Tykt skåret tun og nudler med lavt kulhydratindhold bliver fuldstændig forførende, når de kombineres med en duftende, krydderi-kysset jordnøddesmørsauce i denne solide showstopper med én stegepande, der samles på under 30 minutter. Hvis du ikke har en stor stegepande, så svits tunen i portioner for ikke at overfylde dem under tilberedningen. Vil du have det mere krydret? Tilføj mere Sriracha!
Keto Sesam-Crusted Tun med Peanut Butter Nudler
Ingredienser liste
- 24 oz gulfinnede tunbøffer
- 6 Spsk sorte og hvide sesamfrø
- 6 Spsk glutenfri tamari, delt
- 3 Spsk ristet sesamolie, delt
- 3/4 tsk friskmalet peber
- 2 Spsk krydret riseddike
- 2 Spsk sukkerfri cremet jordnøddesmør
- 2 hvidløgsfed, finthakket
- 1 Spsk skrællet og hakket frisk ingefær
- 1 tsk Sriracha eller anden varm sauce
- 1 Spsk avocadoolie
- 14 oz Shirataki nudler, skyllet og drænet (som Miracle nudler)
- 1/4 kop hakkede grønne løg (2 grønne løg, hvide og grønne dele)
Instruktioner
- Dup tunbøfferne tørre med køkkenrulle; stilles til side på en tallerken. Fordel sesamfrøene på en anden tallerken i et tyndt lag.
- I en lille skål piskes en tredjedel af tamarien, en tredjedel af sesamolien og al peberen sammen. Dryp blandingen over tunbøfferne, og vend dem forsigtigt rundt for at dække. Dyp forsigtigt bøfferne, inklusive siderne, i sesamfrøene, tryk forsigtigt for at sikre, at de klæber og dækker helt.
- I en lille skål kombineres den resterende tamari- og sesamolie med riseddike, jordnøddesmør, hvidløg, ingefær og Sriracha. Pisk indtil glat.
- I en stor nonstick- eller støbejernsgryde opvarmes avocadoolien over medium-høj varme, indtil den skinner. Tilsæt tunbøfferne, og svits hver side, indtil de hvide frø bliver gyldne, 1 til 1 1/2 minut pr. side. Brug en tang, hold forsigtigt bøfferne oprejst og svits de korte sider, cirka 20 sekunder pr. side. Overfør til et skærebræt; lad hvile.
- Brug den samme stegepande over middel-lav varme, tilsæt de drænede nudler og sauce. Kast for at kombinere.
- Fordel nudlerne mellem middagstallerkener. Drys med det grønne løg. Brug en skarp kokkekniv til at skære tunbøfferne i ½ tomme tykke skiver. Anret skiverne over nudlerne og server.
Keto-Mojo deltager i nogle affiliateprogrammer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille provision, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores hjemmeside. Dette er uden omkostninger for dig.
Medvirkende
OpskriftErik Lundy
FotograferingErin Ng
2 anmeldelser
SKRIVE EN ANMELDELSE
Fremhævede opskrifter
Tilmeld dig vores ugentlige nyhedsbreve og modtag vores e-bog med ketoopskrifter.
Fra nye forskningsresultater og artikler til fremragende keto-opskrifter, vi leverer de bedste keto-nyheder og -opskrifter direkte til dig!
Jeg lavede den til aftensmad i går aftes, og den var fantastisk! Hurtig at tilberede, god smag og en ændring fra den sædvanlige laks eller tilapia. Det er også en meget attraktiv ret, så den står på min liste over keto-opskrifter, jeg kan servere til ikke-keto-virksomheder.
Vi kunne ikke være mere enige med dig! Det er sådan en sexet og velsmagende ret.
Dette er blevet en af vores "go-to" opskrifter! Så lækker og så hurtig og nem at lave. Jeg bruger nogle gange nudler i shiritake-spaghetti-stil, da de er nemmere at finde.