Generaldirektoratet for Sundhed

Lavkulhydrat- og psykoedukative programmer viser løfte om behandling af ultraforarbejdet fødevareafhængighed: 12-måneders opfølgning

Denne undersøgelse er en 12-måneders opfølgning på 2022-interventionen af ​​Unwin et al., der undersøger de langsigtede virkninger af et online, lav-kulhydrat "rigtig mad" program kombineret med psykoedukation og social støtte til individer, der selv identificerer sig med ultra-processed food afhængighed (UPFA). Interventionen blev leveret på tværs af tre lokationer (Storbritannien, Nordamerika og Sverige) og omfattede 10-14 ugers ugentlige sessioner efterfulgt af månedlige støttegrupper. Deltagerne fulgte en afholdende, individualiseret madplan med lavt kulhydratindhold og engagerede sig i uddannelse og refleksion med fokus på afhængighed. Resultaterne blev målt ved hjælp af den modificerede Yale Food Addiction Scale 2.0 (mYFAS 2.0), CRAVED-skalaen (baseret på ICD-10) og Short Warwick-Edinburgh Mental Well-being Scale (SWEMWBS).

Nøglebedømmelser:

• Signifikante reduktioner i symptomer på madafhængighed blev observeret efter 6 og 12 måneder på tværs af alle steder (mYFAS 2.0 og CRAVED, p <0.005).
• Deltagerne skiftede fra overvejende "alvorlig" til "ingen madafhængighed" kategorier med 12 måneder (p <0.001).
• Mentalt velvære forbedredes markant på tværs af alle steder efter 12 måneder (p < 0.002), nærmer sig eller overskrider befolkningsnormer.
• BMI-reduktioner var betydelige i Storbritannien (p = 0.031) og Nordamerika (p = 0.007), selvom vægttab ikke var et behandlingsfokus.
• Deltagerne forblev meget engagerede, og mange dannede yderligere peer-ledede støttegrupper uden for det formelle program.

Disse resultater tyder på, at en struktureret lav-kulhydrat intervention med psykoedukativ støtte kan give vedvarende fordele for personer med UPFA. Yderligere kontrollerede undersøgelser er berettigede for at bekræfte disse lovende resultater.