Keto Holiday Fyld

Med denne opskrift er lækker, trøstende fyldning tilbage på bordet, selvom du er keto! Forvent alle aromaer og smag fra den klassiske Thanksgiving sidekick, men næsten ingen af kulhydraterne. Tip til forberedelse: fyldning kan samles 1 dag frem, dækkes og køles. For at servere skal du blot bage som anført i sidste trin.
Serves 10

Ingredienser liste

  • 4 spsk smør, delt
  • 8 skiver keto brød, såsom Julian Bakery Paleo Tynd kokosnød eller mandelbrød, skåret i 3/4-tommers stykker
  • 4 spsk olivenolie, opdelt
  • 6 oz varm eller sød italiensk pølse, foringsrør fjernet
  • 4 stilke selleri, hakket
  • 1 lille purre, trimmet og hakket (1-1 / 2 kopper eller 4 oz)
  • 1 lille fennikelpære, trimmet, kedet og hakket (1 kop eller 3 oz)
  • 2 tsk havsalt
  • 1 tsk frisk malet peber
  • 1 1/2 tsk hvidløgs pulver
  • 1 1/2 tsk tørret timian
  • 1 1/2 tsk tørret oregano
  • 2 spsk hakket frisk salvie
  • 2 store æg
  • 1 kop glutenfri lavnatrium kyllingbuljong
  • 1/2 kop ristede macadamia nødder, groft hakket
Føj til min indkøbsliste

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 190 ° C. Line en bageplade med folie eller pergamentpapir.
  • Smør en 9 x 13 tommer bagefad med 1 spsk smør.
  • Scatter the bread pieces in one layer onto the prepared baking sheet. Drizzle the bread with half of the olive oil, toss, then bake, tossing a few times during cooking, until lightly browned and a bit crispy, 12 to 15 minutes. Cool and transfer to a large bowl.
  • In a large skillet over medium-high heat, heat the remaining olive oil. Add the sausage and cook, stirring occasionally and breaking it into small pieces with a spoon, until browned and cooked through, 8 to 10 minutes. Use a slotted spoon to transfer the sausage to the bowl of bread. Reduce heat under the skillet to medium.
  • Add to the skillet the celery, leek, and fennel, season with the salt and pepper, and cook, stirring often, until the vegetables start to soften, 6 to 8 minutes. Add the garlic powder, thyme, oregano, and sage and cook until leeks are golden and soft and the herbs are fragrant, 5 to 6 minutes more. Add the sauteed vegetables to the bowl with the bread mixture.
  • In a medium bowl, whisk together the eggs and broth, then pour it over the bread mixture. Add the macadamia nuts, season generously with salt and pepper, and toss until combined and bread is hydrated. Transfer the mixture to the prepared baking dish, melt the remaining butter, and drizzle it over the stuffing.
  • Dæk med folie, bag derefter fyldet i 30 minutter. Forøg ovnstemperaturen til 215 ° C (425 ° F). Afdæk og fortsæt med at bage fylden, indtil dens top er gyldenbrun og sprød, 10 til 15 minutter. Lad hvile i 5 minutter. Tjene.

Keto-Mojo er deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af ovenstående links genererer en mindre provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores websted. Dette er uden omkostninger for dig, og alt provenuet går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3] for at hjælpe med deres missionsfinansiering af uddannelse og forskning i ketogen diæt og livsstil. Keto-Mojo tjener ikke på nogen måde på disse links.

credits

OpskriftEric Lundy

FotograferingErin Ng

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Din vurdering




cta-booklet

Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.

Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.

Show Buttons
Hide Buttons
x