Her er aftensmaden gjort rigtigt: Kombiner en flok enkle ingredienser på en plade, stege dem i mindre end 20 minutter, sæt dig derefter ned på et fremragende måltid med laks laks og perfekt kogt asparges med en sød, lemon sennepsaus.
Keto Sheet-Pan Salmon med asparges og kornet sennepsaus
Ingredienser liste
- 3/4 Ib (12 oz) asparges, ender trimmet
- 1 skalotteløg, skiver
- 4 spsk olivenolie, opdelt
- havsalt og frisk formalet peber
- 4 (¼-lb) fileter midtskåret laks med hud
- 1 citron, delt
- 1 spsk grov kornsennep
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 tsk tørret dild eller persille
Instruktioner
- Opvarm ovnen til 220 ° C. Line en fældet bageplade med pergamentpapir eller aluminiumsfolie.
- Læg asparges og sjalottløg på den forberedte bageplade, dryp med 1 spsk olivenolie og smid godt. Spred dem ud, drys dem over 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Stege i 8 minutter.
- Krydre laksen med 3/4 tsk salt og 1/4 tsk peber i mellemtiden.
- Halver citronen. Zest og saft en af citronhalvdelene i en lille skål. Tilsæt de resterende 3 spsk olivenolie, begge sennep og dild. Sæt sennepsausen til side. Skær den resterende halve citron i tynde hjul; sæt til side.
- Fjern asparges fra ovnen. Kast dem på bagepladen, og sæt derefter laksen med huden side opad mellem aspargesen, så der er plads mellem hver filet. Spred citronhjulene over aspargesen. Hæld sennepsausen over laksen og drypp eventuel resterende sauce over aspargesen. Stege i 8 til 10 minutter, afhængigt af hvor tyk din laks er, og hvor godt du kan lide den, der kogte; brug en paring kniv til at kigge indeni og kontrollere om det er donet; mellem-sjælden laks har et mere gennemskinneligt lyserødt centrum, og mellembrønden er mere uigennemsigtig. Server straks.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
1 anmeldelse
Ét svar til “Keto Sheet-Pan Salmon with Asparagus and Grainy Mustard Sauce”
Skriv et svar
Udvalgte opskrifter
Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.
This is absolutely delicious. Especially the combo of the shallots and the mustard sauce