Kristie Sullivan begyndte sin lavkulhydratrejse i 2013 efter en livslang kamp med fedme. På grund af sin personlige succes begyndte hun at hjælpe andre med at lære at gøre en lavkulhydratdiæt til en lækker livsstil. Hun etablerede en YouTube-kanal, Cooking Keto with Kristie, og udgav en samling af nemme, hverdagslige lavkulhydratopskrifter kaldet Journey to Health: A Journey Worth Taking. Kristie fokuserer på en ren spisetilgang til en kost med meget lavt kulhydratindhold. Hun har også en Facebook-side kaldet Simply Keto og en lukket Facebook-gruppe, kaldet "Low Carb Journey to Health (Cooking Keto with Kristie)". Kristie er også en del af Diet Doctor-teamet og skriver ugentlige blogindlæg om at gøre low carb high fat til en langsigtet livsstil.
Kristie bor i den smukke Sandhills-region i North Carolina med sin familie. Hun har en ph.d. i Educational Research and Policy Analysis fra North Carolina State University og arbejder med videregående uddannelsesvurdering, evaluering, forskning og akkreditering.
For at finde Dr. Sullivan online, gå til: Hjemmeside, Facebook, Instagram, YouTube, Twitter.
