Denne smagsfyldte blomkålsskål kan lige være i centrum takket være duftende indiske krydderier, friske krydderurter, frisk citron og sprøde ristede mandler. Vær advaret, det er vanedannende!
Keto indisk-krydret ristet blomkål med mandler
Ingredienser liste
- 1/4 kop mandelskiver
- 1 stort hoved blomkål, kernehus, trimmet, brækket i 1-tommers buketter (ca. 6 kopper)
- 1/4 kop olivenolie
- 2 tsk garam masala (et indisk krydderi tilgængeligt hos velassorterede købmænd)
- 2 tsk malet korianderpulver
- 1 tsk jorden gurkemeje
- 1 tsk chili pulver
- 1 tsk havsalt
- 1/2 tsk friskmalet peber
- 1/2 citron, skal og saft forbeholdt
- 1/4 kop friske korianderblade
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Spred mandlerne i et enkelt lag i en tærteform eller på en bageplade og rist, ryst panden et par gange under tilberedningen, indtil lys gyldenbrun og duftende, 6 til 8 minutter.
- Forøg ovnen til 425°F (200°C). Beklæd en bageplade med kanter med aluminiumsfolie.
- Læg blomkålen på den forberedte bageplade. Dryp med olivenolie og drys derefter garam masala, koriander, gurkemeje, chilipulver, salt og peber på. Kast til belægning, og spred derefter i et enkelt lag.
- Steg, vend et par gange under tilberedningen, indtil blomkålen er gaffelmør og dybt gyldenbrun rundt om kanterne, 25 til 30 minutter.
- Tag ud af ovnen, og tilsæt derefter citronskal og -saft. Kast for at kombinere.
- Pynt med de ristede mandler og koriander og server.
Keto-Mojo deltager i nogle affiliateprogrammer, og nogle af ovenstående links vil generere en lille provision, hvis du foretager et køb via et produktlink på vores hjemmeside. Dette er uden omkostninger for dig.
Medvirkende
OpskriftErik Lundy
FotograferingErin Ng
7 anmeldelser
SKRIVE EN ANMELDELSE
Fremhævede opskrifter
Tilmeld dig vores ugentlige nyhedsbreve og modtag vores e-bog med ketoopskrifter.
Fra nye forskningsresultater og artikler til fremragende keto-opskrifter, vi leverer de bedste keto-nyheder og -opskrifter direkte til dig!
Det ligner noget, jeg vil elske.
Jeg er også overrasket over, at du anbefaler at fore en pande med folie, da mange følger en keto-livsstil for hjernens sundhed. Venligst revider dette.
Det ser lækkert ud!! Selvom jeg advarer alle mod at bruge aluminiumsfolie eller noget af aluminium. Brug i stedet bagepapir. Hvis du ikke forstår, hvad jeg mener, så lav din research.
Dette er virkelig fantastisk og så smagfuldt! Elsker det
Sætter pris på feedbacken 🙂
Det her er virkelig rigtig godt!! Jeg havde ikke skivede mandler, så jeg brugte pepita's som erstatning, og det hele var lækkert!
Meget godt!!!!
Tak for de pæne ord, Laura. Vi er så glade for, at du kan lide opskriften!
Lækkert. Fuld af smag og super nem aftensmad. Jeg kan godt lide at blande alle krydderierne, olien og blomkålen i en skål først og derefter fordele det ud på bagepladen
Fantastisk opskrift! Var nødt til at improvisere med krydderierne.