God himmel er disse brownies gode! Slags fudgy, slags cakey og fuldstændig chokoladeagtig, de er lige den rigtige mængde af alt, inklusive kulhydrater, hvilket gør dem til en skyldfri overbærenhed for alle, der er på keto-diæt. De er også super enkle at lave af ingredienser, som du sandsynligvis allerede har liggende. Kan du ikke lide valnødder? Spring over dem, og beregne makroerne på ny! Bemærk: Det er vigtigt at afkøle de kogte brownies i 2 timer, inden du skærer dem (de er superfugtige), så følg instruktionerne og vær tålmodig. Brownies opbevares, indpakket, i 3 dage i køleskabet og fryses meget længere. Lad browniesne opvarmes til stuetemperatur, inden du nyder det - hvis du kan vente så længe.
Keto dobbelt-chokolade brownies med valnødder
Ingredienser liste
- 1/2 kop mandelmel
- 1/4 kop kakaopulver
- 3/4 kop granuleret brun erythritol-baseret sødestof (som Swerve)
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 spsk øjeblikkelig kaffekorn
- havsalt
- 10 spsk smør
- 1/3 kop plus 2 spsk stevia-sødede chokoladechips (som Choc Zero Dark Chocolate Chips - 20% fra første ordre), opdelt
- 3 store æg ved stuetemperatur
- 1/2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1/2 kop ristede valnødder, hakket
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 175 ° C. Læg en (8 x 8 tommer eller 9 x 9 tommer) bagepande med pergamentpapir eller aluminiumsfolie.
- Pisk mandelmel, kakaopulver, sødestof, bagepulver, instant kaffe og 1/2 tsk salt sammen, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
- Fyld en mellemstor gryde med 1 tomme vand. Bring det på en simmer over medium varme, og fyld den op med en varmebestandig skål, der ligger ind i grytets kant uden at røre ved det simmende vand. Tilsæt skålen over vandet smøret og 1/3 kop chokoladechips, og rør forsigtigt, indtil det er smeltet og bare glat. Fjern skålen fra varmen, og pisk æggene og vaniljen ind. Rør forsigtigt de tørre ingredienser lige indtil blandet igennem; Overmix ikke.
- Hæld dejen i den forberedte bageplade, og glat den for at blive jævnt fordelt. Top med de resterende 2 spsk chokoladechips og valnødder. Bages, indtil en indsat tandstikker kommer ren ud med nogle smuler klamrer fast, 18 til 20 minutter.
- Afkøles i 30 minutter, afkøles derefter i 2 eller flere timer.
- Skær i 16 firkanter, bring den til stuetemperatur og server.
Keto-Mojo er en deltager i nogle tilknyttede programmer, og nogle af nedenstående links genererer en lille provision, hvis du foretager et køb gennem et produktlink på vores site. Dette er uden omkostninger for dig, og alt indtægter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 verserende] for at hjælpe med deres mission finansieringsuddannelse og forskning i den ketogene diæt og livsstil. Keto-Mojo drager på ingen måde fordel af disse links.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
3 anmeldelser
3 svar til “Keto Double-Chocolate Brownies with Walnuts”
Skriv et svar
Udvalgte opskrifter
Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.
Meget godt
Ikke en enorm mængde smag.
Jeg elskede disse brownies. Jeg har lavet dem flere gange. Jeg spekulerede på, om Carbquik ville arbejde med denne opskrift.