Ikke nok med at denne kage “bager” på to minutter, den er også utrolig lækker og totalt keto! Har du ekstra makroer at forbruge? Nyd den dobbelte fornøjelse - hæld dejen i en (8-ounce) ramekin og lav en større kage til dig.
Ingredienser liste
TIL KAGEN
- usaltet smør, til smøring
- 2 Spsk tung piskekrem
- 1 æg
- 1 Spsk citronsaft
- 2 Spsk granuleret allulose sødemiddel (såsom RxSugar) eller ketovenligt sødemiddel
- 1/4 tsk citronskal
- 1/2 tsk bagepulver
- 4 Spsk mandelmel
TIL FRISTINGEN
- 1/2 Spsk saltet smør
- 1/2 oz flødeost
- 2 Spsk tung piskekrem
- 1 Spsk usødet mandelmælk
- 2 Spsk pulveriseret erythritol
- citronhjul eller citronskal, til pynt (valgfrit)
Nogle nye undersøgelser tyder på, at erythritol kan øge risikoen for blodpropper, men flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte denne potentielle sammenhæng. Uanset om du beslutter dig for at bruge erythritol eller ej, så husk, at alle sødestoffer skal indtages med måde, og din keto-diæt bør primært fokusere på nærende helfødevarer. Få flere oplysninger: Erythritol udforsket: Afvejning af fordele og ulemper.
Instruktioner
- Smør 2 (4-oz) ovnfaste ramekins med usaltet smør.
- Bland de våde kageingredienser i en lille skål (piskefløde, æg og citronsaft). Tilsæt derefter de tørre ingredienser (erythritol, citronskal, bagepulver og mandelmel) og bland indtil glat.
- Hæld dejen i de tilberedte ramekins og mikroovn ved høj varme i 2 hele minutter. Lad kagen sidde, mens du blender alle frostingens ingredienser i en miniblender eller nutribullet. Fjern forsigtigt kagen fra ramekins på en desserttallerken.
- Smør frostingen på den varme kage, pynt med et citronhjul eller ekstra citronskal, og nyd!
Det var smukt ikke for sødt, og det er sådan jeg kan lide det. Jeg brugte stevia ricinusbagesukker i stedet for det andet sukker, jeg kan lide, det vil helt sikkert gøre mere ud af dette. Kan også rigtig godt lide glasuren
Mine børn lavede denne kage til min fødselsdag, og den var meget god. Jeg vil sige, at det var lidt sødt, men det har bestemt tilfredsstillet min søde tand.