For at fjerne ingredienser, du måske allerede har i dit spisekammer, skal du klikke på Rediger indkøbsliste.
Instruktioner
Salt bøffen generøst og lad den hvile ved stuetemperatur i 45 minutter.
Varm en fjerdedel smør i en gryde ved middel varme. Tilsæt skalotteløg. Kog i 1 minut under omrøring, og tilsæt derefter eddike. Kog indtil væsken er næsten helt reduceret. Tilsæt fløden og bring det i kog. Skær hurtigt det resterende smør i stykker og kom dem i gryden, rør hurtigt med et piskeris, indtil saucen er jævn. Rør blåskimmelosten i. Holde varm.
Dup bøffen af med et køkkenrulle. Varm en tung stegepande op over medium-høj varme. Tilsæt olien, tilsæt derefter bøffen og lad den svitse urørt i 3 minutter. Vend bøffen og svits den anden side i 3 minutter. Vend igen og svits i 2 minutter på hver side for medium-rare (svits yderligere 1 minut pr. side for medium til medium-godt). Lad bøffen hvile på en tallerken i 5 minutter.
I mellemtiden laver du broccolien: Læg 1 tomme vand, en knivspids salt og broccolien i en gryde med låg. Bring i kog, læg låg på gryden, sænk varmen til at simre, og lad koge i 5 minutter. Dræne.
Til servering skærer du bøffen i strimler. Fordel bøf og broccoli mellem 2 middagstallerkener. Pynt med blå ostesauce og nyd.
Tilmeld dig vores ugentlige nyhedsbreve og modtag vores e-bog med ketoopskrifter.
Fra nye forskningsresultater og artikler til fremragende keto-opskrifter, vi leverer de bedste keto-nyheder og -opskrifter direkte til dig!
De oplysninger, vi giver på Keto-Mojo.com, er ikke beregnet til at erstatte konsultation med en kvalificeret læge. Ved at interagere med denne side accepterer du vores ansvarsfraskrivelse. Læs mere
Keto-Mojo.com bruger cookies for at sikre, at du får den bedst mulige oplevelse. Ved at fortsætte uden at ændre dine indstillinger, accepterer du brugen af cookies. Læs mere
Dette websted bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem webstedet. Ud af disse cookies gemmes de cookies, der er kategoriseret efter behov, i din browser, da de er essentielle for udførelsen af grundlæggende funktioner på webstedet. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger dette websted. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også muligheden for at fravælge disse cookies. Men at fravælge nogle af disse cookies kan have en indvirkning på din browseroplevelse.
Nødvendige cookies er helt afgørende for, at hjemmesiden fungerer korrekt. Denne kategori omfatter kun cookies, der sikrer grundlæggende funktionaliteter og sikkerhedsfunktioner på hjemmesiden. Disse cookies gemmer ikke personlige oplysninger.
Eventuelle cookies, der muligvis ikke er særligt nødvendige for, at hjemmesiden skal fungere og bruges specifikt til at indsamle brugerens personlige data via analyser, annoncer og andet indlejret indhold, betegnes som ikke-nødvendige cookies. Det er obligatorisk at anskaffe brugernes samtykke, før du kører disse cookies på din hjemmeside.
Analytiske cookies bruges til at forstå, hvordan besøgende interagerer med webstedet. Disse cookies hjælper med at give information om målinger af antallet af besøgende, afvisningsprocent, trafikskilde osv.
Annonce-cookies bruges til at give besøgende relevante annoncer og marketingkampagner. Disse cookies sporer besøgende på tværs af websteder og indsamler information for at levere tilpassede annoncer.
Præferencecookies bruges til at gemme brugerpræferencer for at levere indhold, der er tilpasset og bekvemt for brugerne, såsom sproget på webstedet eller den besøgendes placering.
Performance-cookies bruges til at forstå og analysere de vigtigste præstationsindekser på webstedet, hvilket hjælper med at levere en bedre brugeroplevelse for de besøgende.
Funktionelle cookies hjælper med at udføre bestemte funktioner som deling af webstedets indhold på sociale medieplatforme, indsamling af feedback og andre tredjepartsfunktioner.