Amy Berger, MS, CNS, er en amerikansk luftvåbenveteran og certificeret ernæringsspecialist, der har specialiseret sig i at hjælpe folk med at gøre "Keto Without the Crazy". Hun har en kandidatgrad i ernæring og skriver om en bred vifte af sundheds- og ernæringsrelaterede emner, såsom insulin, stofskifte, vægttab, diabetes, skjoldbruskkirtelfunktion og mere. Hun har præsenteret internationalt om disse emner og er forfatter til Alzheimers modgift: Brug af en kulhydratfattig, fedtfattig diæt til at bekæmpe Alzheimers sygdom, hukommelsestab og kognitiv tilbagegang, og Stall Slayer: Syv vejspærringer til ketotab og hvad man skal gøre ved dem.
Amy brugte år på at gøre, hvad ernærings- og sundhedseksperter hævdede, var de rigtige ting for at tabe sig og opretholde optimal sundhed, men kunne ikke opleve de forventede resultater. Ønsker at forstå, hvorfor de konventionelle råd om lavt kalorieindhold, fedtfattig slankekure og masser af motion ikke førte til de lovede resultater, begyndte hun at undersøge fysiologi og biokemi og kom til at lære, at meget af det, vi i øjeblikket tror på sunde kostvaner, er vildledt og i mange tilfælde direkte forkert. Efter at have lært disse lektioner på den hårde måde har hun dedikeret sin karriere til at vise andre, at et levende helbred ikke kræver sult, afsavn eller at bo i gymnastiksalen. Mænd og kvinder kan ikke leve af salat alene. Ægte mennesker har brug for ægte mad!
Amy elsker at lære folk, at de kan tabe sig, føle sig godt og være sunde, mens de spiser almindeligt forbudte - men lækre - fødevarer, såsom smør, rødt kød, bacon og ost. (Og lidt rødvin og mørk chokolade skader ikke ind imellem!) Du kan læse hendes blog på www.tuitnutrition.com, hvor læsere værdsætter hendes kloge og humoristiske skrivestil og hendes evne til at oversætte videnskabelig forskningsjargon og gobbledygook til almindeligt engelsk. ”
For at finde Amy online skal du gå til: Twitter, Internet side.
