Gengivet med tilladelse fraStøbejern Ketoaf Alex og Lauren Lester, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokredit: Lauren Lester.Hvis du aldrig har prøvet svinekød, så tænk på det som meget tykke skiver bacon. Det lyder godt, ikke? Vi har parret det med krydret kimchi og jordnære collardgrøntsager for at skabe den perfekte smagseksplosion. Fordi vi er vokset op i syden, er collard greens en af vores yndlingsgrøntsager, men vi kan godt lide at sætte en sjov spin på tingene - det er her, kimchien kommer ind!
Serverer 4En portion: 1/4 af en opskrift på 4 portioner
Forvarm ovnen til 425°F (218°C). Skær et mønster på kryds og tværs i det øverste lag fedt på svinekødet. Krydr svinekødet rigeligt med salt og sort peber, og læg det med skindsiden opad i en 10-tommer (25 cm) eller større støbejernsgryde.
Bag svinekødet i 35 minutter. Reducer varmen til 325°F (163°C) og bag i 30 minutter mere, indtil toppen af svinekødet er sprødt og gyldent. Om nødvendigt steges svinekødet i 4 til 5 minutter ved slutningen af tilberedningstiden for at sikre, at toppen er meget sprød.
Tag svinekødet ud af ovnen og lad det hvile i 15 minutter, inden det skæres i skiver.
Mens svinekødet hviler, dræn alle undtagen 3 spsk (45 ml) af fedtet i stegepanden og stil stegepanden over medium-høj varme. Arbejd i partier, tilsæt collard greens, hvidløg og eddike til stegepanden. Kog collarderne i 7 til 10 minutter, indtil de er meget visne. Sluk for varmen og rør kimchien i.
Til servering skærer du flæskesværet i skiver og serverer skiverne med det grønne.
Keto-Mojo deltager i nogle affiliateprogrammer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille provision, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores hjemmeside. Dette er uden omkostninger for dig.
1 anmeldelse
Wow, det var så nemt, men det ser så fancy ud. Min mand og jeg kunne lide det så meget, at vi lavede det den følgende weekend til middag med venner, der er totalt foodies.
Tilmeld dig vores ugentlige nyhedsbreve og modtag vores e-bog med ketoopskrifter.
Fra nye forskningsresultater og artikler til fremragende keto-opskrifter, vi leverer de bedste keto-nyheder og -opskrifter direkte til dig!
Dit privatliv er vores prioritet.
Vi følger amerikanske og GDPR-cookiestandarder for at give dig en sikker online oplevelse. Accepter venligst cookies for at se tilmeldingsformularen til nyhedsbrevet. Lær mere i vores Privatlivspolitik.
De oplysninger, vi giver på Keto-Mojo.com, er ikke beregnet til at erstatte konsultation med en kvalificeret læge. Ved at interagere med denne side accepterer du vores ansvarsfraskrivelse. Læs mere
Keto-Mojo.com bruger cookies for at sikre, at du får den bedst mulige oplevelse. Ved at fortsætte uden at ændre dine indstillinger, accepterer du brugen af cookies. Læs mere
Dette websted bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem webstedet. Ud af disse cookies gemmes de cookies, der er kategoriseret efter behov, i din browser, da de er essentielle for udførelsen af grundlæggende funktioner på webstedet. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger dette websted. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også muligheden for at fravælge disse cookies. Men at fravælge nogle af disse cookies kan have en indvirkning på din browseroplevelse.
Nødvendige cookies er helt afgørende for, at hjemmesiden fungerer korrekt. Denne kategori omfatter kun cookies, der sikrer grundlæggende funktionaliteter og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden. Disse cookies gemmer ikke personlige oplysninger.
Eventuelle cookies, der muligvis ikke er særligt nødvendige for, at hjemmesiden skal fungere og bruges specifikt til at indsamle brugerens personlige data via analyser, annoncer og andet indlejret indhold, betegnes som ikke-nødvendige cookies. Det er obligatorisk at anskaffe brugernes samtykke, før du kører disse cookies på din hjemmeside.
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med webstedet. Disse cookies hjælper med at give information om målinger af antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikskilde osv.
Annonce-cookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler information for at levere tilpassede annoncer.
Præferencecookies bruges til at gemme brugerpræferencer for at levere indhold, der er tilpasset og bekvemt for brugerne, såsom sproget på webstedet eller den besøgendes placering.
Performance-cookies bruges til at forstå og analysere de vigtigste præstationsindekser på webstedet, hvilket hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
Funktionelle cookies hjælper med at udføre bestemte funktioner som deling af webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamling af feedback og andre tredjepartsfunktioner.
Wow, det var så nemt, men det ser så fancy ud. Min mand og jeg kunne lide det så meget, at vi lavede det den følgende weekend til middag med venner, der er totalt foodies.