Saftig kylling får en sprød belægning af knust svinekød og klassiske krydderier for at skabe stegt kylling, der virkelig er legendarisk. Lav det en gang, og det bliver en favorit. Den bedste del? Skorpen forbliver sprød, selv med køling, så rester er enestående. For den bedste kylling skal du overvåge olietemperaturen med et slikt termometer. Alternativt skal du se olien omhyggeligt for at sikre, at skorpen ikke koges for hurtigt, steg kyllingen som beskrevet nedenfor og bag den, indtil juiceene løber klar, når du stikker spidsen en kniv ind i kyllingen helt til benet.
Dette var en fantastisk opskrift! Krydderierne fik det virkelig til at skille sig ud blandt andre låropskrifter, jeg har prøvet med flæskesvær. Faktisk havde jeg ikke Old Bay krydderier. Så jeg slog op, hvordan man laver det og fandt ud af, at jeg havde de fleste ingredienser i mit skab. Da jeg indså, at jeg nok ikke ville bruge det igen i et stykke tid, "rystede" jeg bare nogle af disse ind i blandingen. Wow. Jeg kan godt lide, at min mand kigger på mig efter kun den allerførste bid og siger, at dette er fantastisk! Tak for din opskrift!!
kan disse luftsteges? og hvad ville temperaturer og tider være, hvis det kunne lade sig gøre.
Tak på forhånd
Vi har ikke testet denne metode før, men vores kok mener imidlertid, at hvis du sprøjtede den panerede kylling med olie og derefter kogte ved 375 i 15 minutter, vend, sprøjt igen og kog yderligere 12 til 15 minutter (eller indtil et øjeblik- læs termometer læser 160 grader) det vil sandsynligvis virke.
fantastiske
Wow - utrolig opskrift. Lavede dette i fjerde juli sammen med blomkål “kartoffel” salat og begge var et hit! Følges opskrift Som skrevet, og de kom crunchy udefra, saftig på indersiden. Super imponeret over begge opskrifter - måde at gå Keto-mojo!