En gammel klassiker. Meget enkel opskrift, når du vil lave noget rigtig hurtigt.
Røræg
Instruktioner
- Knæk æggene i en lille røreskål. Sørg for, at der ikke er skalfragmenter i æggene.
- Pisk æggene med en gaffel eller et piskeris, indtil blommer og hvider er helt blandet. For mere cremet røræg kan du tilføje et stænk fløde på dette tidspunkt.
- Tilsæt et nip salt og et skvæt peber til æggene, og pisk derefter igen for at inkorporere krydderier.
- Stil en slip-let bradepande på komfuret ved middel-lav varme. Tilsæt en spiseskefuld smør til gryden. Lad smørret smelte helt i gryden. Når det er smeltet, skal det begynde at skumme, men ikke brunt. Vip gryden for at dække bunden jævnt med smør.
- Hæld de sammenpiskede æg i gryden. Lad dem sidde uforstyrret i et par sekunder, så kanterne begynder at sætte sig.
- Brug en spatel til forsigtigt at røre æggene, og skubbe dem fra kanterne mod midten. Fortsæt med at røre, og sørg for ikke at overkoge eller lade æggene klæbe til gryden.
- Bliv ved med at røre æggene, indtil de når din foretrukne færdighedsgrad. For bløde, cremede røræg skal du koge dem, indtil de lige er stivnede, men stadig lidt flydende. For fastere æg, kog lidt længere, indtil de er helt sat.
- Når æggene er kogt efter din smag, skal du straks fjerne gryden fra varmen for at forhindre yderligere tilberedning.
- Overfør røræggene til en tallerken. Du kan tilføje ekstra salt, peber eller pynte med krydderurter som purløg, hvis det ønskes. Server straks.
Keto-Mojo deltager i nogle affiliateprogrammer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille provision, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores hjemmeside. Dette er uden omkostninger for dig.
1 anmeldelse
SKRIVE EN ANMELDELSE
Fremhævede opskrifter
Tilmeld dig vores ugentlige nyhedsbreve og modtag vores e-bog med ketoopskrifter.
Fra nye forskningsresultater og artikler til fremragende keto-opskrifter, vi leverer de bedste keto-nyheder og -opskrifter direkte til dig!
Røræg er en gammel favorit af en grund. Denne opskrift er hurtig, nem og lige tilpas, når du vil have noget mættende uden at bruge meget tid i køkkenet. Jeg spiser disse næsten hver dag. De er konsistente, velsmagende og trøstende. Et must-have for alle, der elsker en simpel og pålidelig morgenmad!