og butyrat gør nogle virkelig fantastiske ting. Okay, det påvirker det, der kaldes gentransskription, og det kan faktisk gøre det, så vores genetik på en måde afbøder noget af betændelsen i vores kroppe. Meget god ting, når vi ikke vil have en masse betændelse. Så når vores eget genetiske system er tændt for at afbøde betændelse, er vi i en rigtig god tilstand. Nå, det er fra butyrat. Men beta-hydroxybutyrat, ketonen, ligner butyrat så meget, at det gør det samme. Så det betyder, at ved at have en tilstedeværelse af ketoner i vores krop hele tiden fra at være i en tilstand af ketose, kan vi faktisk have det, der kaldes denne deacetylasehæmmende effekt. Nu er det komplekst, men i bund og grund betyder det, at vi konstant tænder på vores genetiske potentiale til at modulere inflammation. Igen, sukker vil ikke gøre det. Ketoner har deres eget sind.
Nu er alt, hvad jeg beskriver her, den perfekte grund til, at du skal teste dine ketoner. Det er ikke en simpel ligning. Det er ikke så enkelt som at spise mere fedt, ketoner går højere. Det virker ikke sådan, især da vores kroppe har den feedback-loop, hvor vi kan have en masse ketoner i kroppen og spise en masse fedtstoffer, men vores celler vil ikke altid acceptere dem. Og det kan sende et signal om at bremse produktionen af dem. Så pointen er, at vi skal teste ofte, så vi kender vores krops cyklusser, og vi kender vores bio-individualitet. Fordi ketoner, som jeg har sagt mange gange før i denne video, har deres eget sind. Og de revolutionerer den måde, vores genetik fungerer på, og det revolutionerer vores eget genetiske potentiale. Sørg for, at du udelader alt gætværket fra ligningen, og overlad målingen til måleren. Og sørg for, at du bruger den guldstandard, når det kommer til ketonblodprøver, og vi taler om Keto-Mojo-måleren. Vi ses i næste video.
