Denne sensationelle italienske suppe er enkel at tilberede, let, tilfredsstillende og fyldt med velsmagende oksekødboller og velsmagende spinat. Det er også let at tilpasse: Lav kødboller med svinekød, kalkun eller en kombination. Byt i andre grønne planter, såsom grønnkål, schweizisk chard eller escarole, til en vis variation. Bare sørg for at omberegne eventuelle makroer, hvis du foretager ændringer. Rester opbevares i en forseglet beholder i køleskabet i 3 dage; for at genopvarme, lad det simre forsigtigt over svag varme.
This was so yummy! And the presentation is so nice with a dollop of fresh Parmesan cheese and a hint of pepper.
Dette var nemmere og lækrere end jeg troede. Virkelig let at lave og min mand elskede det. Jeg fulgte spidsen af at tilføje røde peberflager til frikadellerne og også suppen og kunne virkelig godt lide det. Jeg glemte endda persillen i frikadellerne og savnede den ikke rigtig. Jeg brugte 4 kopper hønsefond og 2 kopper grøntsagsfond, fordi det var hvad jeg havde, og det var fantastisk.
Jeg kan godt lide denne suppe meget. Det er let, men alligevel fyldt. Nogle gange vil jeg spise superlys.
Fantastisk, let at lave suppe. Kæreste elskede det. Jeg brugte svinekød i stedet for oksekød. Er det hvad italienerne spiser i bryllupper?