Facebook til Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto tun salat Niçoise

Salater som denne placerer dekorativt hvert af dens elementer. Hvis du ikke er bekymret for et smukt udseende og ønsker hurtigere forberedelsestid, skal du bare smide salatkomponenterne og dressingen i en stor skål. Uanset hvad, den lækker cremede citronkyssede forbinding bringer det hele sammen til et supertilfredsstillende måltid. Vil du tilføje visuel flair og citrus smag? Sæt to citronhalveringer kortvarigt i en varm pande, og server dem derefter med salaten. Hvis du klemmer dem over alt, så glem ikke at tilføje makroerne.
Serves 2

Ingredienser liste

  • is
  • 2 store æg
  • havsalt og frisk formalet peber
  • 3 oz friske grønne bønner (ca. 12 bønner i alt)
  • 2 oliepakkede ansjoser, drænet
  • 1 hvidløgsfed
  • 1/4 kop let pakket friske persilleblade
  • 1 spsk Dijon sennep
  • zest og juice af 1/2 en citron
  • 6 spsk olivenolie, opdelt
  • 1/2 kop mayonnaise (god kvalitet), såsom Sir Kensingtons Avocado Oil Mayonnaise eller Primal Kitchen Avocado Oil Mayonnaise
  • 4 oz (ca. 2 kopper) baby gem salat eller Romaine salat hjerter
  • 2 mellemstore radiser, skiver tynde (ca. 2 oz i alt)
  • 6 cherrytomater, halveret (ca. 2 oz i alt)
  • 1 5 oz dåse tun i olivenolie
  • 16 kalamata oliven (ca. 2 oz i alt)
Føj til min indkøbsliste

Instruktioner

  • Fyld en mellemstor skål med isvand. Læg ægene i en lille, dyb gryde, dæk dem med koldt vand med en tomme. Kog op over høj varme, dæk derefter straks med et låg, tag det af varmen og lad stå i 12 minutter. Brug en slidset ske til at overføre ægene til det forberedte is-vandbad, indtil det er helt køligt, ca. 10 minutter. Skræl og kvart æg; sæt til side.
  • Forbered en anden skål isvand. Fyld en lille gryde to tredjedele af vejen med vand, og kog den over kogt over høj varme. Tilsæt 2 tsk salt og de grønne bønner. Kog, indtil bønnerne er lyse grønne og møre sprøde, 2 til 3 minutter. Fjern og sil bønnerne, og kast dem straks ned i isvandet for at stoppe tilberedningen. Når det er køligt, regn og læg de grønne bønner til side på et håndklæde til tørring.
  • I en foodprocessor eller blender skal du kombinere ansjoser, hvidløg, persille, Dijonsennep, citronskall og juice og 4 spsk olivenolie. Purre, indtil den er godt blandet, 2 til 3 minutter. Tilsæt mayonnaise, et par knivspidser salt og en maling eller to peber. Puls et par gange for at indarbejde i en cremet bandage. Sæt til side.
  • Håndrives salaten i stykker af bidestørrelse (eller lad blade være hele for en dramatisk gaffel-og-kniv-præsentation). I en mellemstor skål skal du kombinere salat med 1 spiseskefuld olivenolie og et par knivspidser salt og peber. Overfør den overtrukne salat til et fad eller del dem mellem 2 middagsplader. Brug den samme mellemstore skål til at kombinere de reserverede grønne bønner, radiser og tomater med de resterende 1 spsk olivenolie og lidt salt og peber. Spred tun og dens olie over salat (eller smuldre i en ryddig haug), tilsæt æg, radiser, tomater, oliven og grønne bønner. Hæld forbindingen over alt, smid og server. Du kan også smide alt i en skål og servere på den måde eller komponere salaten og servere bandagen på siden. 

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

1 anmeldelse

Ét svar til “Keto Tuna Salad Niçoise”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Din vurdering




cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x