Denne baby-spinatsalat med en varm, tangy, sød 'n'-røgende baconforbinding er en solid klassisk salat, der er lige så tilfredsstillende til frokost, som den er en let, enkel aftensmad. Denne opskrift kræver, at du først tilbereder kandiserede nødder (opskrift nedenfor), så planlæg derefter eller brug ristet.
Keto spinatsalat med varm bacon-dressing og keto-kandiseret pekannødder
Ingredienser liste
- 4 skiver (3 oz) bacon, skåret i ½ tommer stykker
- 1 spsk cider eddike
- 2 tsk sukkeralternativ (vi brugte sno sig)
- 1 tsk Dijon sennep
- 1/2 tsk havsalt
- 1/4 tsk frisk malet peber
- 1 skalotteløg, fint hakket
- 3 oz (4 kopper) baby-spinat
- 2 oz blå ost, smuldret
- 1/2 kop Keto Candied Nuts, opskriften følger
Instruktioner
- Line en lille plade med et par lag papirhåndklæder, der er lagt til side.
- Anbring baconet i en stor nonstick-stegepande over medium varme, og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil baconet er sprødt, 8 til 10 minutter.
- Mens bacon koger, skal du starte dressingen: I en medium skål piskes eddike, sødemiddel, sennep, salt og peber sammen. Sæt til side.
- Overfør den kogte bacon ved hjælp af en spaltesked til den papirhåndklædesforede plade. Returner stegepanden til brænderen over lav varme. Tilsæt sjalottløg til baconfettet i stegepanden, og kog under omrøring ofte, indtil de er blødgjort, 1 til 2 minutter. Brun ikke.
- Tilsæt eddike-blandingen til stegepanden med blødgjort sjalottløg, og pisk til sammen. Føj spinaten til stegepanden, og kast den til at passe jævnt. Smag, og juster om nødvendigt krydderiet med salt og peber. Del salaten mellem 2 plader eller skåle; del jævnligt den kogte bacon, blå ost og kandiserede nødder blandt dem. Server straks.
Keto-Mojo er deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af ovenstående links genererer en mindre provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores websted. Dette er uden omkostninger for dig, og alt provenuet går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i ketogen diæt og livsstil. Keto-Mojo tjener ikke på nogen måde på disse links.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
2 anmeldelser
SKRIVE EN ANMELDELSE
Keto kandiserede pekannødder
Uimodståelige snacks, der er lige så lækre ud af hånden, som de er drysset på salater. Lav ekstra partier til at give bort som gaver. Pakk ind i cellofanposer og bind med smukke bånd. Brug din yndlingsnød eller en kombination; bare sørg for at justere makroerne.
Ingredienser liste
- 2 spsk smør
- 2 spsk brunt sukker alternativ (vi brugte Swerve)
- 1/4 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk stødt spidskommen
- 1/4 tsk havsalt
- 1/4 tsk cayennepeber
- 1½ kopper (6 oz) hele nødder (vi brugte pekannødder her)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 165 ° C. Line en fældet bageplade med et stykke pergamentpapir og læg den til side.
- Smelt smøret i en mellemstor gryde. Fjern varmen. Tilsæt sødestof, kanel, spidskommen, salt og cayenne. Rør, indtil det er godt kombineret, og sødestoffet er stort set opløst.
- Tilsæt nødderne til blandingen i gryden og bland forsigtigt, indtil alle nødderne er overtrukket. Forsøg ikke at bryde nogen af nødderne.
- Hæld ud på den forberedte gryde. Spredes ud, så der ikke er nogen overlapning.
- Bages, indtil belægningen er karamelliseret og sat, og nåede en dyb gyldenbrun, 10 til 15 minutter. Kontroller efter 8 minutter, da møtrikkerne kan brænde meget hurtigt. Hvis der stadig er smør, der er løbende, er de ikke færdige endnu. Kontroller ofte.
- Tag nødderne ud af ovnen, når de er færdige, og lad dem køle helt ned i gryden. Nødderne hærder, når de køler ned. Bryd eventuelle klynger og server.
Keto-Mojo er deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af ovenstående links genererer en mindre provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores websted. Dette er uden omkostninger for dig, og alt provenuet går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i ketogen diæt og livsstil. Keto-Mojo tjener ikke på nogen måde på disse links.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
Udvalgte opskrifter
Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 5 fantastiske franske opskrifter! Du skal være klar!
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Tilmeld dig vores fællesskab nu og forelsk dig i 5 nye franske opskrifter!
Spændt på at prøve!
åh yum yum var en fantastisk ret tak