Pas på: disse rige og osteagtige appetitvækkere er direkte vanedannende. Du kan blive fristet til at spise fyldet helt af sig selv, men vent; det er endnu bedre, når det er varmt og sprudlende i en champignonkop og kronet med en frisk og lys citron-urt-topping.
Keto cremet krabbefyldte svampe
Ingredienser liste
- 12 hvid knap svampe (2 til 2 1/2-inch diameter), stængler fjernet
- havsalt og frisk malet sort peber
- 1 6-oz dåse Krabbekød, godt drænet og plukket over for at fjerne eventuelle skaller / brusk
- 1/2 kop (4 oz) flødeost, blødgjort
- 1/4 kop hakkede friske persilleblade, opdelt
- 1/3 kop hakkede grønne løg (fra 2 grønne løg)
- 4 spsk Parmesanost, delt
- 1 tsk hvidløgs pulver
- 1 tsk tørret italiensk urt
- 2 spsk smør, smeltet
- 2 tsk frisk citronskald
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 190 ° C. Linie en falset arkpande med pergamentpapir eller aluminiumsfolie.
- Placer champignonhætterne på bagepladen, jævnt fordelt, stilksiden opad. Krydre med 1/2 tsk salt.
- Bland en krabbekød, flødeost, 2 spsk af den hakkede persille, de grønne løg, 2 spsk parmesanost og hvidløgspulver og tørrede urter sammen i en mellemstor skål. Rør 1 tsk salt og 1/4 tsk peber sammen.
- Fyld champignonhætterne med afrundede spiseskefulde af den osteagtige krabberblanding. Placer de jævne svampe jævnt på den forberedte plade. Børst eller dryp hver svamp med det smeltede smør. Top champignonerne med de resterende 2 spsk parmesanost, og bag den derefter, indtil fyldet er varmt og smeltet og gyldent ovenpå, ca. 25 minutter.
- I en lille skål kaster du de resterende 2 spsk hakkede persille og citronskaller sammen. Drys citronblandingen over svampen og server.
credits
OpskriftEric Lundy
FotograferingErin Ng
1 anmeldelse
Ét svar til “Keto Creamy Crab-Stuffed Mushrooms”
Skriv et svar
Udvalgte opskrifter
Ikke på vores mailingliste?
Tilmeld dig og få 3 lette, gourmet Keto-Mojo middagsopskrifter!
Hos Keto-Mojo tror vi på deling - deling af vigtige keto-samfundsnyheder, videnskab og undersøgelser, gode keto-opskrifter, produkter, vi elsker, og profiler af mennesker, der inspirerer os.
Deltag i vores samfund nu og få 3 eksklusive opskrifter, der ikke findes på vores hjemmeside.
Lavede disse i aften, og de var lækre. Jeg sauterede mine svampestængler først med hvidløg, kastede flødeosten i gryden, så når det var varmt, tilføjede jeg alle de andre ingredienser. Jeg var glad for, at denne opskrift ikke indeholdt mayo. Meget velsmagende.