Denne fabelagtige brunchskål eller uges værdi af grab-and-go-morgenmad kan krydres ved at subbicere den mexicanske stil Chorizo for varm chorizo. Brug for flere fedtmakroer? Tilføj en side af avokado!
Keto Chorizo morgenmadspande
Ingredienser liste
- 1 spsk smør, stuetemperatur, opdelt
- 8 oz Mexicansk stil rå chorizopølse, hus fjernet
- 1/2 tsk hvidløgs pulver
- 1/2 tsk løgpulver
- 3 grønne løg, tyndt skiver
- 6 store æg
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 tsk havsalt
- 1.2 tsk frisk malet peber
- 1/2 kop (4 oz) strimlet cheddarost
- 1/2 kop (4 oz) strimlet peber jackost
- 1 (4 oz) kan terninger, grønne chiles, drænes
- 1 blomme tomat, podet og terninger
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) grader. Smør en 9-tommers firkantet bageplade med halvdelen af smøret.
- Smelt den resterende halvdel af smøret i medium stegepande over medium høj varme. Tilsæt chorizo, hvidløgspulver og løgpulver. Kog, bryd pølsen op med en træske, indtil pølsen er brunet og smuldret, 3 til 5 minutter. Fjern fra varmen og rør de grønne løg i. Sæt til side.
- Pisk æggene i en stor skål med creme fraiche, salt og peber. Rør cheddarost, jackost, chili i tern og tomat ind. Tilsæt pølsen, rør for at kombinere den, og hæld i den tilberedte bageplade. Bages indtil den er sat og kogt igennem, og toppen er lidt gylden og oppustet, 30 til 35 minutter. Lad afkøle i 5 minutter. Tjene.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
Udvalgte opskrifter
Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.
Skriv et svar