Georgina har en ph.d.-grad fra University of Barcelona, Spanien og en kandidatuddannelse i klinisk ernæring og folkesundhed. Hun arbejdede som praktikant for The Noakes Foundation i 2017, og nu er hun i øjeblikket ph.d.-kandidat ved Afdeling for fysiologi ved University of Cape Town, Sydafrika. Hun er en del af Eat Better South Africas forskerteam, og hendes undersøgelse er en blandet metode til kvalitativ og kvantitativ forskning til evaluering af Eat Better South Africa-interventionsprogrammet om komponenter i det metabolske syndrom på kvinder fra sydafrikanske samfund under ressourcer.
Efter at have arbejdet på apoteker og offentlige hospitaler i Spanien, USA og Peru, indså hun behovet for en ernæringsmæssig tilgang til kronisk sygdom. Georgina brænder for kønsmæssig ulighed, kvinders rettigheder, ernæring, folkesundhed og diætrelaterede sygdomme. Hendes forskerkarriere er fokus på at forstå de sociale determinanter, der påvirker kvinders sundhed i lavindkomstsamfund, og hvordan man kan bringe lavt kulhydratdiæt ind i disse områder til behandling af metaboliske sygdomme.
Georgina mener, at gennem Eat Better South Africa-programmer er kvinder styrket, og følgelig er det bredere samfund påvirket af deres position i husstanden. Hun går ind for en hel madbaseret diæt, lavt sukker og raffineret kulhydrat, der understøtter bedre og mere overkommelige fødevareløsninger i disse samfund for at tackle indvirkningen af kronisk sygdom.
For at finde Georgina Guillén online, gå til: Internet side,
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Join our community now and spice up your mealtime with 5 new Mexican recipes!
Nødvendige cookies er absolut nødvendige for, at webstedet fungerer korrekt. Denne kategori inkluderer kun cookies, der sikrer grundlæggende funktioner og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden. Disse cookies gemmer ingen personlige oplysninger.
Alle cookies, der muligvis ikke er særligt nødvendige for, at hjemmesiden fungerer, og som bruges specifikt til at indsamle brugerens personlige data via analyser, annoncer, andet indlejret indhold, kaldes ikke-nødvendige cookies. Det er obligatorisk at indhente brugernes samtykke inden du kører disse cookies på dit websted.
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med hjemmesiden. Disse cookies hjælper med at give oplysninger om metrics antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikkilde osv.
Annoncecookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler oplysninger for at levere tilpassede annoncer.
Præference cookies bruges til at gemme brugerpræferencer for at levere indhold, der er tilpasset og bekvemt for brugerne, såsom webstedets sprog eller den besøgende.
Udefinerede cookies er dem, der analyseres og endnu ikke er klassificeret i en kategori.
Ydelsescookies bruges til at forstå og analysere nøglepræstationsindekserne på webstedet, som hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
Funktionelle cookies hjælper med at udføre bestemte funktioner som deling af webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamling af feedback og andre tredjepartsfunktioner.
