Ingredienser liste
TIL CUPCAKES
- 1 æske Good Dee's Yellow Snack Cake Mix
- 3 æg
- 3 spsk kokosnøddeolie, smeltet
- 1 spsk vanille ekstrakt
- 1 kop hindbær, friske eller frosne
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk citronskal
TIL DEN Piskede krem
- 1 kop tung piskende fløde
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 kop pulveriseret erythritol
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 176 ° C. Line en muffins tin med 12 cupcake foringer.
- Bland en æg, smeltet kokosnøddeolie og vaniljeekstrakt i en medium skål. Tilsæt Good Dee's Yellow Snack Cake-blanding, og bland, indtil den er glat .. Fold forsigtigt hindbær, citronsaft og citronskaller ind. Del dejen jævnt i foringene i den forberedte muffins tin; de vil være omkring 3/4 fulde.
- Bages, indtil toppe er gyldne, og en tandstikker kommer ren ud, cirka i 35 minutter. Lad køle af.
- Lav flødeskum: Brug en håndblender til at kombinere de flødeskum ingredienser i en skål, og pisk derefter til stive toppe. Top cupcakes når afkølet.