Disse lækre bid har det hele. De er krydret, osteagtig, røgende, cremet, crunchy og darn velsmagende. Desuden er de lette forretter-appetitvækkere perfekte til spilletid eller når som helst.
Keto Jalapeño Poppers
Ingredienser liste
- 3 skiver bacon, hakket
- 4 oz flødeost, blødgjort til stuetemperatur
- 1/2 kop (2 oz) strimlet cheddarost
- 1/2 tsk hvidløgs pulver
- 1/4 tsk frisk malet peber
- 6 jalapeño peberfrugter
- 1 grøn løg, kun grøn del, skåret tynd
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 200 ° C. Line en fældet bageplade med aluminiumsfolie. Line en plade med papirhåndklæde.
- I en medium stegepande over medium-høj varme, kog baconet under omrøring ofte, indtil det er brunt og sprødt, ca. 5 minutter. Overfør det kogte bacon til den forberedte plade; sæt til side.
- Tilsæt flødeost, cheddarost, hvidløgspulver og peber i en medium skål, og bland den til kombination; sæt til side.
- Begynd i bunden af hver jalapeño, og skær forsigtigt hver peber halvvejs på langs, skære igennem stilken. Brug spidsen af en lille ske til at fjerne og kaste frøene og membranerne fra hver peber.
- Fyld hver jalapeño halvvejs med osteblandingen, ca. 2 til 3 tsk, afhængigt af peberstørrelse. Læg de udstoppede peberfrugter skåret side op på den forberedte bageplade.
- Bages, indtil osten er smeltet og boblende, cirka 10 minutter.
- Top peber med det smuldrede bacon og den skiver grønne løg. Tjene.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
Jeg er forsigtig med jalapenos det meste af tiden (og havde ingen ved hånden), så jeg brugte bare små sød peberfrugter i samme størrelse og form. Jeg tilføjede en hakket luge chili til osteblandingen og toppede med baconbiter (ingen stegning krævet!). Meget velsmagende og hurtig!
Let, lækkert og giver en dejlig præsentation. Jeg lavede disse som forretter til et mexicansk tema middagsselskab, og de var et stort hit.
Let at fremstille og smagt virkelig godt at gå ned!
Jeg lavede dette til Super Bowl søndag, og det var en total SCORE! Let at lave og en rigtig showstopper - lækker! Gør dette på fremtidige sjove begivenheder !! Tak Keto-Mojo !! (vi brugte kirurgiske handsker til at fjerne frøene fra peberfrugterne)
god snack til enhver dag,