Ingredienser liste
For skorpen
- 3 Spsk smør
- 1 kop mandelmel
- 1/4 kop granuleret allulose sødemiddel (såsom RxSugar) eller ketovenligt alternativ
- 2 tsk vanille ekstrakt
Til fyldning
- 1/2 kop smør
- 1/4 kop granuleret allulose sødemiddel (såsom RxSugar) eller ketovenligt alternativ
- 1/2 kop frisk citronsaft
- 2 Spsk citronskal
- 6 æg æggeblommer
- 1 tsk xantangummi
Nogle nye undersøgelser tyder på, at erythritol kan øge risikoen for blodpropper, men flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte denne potentielle sammenhæng. Uanset om du beslutter dig for at bruge erythritol eller ej, så husk, at alle sødestoffer skal indtages med måde, og din keto-diæt bør primært fokusere på nærende helfødevarer. Få flere oplysninger: Erythritol udforsket: Afvejning af fordele og ulemper.
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F
- Smelt "skorpe" smør i mikroovnen eller en lille gryde. Tilsæt mandelmel, sødemiddel og vanilje til det smeltede smør. Rør indtil det er helt blandet. Tryk dejen jævnt langs bunden af en pergament foret 8 x 8 tommer firkantet pande. Bages i 15 minutter eller indtil de er let gyldne. Fjern og afkøl mens du laver fyldet
- Smelt "fylde" smør i en lille gryde ved svag varme. Fjern fra varmen og pisk sødemiddel, citronsaft og citronskal i, indtil det er opløst. Pisk æggeblommerne i en ad gangen og sæt tilbage på komfuret ved middel varme i 1-2 minutter under konstant omrøring. Pisk xanthangummien i, indtil den er glat.
- Hæld fyldet over den forbagte skorpe og fordel jævnt ud i gryden. Bag stængerne ved 350°F i 15-20 minutter. Fjern og afkøl.
- Valgfrit: Drys lidt konditorer Swerve over toppen og dryp med en hvid chokolade ChocZero dyppekop!
Keto-Mojo er deltager i nogle affiliate programmer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille kommission, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores side. Dette er uden omkostninger for dig, og alle indtægter går direkte til nonprofit Ketogenic Foundation [501(c)3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i den ketogene kost og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måde ud af disse links.
Medvirkende
OpskriftKeto4Karboholics
Lækkert, nemt og ikke alt for sødt. Ekstra bonus mit køkken dufter dejligt
Jeg spekulerer bare på, jeg laver en keto cheesecake og har den samme type skorpe i bunden, men jeg spørger, ville dette ikke gøre en vidunderlig Lemon Merangue bar som tærten? bruge æggehviderne i stedet for ikke at bruge dem? øge proteinet? Bare undrende.
Hej Joanne, tak fordi du deler dine tanker. Vi inviterer dig til at afprøve din idé til genbrug af skorpen. Mange af vores teammedlemmer har med succes implementeret forskellige aspekter af vores opskrifter i andre retter. Fortæl os, hvis du prøver nogle bemærkelsesværdige variationer!
Jeg havde allerede lavet en anmeldelse, og den blev ikke vist her, får mig til at spekulere på hvorfor.
Disse kom forfærdelige ud, de var ikke søde nok og de var bitre. Den mandelkage jeg lavede var lækker og var sød nok. Jeg vil bare ikke have, at en anden skal være lige så skuffet.
Vi er så kede af, at du ikke brød dig om citronstængerne. Sødme er sådan en personlig ting, og vi går altid ind for at justere mængden af sødme efter din smag. Meget glad for, at du nød mandelkagen, og vi håber, at du også finder andre opskrifter, som du kan lide.
Tak for omsorgen. Alle andre opskrifter jeg har lavet har været lækre. Jeg lavede også cheese cake fedtbomberne, og alle elskede dem på mit kontor.
Meget fængende smag, men alt for sød. Jeg tilføjede også en dobbelt dosis xanthangummi og 1 spsk bagesten
Absolut lækker, jeg har reduceret sødemidlet i skorpen og fyldet til 3/4, men stadig for sødt. Næste gang laver jeg halvdelen.
Alle har ret - du har ikke brug for den fulde mængde sødemiddel, ellers kan det her være kløende sødt, men opskriften er SÅ GOD, at jeg stadig gav den 5 stjerner.
Har lige lavet dette...så, så godt! Jeg reducerede skorpesødemidlet til 3/4 c Switch, og fyldningssødemidlet til 1/2 c Switch. Det smagte stadig for sødt til min smag, men smagen var lækker! Dette var en testkørsel, og jeg vil helt sikkert lave dette igen! Kan reducere kontakten til 1/2 c for skorpe og 1/3 for fyldning til næste gang. Fantastisk opskrift!! <3
Jeg lavede denne opskrift i går, og den er virkelig lækker. Min kone har lige fortalt mig, at de er lige så gode som almindelige citronstænger med fuld sukker. Jeg er enig. Lav disse, og jeg tror ikke, du vil blive skuffet. Rig og cremet uden eftersmag, som nogle kunstige sødestoffer efterlader.