Denne feisty, læskende klassiske italienske combo serveres ofte kastet med pasta. Denne version springer over de carb-tunge nudler og fejrer de krydderi-kyssede smag af øm-sprød broccoli og salte, sej pølse. Bonus: det er hurtigt at lave og let ændret efter eget valg; tilsæt mere rød peber for at skrue op for varmen eller dryp lidt ekstra olivenolie eller tilsæt et drys af nødder eller mere ost for ekstra fedtmakroer. Bare sørg for at genberegne makroerne med eventuelle ændringer.
Ingredienser liste
- 1 Ib 6 kopper broccoli
- havsalt og frisk formalet peber
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie, opdelt
- 12 oz (3/4 lb) Italiensk pølse, hylstre fjernet, kød smuldret
- 2 hvidløgfedd, tyndt skivet
- 1/4 tsk knuste rød peber flager
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1/4 kop revet parmesanost
Instruktioner
- I en stor stegepande med låg kombineres broccoli, 3/4 kop vand og 1 tsk salt. Kog over medium høj varme. Reducer varmen til medium, dæk og kog broccoli indtil næsten øm, 3 minutter. Tøm broccoli og læg den på et rent køkkenhåndklæde.
- Sæt stegepanden tilbage på mellemhøj varme, tilsæt 2 spiseskefulde olie og pølsen, og kog, indtil den er brunet, mens du deler den i små stykker med en ske, 3 til 4 minutter. Tilsæt de resterende 2 spiseskefulde olie, hvidløg og rød peber. Kog i 1 minut, omrør kort. Tilsæt broccoli og kog, omrør for at kombinere, indtil kogt gennem, 2 til 3 minutter. Tilsæt citronsaft og kast. Sæson med 3/4 tsk salt og 1/4 tsk peber.
- Top med parmesanost og server.
Elskede, at dette var en hurtig keto-ret, jeg tilføjede en lille smule sojasovs med lavt natriumindhold til min! Lækker.
Jeg har elsket alle de opskrifter, der er prøvet hos Keto-Mojo. Dette er mit bedste sted, når jeg har lyst til noget, men gerne vil beholde det Keto. Kunne lide anmeldelserne, der "sparkede det op" lidt og
tilføjet dem til opskriften. Tak skal du have!!
Jeg tilføjede et stænk kyllingebouillon og nogle sauterede løg og zucchini efter at have læst anmeldelserne, men min familie elskede det! De sagde "Dette er en keeper". Der var ingen rester.
Det er det, vi kan lide at høre!
Denne opskrift var bare ok for mig også. Jeg granede det lidt op - jeg tilføjede strimler med rød peber, løg og mere frisk hvidløg. Derefter tilføjede jeg blot et par stænk kylling bouillon, og min familie elskede det denne gang på denne måde.
Denne skål var ok. Jeg har prøvet mange, mange ketoopskrifter og det meste af tiden er jeg skuffet. Der var intet at begejstre eller noget godt at rapportere om.