Her er aftensmaden gjort rigtigt: Kombiner en flok enkle ingredienser på en plade, stege dem i mindre end 20 minutter, sæt dig derefter ned på et fremragende måltid med laks laks og perfekt kogt asparges med en sød, lemon sennepsaus.
Keto Sheet-Pan Salmon med asparges og kornet sennepsaus
Ingredienser liste
- 3/4 Ib (12 oz) asparges, ender trimmet
- 1 skalotteløg, skiver
- 4 spsk olivenolie, opdelt
- havsalt og frisk formalet peber
- 4 (¼-lb) fileter midtskåret laks med hud
- 1 citron, delt
- 1 spsk grov kornsennep
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 tsk tørret dild eller persille
Instruktioner
- Opvarm ovnen til 220 ° C. Line en fældet bageplade med pergamentpapir eller aluminiumsfolie.
- Læg asparges og sjalottløg på den forberedte bageplade, dryp med 1 spsk olivenolie og smid godt. Spred dem ud, drys dem over 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Stege i 8 minutter.
- Krydre laksen med 3/4 tsk salt og 1/4 tsk peber i mellemtiden.
- Halver citronen. Zest og saft en af citronhalvdelene i en lille skål. Tilsæt de resterende 3 spsk olivenolie, begge sennep og dild. Sæt sennepsausen til side. Skær den resterende halve citron i tynde hjul; sæt til side.
- Fjern asparges fra ovnen. Kast dem på bagepladen, og læg derefter laksen med skinnesiden nedad mellem asparges, og sørg for, at der er plads mellem hver filet. Spred citronhjulene over aspargesen. Sked sennepsauce over laksen og drypp eventuel resterende sauce over aspargesen. Steg i 8 til 10 minutter, afhængigt af hvor tyk din laks er, og hvor godt du kan lide den kogt; brug en parringskniv til at kigge ind og kontrollere, om der er doneness; medium sjælden laks har et mere gennemskinneligt lyserødt center, og medium-well er mere uigennemsigtig. Server straks.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
Made this tonight with steamed broccoli. This recipe is ridiculously easy and super tasty!
Jeg har prøvet alle disse vidunderlige Keto-Mojo opskrifter og har hidtil været så lækre og tilfredsstillende! Dette laksemåltid var perfekt! Min familie elskede det!
Dette er absolut lækkert. Især kombinationen af skalotteløg og sennepsauce