Lav Mojo Sauce: I en lille skål kombineres mayonnaise, dild pickle relish, Dijon sennep, tomatpuré, sødemiddel, eddike, halvdelen af løgpulveret og alt hvidløgspulver, røget paprika, paprika og cayennepeber. Bland, og juster derefter krydderier efter smag. Dæk og afkøles.
Forvarm grillpanden eller den udendørs grill til høj. Bland hakket oksekød med det resterende løgpulver og peber. Opdel kød i (1-1 / 2 oz) stykker. Rul kødet i kugler, og smadr dem derefter i små, tynde patties, ca. 2 1/2 inches på tværs.
Når grillen eller grillpanden er klar, salt salt pattiesne overalt, grill derefter i 3 minutter pr. Side for medium doneness. Top hver bøffer med et stykke ost og dæk kort, indtil osten smelter.
I mellemtiden skal du trække isbjergesalaten fra hinanden med dine hænder og stable salatbladene. Brug en 2-1 / 2-tommers kiksskærer, og slå cirkler ud fra hver stak. Opdel saucen mellem salatstakkerne, og fyld hver med Mojo-sauce. Placer en cheeseburger oven på saucen. Skær hver baconstrimmel i halve og læg halvdelen på hver burger. Til sidst top hver med en skive tomat, fastgør med en pick eller lille spyd og drys med sesamfrøene. Server straks.
Skriv et svar